Печеночный пирог с овощами

Фото к рецепту: Печеночный пирог с овощами
ДомашняяПростой
529935394

Ингредиенты

  • 750 гр. куриной печени
  • 2 луковицы
  • 1 морковь (крупная)
  • 2 сл. перца
  • ¾ ст. риса
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. крахмала
  • 0.5 пучка укропа
  • 0.5 пучка базилика (зеленый)
  • соль
  • перец
  • масло растительное 4-5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1 луковицу и перец нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.

Укроп и базилик мелко нарезать.

Рис отварить до полу готовности и промыть водой.

Лук обжарить до золотистости, добавить морковь и жарить помешивая 5-7 минут. К луку и моркови добавить сладкий перец и жарить все вместе 1-2 минуты.

Печень и луковицу пропустить через мясорубку,

добавить: обжаренные овощи, рис, яйца, крахмал

зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Форму для запекания застелить пекарской бумагой, вылить полученную смесь и печь при температуре 180* 50 минут. Готовность проверить при помощи зубочистки.

Готовый пирог освободить от формы.

при подаче нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 1

1. На фото необходимый набор продуктов (кроме крахмала, так как решила его добавить в последний момент).

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 2

2. 1 луковицу и перец нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 3

3. Укроп и базилик мелко нарезать.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 4

4. Рис отварить до полуготовности и промыть водой.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 5

5. Лук обжарить до золотистости,

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 6

6. добавить морковь и жарить помешивая 5-7 минут.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 7

7. К луку и моркови добавить сладкий перец и жарить все вместе 1-2 минуты.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 8

8. Печень и луковицу пропустить через мясорубку,

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 9

9. добавить: обжаренные овощи, рис,

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 10

10. яйца, крахмал

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 11

11. зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 12

12. Форму для запекания застелить пекарской бумагой, вылить полученную смесь и печь при температуре 180* 50 минут. Готовность проверить при помощи зубочистки.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 13

13. Готовый пирог

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 14

14. освободить от формы.

Печеночный пирог с овощами: фото шаг 15

15. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
94  человек оценили
Сохранить рецепт
166 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

larachka
24.09.2010 00:41

Отличный пирожок! Только 5+ Обязательно попробую в ближайшее время. Столько всякого вкусного, что выходных не хватит,чтобы приготовить.

linden2003

люблю печеночку, обязательно попробую, ловите 5

lenochek 0107

Ооочень пирожок понравился!!!*BRAVO* Спасибо за рецепт!@}--}--

Mil@_Mil@

Спасибо за первые комментарии@}--}-- Буду рада, если пирог придется по вкусу:)

mellorn
24.09.2010 00:55

Вкусно! 555

lianaaa
24.09.2010 00:58

Ух какой хлебец шикарный *BRAVO*

lil-8888
24.09.2010 01:10

Класс! Надоели печеночные тортики! 5555

liya212
24.09.2010 01:13

Супер! Слюнки потекли!!! 5 и только 5!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Людмила, мне очень понравился твой рецепт, печень любим, так что спасибо! @}--}-- рецепт скопировала :) 555
Фото 10 такое забавное :) желточки в ряд выстроились!

Inna_2107

Отличный пирог, заберу рецепт в КР!

sweta1
24.09.2010 01:39

замечательная закуска из печени!5! :)*THUMBS UP*

chemicolya

Людмила! Какой рецепт! *THUMBS UP* Очень оригинальный. Обожаем печенку, но такую красоту-вкусноту не готовили, обязательно при случае приготовлю. Спасибо. Фото в доп.инфе восхитительное!@}--}--

Svettt
24.09.2010 01:47

Отличный рецепт, Людмилка. Печень очень любим. Возьму на заметку твой рецептик, вдохновил. Фото супер!!!!*BRAVO*

Mil@_Mil@

Дорогие мои, большое спасибо за добрые слова@}--}--очень приятно, что рецепт понравился:)

e-art
24.09.2010 02:05

Какая красота! У меня точно оценят. Симпотненький такой, пестренький! 5!

utro8
24.09.2010 02:12

Отличный пирог!555555

eirad-irad-e

вкусненько.только 555555555

irina_mai

Беру в друзья.С рисом не пробовала,попробую обязательно.Ну,очень красиво!5555;)

Nathalya
24.09.2010 03:17

Прелестно! Обожаю!

naumovec
24.09.2010 03:33

Люда, какой красивый получился! Разрез - чудо!

chaika89
24.09.2010 03:39

Людочка,очень понравился рецептик,печень мы любим*IN LOVE*за рецепт+555555555*THUMBS UP*

lorxen1
24.09.2010 04:28

очень вкусно и красиво*BRAVO*5+++ ой, как я люблю печёночку, а вот сыночку не заставить:'( так , что Люда, я выезжаю,на такой вкусный пирожок:)

chef
24.09.2010 04:30

Людмила, какой сочный и вкусный состав у "пирога". Снимок с доп.инф исключительно хорош, такая опушка красивая из зелени @}--}--

Galina
24.09.2010 04:30

@}--}--555

Mil@_Mil@

Девочки, приезжайте на пирог, буду очень рада*DRINK*@}--}-- Лариса, у меня дочь печень тоже не ест:( так что в этом плане наши дети - "два сапога-пара":) Натуль, зелень и мне очень понравилась:) как мне сказала продавец на рынке - это одна из разновидности базилика, имеет приятный вкус, но отличительный от фиолетового и зеленого (привычного) базилика;)

fanny
24.09.2010 05:22

Очень вкусный пирожок, Людмилочка!:)

elena-zaitceva-7

Замечательный пирог! Хорошая альтернатива жареным оладушкам - гораздо полезнее! 5+!

ludochek1978

очень вкусный пирожок!

bu inna
24.09.2010 13:35

Отличный пирог*THUMBS UP*

матеча

какая вкуснятинка

allenka(alarm clock)

Спасибо,с удовольствие попробую!*THUMBS UP*

svetik712

Очень любим дома печень,обязательно попробую!

omaya
24.09.2010 15:55

555! @}--}--

тётя маша

Хорошая запеканка, овощи дают сочность, вкус и пользу. Вкусно.

per4ik
24.09.2010 19:47

5+!*THUMBS UP*

пукамун

ОбалденныЙ!!! %)5!

чили
25.09.2010 01:23

Суперская идея!!! Просто СУПЕРРРРСКАЯ! Особенно приглянулось то, что рис добавляем! Гениально! *BRAVO*@}--}--

nira60
25.09.2010 02:42

не избито!Ново! Мне очень понравилось!Отлично!

манюша

Красавец какой! 5555*THUMBS UP**BRAVO*

alyakeyk
25.09.2010 17:36

Людочка,идеальный для меня-с овощами,сочный!!!Красотища *YAHOO**BRAVO*

strelec148

ШИКАРНО! я обожаю печень, такой рецепт супер и на каждый день и для праздничного стола. *THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Всем всем всем огромное спасибо, мне очень приятно читать Ваши отзывы@}--}--@}--}--@}--}--

Mil@_Mil@

allenka-простите, не знаю имени, если не ошибаюсь, Алла, огромное спасибо за доставленное удовольствие, очень оперативный отчет:) очень рада что печеночный пирог понравился:)@}--}--

филомэ

Уф! Как вкусно ! И очень здорово брать с собой на пикник ! Легко, питательно и необычно ! Спасибо !

tuzova
02.10.2010 07:11

Мой первый комментарий на вашем сайте, и именно вашему пирогу! Он выше всяких похвал! Спасибо за рецепт!@}--}--

tatoshca
12.10.2010 00:46

вау!!!какое чудо!!!у меня внутри уже революция!!!555 555 555!!! *YAHOO**YAHOO**YAHOO**THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Спасибо:)

arisha 77

Спасибо огромное, готовила и с рисом, и с лапшой, ну очень вкусно!!! Рецепт пошел по подругам..:)

musjaka
06.01.2011 17:15

Теперь я знаю для чего у меня в морозилке лежит куриная печень (ухватила перед праздниками на всякий случай))) Именно, для этого пирога!!! Спасибо!:)

Mil@_Mil@

Девочки, мне очень приятно, что рецепт понравился:) Готовьте на радость Вам и Вашим близким@}--}--

lenochek 0107

Людмила, спасибо Вам за такой замечательный рецепт! Пирог очень понравился, сытный и сочный! Съели с удовольствием!@}--}--

katerinka.kz

Очень нравится, беру! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Инструменты