Завтрак для школьника. творожный тирамису

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье, конечно можно взять и готовое, но я не могу найти в наших магазинах савоярди и поэтому пеку его сама.Из этого количества продуктов получается 20 шт

Желтки и сахар взбить в пену. В другой миске взбить белки в крепкую пену. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.Постепенно добавлять просеянной муки, перемешать, посолить.

Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.

Выпекать печенье до золотистого состояния. Готовые савоярди снять с противня лопаткой и остудить. Если бисквиты получатся недостаточно сухими, можно позже подсушить их в теплой духовке.

Крем: На водяной бане взбиваем желтки с половиной сахара, пока сахар полностью не растворится.Постепенно ввести в яичную массу мягкий творог (у меня творог 0,2%).

В другой посудине всбиваем сливки со второй половиной сахара до мягких пиков.

Аккуратно смешать с желтково-творожной массой.

Сборка:

Кофейный вариант:

Выложить на дно креманки смоченное в остывшем кофе печенье, плотным слоем. Следующим слоем у нас идет творожный крем. Затем опять смоченное в кофе печенье, и опять крем. . И убираем на ночь в холодильник, пусть пропитается. А утром.... Сверху посыпаем какао(ну, или если кто-то хочеттертым шоколадом). Уверяю Вас, Ваш школьник останется очень доволентаким ТВОРОЖНЫМ завтраком!

Можно приготовить и другой вариант- ягодный (у меня замороженная клубника).

Клубнику размораживаем. В процессе разморозки образуется сок, в нем то я и смачиваю печенюшки и укладываю на дно креманки плотным слоем. Далее творожно-желтковый крем, опять печенье пропитанное клубничным соком, а потом опять крем. На ночь можно поставить в холодильник.Размороженную клубнику помять вилочкой, добавив сахар по-вкусу. А утром, перед подачей полить сверху этим соусом.

Все! Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Завтрак для школьника. творожный тирамису: шаг 1Завтрак для школьника. творожный тирамису: шаг 2Завтрак для школьника. творожный тирамису: шаг 3Завтрак для школьника. творожный тирамису: шаг 4

Дополнительная информация

Завтрак должен быть одновременно легким и сытным, а еще конечно-же и полезным.Ну, а если мы говорим о школьниках, то конечно-же и вкусным! Творог, яйца и ягоды... по моему очень правильный завтрак. Правда сахара может быть и многовато, но, говорят, он стимулирует мозговую деятельность.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irusy
28.09.2010 16:19
Ответить
Подскажите, пожалуйста как выставить рецепт на конкурс?
варёна
28.09.2010 16:31
Ответить
У вас в инструментах есть такая надпись "Выставить на конкурс" (справа)... А рецепт прелесть. Удачи в конкурсе 5+5+5+@}--}--
irusy
28.09.2010 16:40
Ответить
варёна,спасибо,но у меня почему-то НЕТ этой кнопки!!! У меня только вот какие кнопки: Версия для печати Редактировать рецепт Удалить рецепт Добавить новый вариант рецепта Добавить рецепт в избранные Добавить рецепт в группу Удалить рецепт из коллекции Покажи рецепт другу Пожаловаться на рецепт Друзья рецепта Создать видео-рецепт Запостить В Контакте! Вставить видео-рецепт
l@r@4ka
28.09.2010 16:48
Ответить
может для конкурса надо не меньше четырех фоток)))). Завтрак у вас вкусный 555
irusy
28.09.2010 17:14
Ответить
Получилось!!!! Девочки, спасибо@}--}--
wereld
28.09.2010 18:27
Ответить
Рецепт сам по себе хорош, но на завтрак я бы не стала его употреблять(личное мнение).
MissJoker
28.09.2010 20:09
Ответить
:)O<img loading=" />
johnny
28.09.2010 20:35
Ответить
Вкуснятина! Только во сколько же надо встать, чтобы приготовить такой завтрак? ;)
ната777
28.09.2010 21:09
Ответить
Отлично приготовлено. Спасибо.5.
irusy
28.09.2010 21:15
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту! johnny, как раз рано вставать не нужно, лучше приготовить этот завтрак с вечера, а ночь пускай постоит в холодильнике и пропитается - от этого он будет только лучше!
johnny
28.09.2010 21:38
Ответить
А, ну тогда ладно. :)
Galina
28.09.2010 21:56
Ответить
@}--}--555
tanya_saharova
28.09.2010 22:34
Ответить
Вкусненько! 5!
Inna_2107
28.09.2010 22:43
Ответить
Вкусно!!!
liu
28.09.2010 23:33
Ответить
кофе действительно нужно 150 г?
lianaaa
29.09.2010 00:12
Ответить
Вкусный завтрак*BRAVO*
irusy
29.09.2010 00:41
Ответить
liu, да мне действительно хватило 150мл кофе.
пукамун
29.09.2010 00:54
Ответить
Вкусненько!!!5!:)
т8ня
29.09.2010 01:22
Ответить
очень вкусно!Я люблю по утрам сладенькое.Вам 5!
fanny
29.09.2010 05:47
Ответить
Вкусный десерт, но именно, как десерт, согласна с Леной-wereld.
chef
29.09.2010 05:49
Ответить
Замечательный завтрак! Я бы от такой вкусноты точно не отказалась!!! @}--}--
naumovec
29.09.2010 14:33
Ответить
*THUMBS UP*
alyakeyk
29.09.2010 14:45
Ответить
Вкусно!!!555!
irusy
29.09.2010 16:10
Ответить
fanny15 и wereld почему не на завтрак, а просто как десерт? Ведь Десе́рт — блюдо, подаваемое после основного (и не являющееся основным), в конце трапезы, а в этом блюде достаточно много каллорий(около 300) это достаточно для полноценного завтрака.
strelec148
30.09.2010 21:08
Ответить
вкуснятинка! какому же школьнику такой завтрак не понравится!!! ;) 5
мария
14.03.2012 14:06
Ответить
губки впечатляют...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели