Пирог со сливами и творогом

Фото к рецепту: Пирог со сливами и творогом
ДомашняяСредний
3787264100

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 200 г
  • сахар -60 г
  • сливочное масло - 125 г
  • яйцо - 1 шт
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • начинка:
  • творог - 250 г
  • сметана - 120-150 г
  • яйцо - 3 шт. ( 3 желтка и 2 белка)
  • сахар - 100 гр. в творог и еще немного в сливу
  • крахмал - 3 ст.л. ( я использовала творожную смесь "творопыш", которая лежала без дела)
  • грецкие орехи 5-6 шт
  • слива - 12-15 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных ингредиентов замесить песочное тесто.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Из теста в форме сначала сформировать бортики , а затем выложить середину.

Поставить в холодильник форму с тестом на 30 минут.

Помыть и почистить сливу от косточек.

Смешать творог, желтки яиц, сметану, и крахмал или смесь "Творопыш" до однородного состояния.

Белки взбить в крепкую пену и добавить в полученную массу.

В форму с тестом выложить сливу ,в которую добавить грецкие орехи и сахар.

Между сливами выложить творожную массу.

Выпекать минут 55-50 при температуре около 180 гр. , но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
128 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
28.09.2010 13:29

Очень вкусно, люблю творожную выпечку, да еще со сливами*BRAVO*

Inna_2107

Большое спасибо за внимание к рецепту!:)

lenochek 0107

Вкусно!:)

Mil@_Mil@

Вкусный пирог, очень нравится сочетание творог + слива :)*THUMBS UP*

tanya_saharova

Очень вкусненько!*THUMBS UP*

lil-8888
28.09.2010 13:47

Такой аппетитный, еще и со сливой!*BRAVO*

ambrinna
28.09.2010 13:52

*BRAVO**THUMBS UP*

bydni
28.09.2010 14:26

Отлично!! Красиво, вкусно.Сливовая выпечка... обожаю. Спасибо за рецепт. @}--}--:)

anna r
28.09.2010 14:32

Красавец!:)

svetik712

Очень аппетитно!

krakazuka

Вкусненький пирожок!*THUMBS UP* Эту смесь тоже как-то пробовала, впечатления те же :)

valentina 78

Творог со сливами - хорошее сочетание.Я с творопышем делаю сырники,мне нравится. Муки совсем чуточку добавляю на пол кило,1-1.5ст.л муки и творопыша.Форму хорошо держат.

valentina 78

ОЙ ,и конечно же 555!@}--}--

naumovec
28.09.2010 15:49

Чудесный пирог, трудно устоять.

mara
28.09.2010 16:39

прекрасный пирожок 5

миндалинка

вкусно!

та-нюша

Спасибо за рецепт.5+

Inna_2107

:)Спасибо большое Всем!

анюта_555

вкусно!

иннуля_!

как раз слива есть дома.5.

добрый повар

5Хороший пирог!

eirad-irad-e

обожаю такие пироги.*THUMBS UP*

natasha76-07

Красото какая!*BRAVO*

natasha76-07

красота:[

johnny
28.09.2010 20:30

Как я люблю такие пироги!

леший

Ой,какая вкусняшка!!!Жаль сайт глючит - не могу пятерку поставить...:( Ну,ничего - зайду по позже еще разок;) 555555555555555+

chapis
28.09.2010 21:21

ой..какой знакомый пирог..видела его уже на другом сайте...автора правда не помню..но наверное не Вы..потому как там фото автора другое было..там пирог намного пышнее был и слив не видно было сверху...5.за старание..

Galina
28.09.2010 21:57

@}--}--555:*

Inna_2107

Большое спасибо Всем!:)chapis - на другом сайте не мой пирог, может быть я оттуда и взяла.

chapis
28.09.2010 22:40

да да..так я и про это и говорю..к вам никаких притензий ни в коем случае...просто говорю что знакомый пирог...а как он на кислость и сладость получился у Вас..? ну Вам понравился ?

nira60
28.09.2010 22:52

Инночка, отличный пирог, аппетитный. Что содержит в себе эта самая смесь для пышности творога? Наверное, крахмал надежнее

Inna_2107

chapis :)- У меня слива была сладкая, поэтому сахар в начинку я откорректировала по своему вкусу. Нам пирог понравился всем.

ёжик-кулинар

восхитительно, слопала бы и не думала ни о чем!!!!5+

Armushik
29.09.2010 00:30

Великолепный пирог!@}--}--

анитка

Пирог - чудо!

пукамун

Очень аппетитный пирожок! 5!:)

lianaaa
29.09.2010 00:59

Отличный пирог, твороженая начинка самая любимая, ну а со сливой так вообще прелесть*BRAVO*

chapis
29.09.2010 01:31

ой..что то не получается фото вставить..(((

vicus
29.09.2010 01:39

вкусный пирог!

mellorn
29.09.2010 02:15

Очень вкусный пирог! 555

манюша

Инна, восхитительный пирог!*THUMBS UP**BRAVO*

mama tasi

Залюбовалась снимками! Такой яркий пирог, жалко у нас слива не уродилась в этом году :( Инночка, Вам 5+!

chef
29.09.2010 06:00

Инночка, как понравился пирог! Очень захотелось повторить. Разрез такой аппетитный @}--}--

Inna_2107

Большое Всем спасибо!

alyakeyk
29.09.2010 14:47

отличный фрукт-слива!!!Пирог замечательный!!!:p*BRAVO*

a_l
29.09.2010 17:26

Пирог замечательный! Обязательно попробую!@}--}--555!!! А по поводу Творопыша - получается обалденное воздушное творожное типа суфле, если учесть один нюанс - приготовить все строго по рецепту на упаковке (там 750 творога), но запекать не просто в духовке, а поставить форму с запеканкой( не разъемную, чтобы вода не попала во внутрь!) в емкость побольше и залить туда кипяток (где-то до середины, можно чуть больше), ну а затем в духовку - результат обалденный! Воздушная, почти не падает, сочная! Прошлый раз поспешила и не сделала так называемую паровую баню (забыла:) ) - совсем не понравилась! Полностью упала, обычная запеканка... Но это способ не для данного пирога, а для творожника без теста! Попробуйте, не пожалеете!!! И не вытаскивайте сразу из формы, дайте подостыть:) Извините, Инна, что вклинилась...@}--}--

jamiroquai

Очень люблю со сливами.Вам 5! Сахар в сливу не кладу, но сверху присыпаю штрейзелем.

Inna_2107

a_l:)Спасибо большое за совет, один пакетик " Творопыша" остался. Попробую приготовить такой творожник. Очень даже хорошо , что вклинились. Советы всегда нужны.:)@}--}--

Inna_2107

Большое спасибо Всем!:)

annagold
29.09.2010 18:17

Хороший пирог!

lillit1
29.09.2010 20:26

очень вкусное сочетание! люблю и творог, и сливы в выпечке!*THUMBS UP*

MissJoker

на фото просто лакомый кусочек... хочется откусить... очень вкусное и красивое исполнение)))

Дарьюшка

Хороший пирог!

Inna_2107

:) Аллочка, приятно , что пирог понравился!@}--}-- Всем большое спасибо!

strelec148

красота какая!!! 5

fanny
30.09.2010 21:17

Очень вкусный пирожок!

Inna_2107

Большое спасибо Всем!

инна_инна

Красивый пирог!

Inna_2107

Большое спасибо Всем!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Инструменты