Салат витаминный в ореховом соусе

Ингредиенты

для салата:
сельдерей корень 1/2 среднего (200-250 г)
тыква маленькая 1/2 (200-250 г)
яблоки (антоновка) 2 шт.
клюква 1 ст.л.
соль
.....................

для заправки:
масло раст. 1/4 ст.
масло грецкого ореха 2 ст.л.
ядра грецких орехов 100 г
уксус белый винный 3 ст.л.
мед 3-4 ч.л.
клюква 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдерей, яблоки, тыкву чистим, режем мелкой соломкой при помощи комбайна, смешиваем, солим по вкусу.

Орехи измельчаем. Все компоненты заправки загружаем в чашу блендера и превращаем в однородную массу на максимальных оборотах. Получаем довольно густую пасту.

Смешиваем с салатом, посыпаем клюквой. Даем немного постоять в холодильнике.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат витаминный в ореховом соусе: шаг 1

Салат витаминный в ореховом соусе: шаг 2

Салат витаминный в ореховом соусе: шаг 3

Салат витаминный в ореховом соусе: шаг 4

Салат витаминный в ореховом соусе: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Точно такая же тыква лежит,ждёт часа.Сорт Hakaido полюблся нам,а вот такую купили первый раз,на пробу.Сельдерей это свой парень у нас в доме(любимчик),а уважаемой клюквы целый ящик в морозилке. Мёд вообще неисчезаемый продукт семьи,постоянный жилец.Ну и орехи всегда,разных видов.Так что салат в точку!!! Бум пробовать!

30.09.2010 00:09

Салатик отличный.5!

30.09.2010 01:04

Отлично! 555! *THUMBS UP*

Ирина 211978

30.09.2010 02:26

Ответить

Я тоже за! Вкусный салат! 555!

murrrrrya

30.09.2010 02:56

Ответить

Ну всё как я люблю! и тыква и яблочки и орешки! @}--}--

5555555555

naumovec

30.09.2010 05:12

Ответить

Спасибо. Приятно встретить единомышленников.

chef

30.09.2010 06:21

Ответить

Татьянушка, очень полезный состав в салате! Кладезь витаминов с интересной заправкой. Завтра буду в очередной раз заставлять себя полюбить тыкву - хочу в выпечке попробовать.... Купила красавицу такого же сорта, что и на снимке в пошаговых @}--}--

пукамун

30.09.2010 11:53

Ответить

Очень полезный и вкусный салат!555!

svetkins999

30.09.2010 14:02

Ответить

Сплошная польза!55555

30.09.2010 21:07

Полезный салатик!

30.09.2010 22:20

Таня, я бы только уточнил ингредиент "растительное масло", написав "масло растительное - оливковое, виноградное, арахисовое, фисташковое". Или подсолнечное нерафинированное, например. Получится салат-мечта.

naumovec

01.10.2010 00:40

Ответить

Юра, я использую почти всегда кукурузное масло, но это мой вкус. Мне кажется, что в этом салате можно использовать любое растительное масло без запаха, т.к. запах придает грецкий орех , и он должен доминировать.

johnny

01.10.2010 03:27

Ответить