Лимонный пирог - когда гости на пороге

Ингредиенты

  • тесто:
  • сливочное масло или маргарин - 300 г.
  • мука - 2 ст.
  • сметана - 200 г.
  • сахар - 125г.
  • яйцо - 2 шт.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • начинка:
  • лимон средний - 3 шт.
  • изюм - 2 ст.
  • грецкий орех чищенный - 0,5-1 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • шоколад для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим кастюлю с водой на газ, когда закипит отукаем лимоны. Варим минут 10-15.

Изюм зпариваем.

Включаем духовку. Ее нужно разогреть до 200 градусов.

Пока разогревается духовка, масло режем небольшими кусочками, скадываем в миску и ставим на маленький огонь растапливаться. Охлаждаем.

Взбиваем яйца, добавляем сметану и сахар, хорошо перемешиваем. Добавляем растопленное масло.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Должно получится густое тягучее тесто.

Форма смазываем меслом. Равномерно распределяем тесто.

Ставим в разогретую духовку на 25 минут, пока поверность не станем немного золотистой.

С лимонов сливаем воду, заливаем холодной водой минут на 5. Разрезаем пополам, выдавливаем лимонный сок с мякотью. Внимательно выбираем все косточки.

Также лимон можно обработать как указано в другом моем рецепте http://koolinar.ru/recipe/view/83145.

Изюм, орехи и лимон пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавить лимонный сок и сахар, перемешать.

Поулченную массу распределить ровным слоем по коржу прямо в форме(после того, как корж постоит 25 минут в духовку).

Отправить в духовку еще на 15 минут.

Дать остыть в форме. Разрезать на кусочки. Посыпать тертым шоколадом. Или можно шоколад растопить на водяной бане и нарисовать узоры, используя целофанновый пакет. У меня не оказалось дома шоколада в этот раз.

Для меня теплые лимонные пирога всегда очеь кислые, но этот могу есть и не остывшим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лимонный пирог - когда гости на пороге: фото шаг 1Лимонный пирог - когда гости на пороге: фото шаг 2

Дополнительная информация

Ангжелочка (lakshmi - 777), знаю, что любишь лимонную выпечку. В первую очередь этот рецепт для тебя. Пусть он внешне выглядит не очень, но на вкус это никак н влияет. Надеюсь тебе понравится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

linden2003
19.09.2010 13:07
Ответить
странно, оформляла вариантом, а не прошло. Вставила висточник уж извините, не ругайтесь, это не моя вина (
пукамун
19.09.2010 13:36
Ответить
Главное, что это красиво и, не сомневаюсь, ВКУСНО!!! 555!!!:)
ната777
19.09.2010 13:44
Ответить
И красиво и вкусно. Спасибо. Такой солнечный пирожок.5.
linden2003
19.09.2010 14:11
Ответить
спасибо девочки, на самом деле он не такой желтенький как на фото, вроде без вспышки фотографировала. Наверное лучики утреннего солнца дали такой цвет )))
naumovec
19.09.2010 14:16
Ответить
Пирог отличный! Вы зря приписали слово "вариант", поэтому и не ищется.
linden2003
19.09.2010 14:25
Ответить
Татьяна, я выставляла именно вариантом, и должно было появится поле "Оригинальный рецепт". У Кристины должна была в рецепте появится инфа о том, что есть вариант. Но почему то так не сохранилось, пришлось зайти в редактирование и указать ссылку на этот рецепт в поле "Источник". Убрала слово вариант
sveta-koolinar
19.09.2010 15:06
Ответить
Замечательный лимонный пирожок! *THUMBS UP*
andreytsibulski
19.09.2010 16:47
Ответить
555!!!*OK*
tane4ka@dima4ka
19.09.2010 17:54
Ответить
Только 555555!!!!!!:)
Babyfire
19.09.2010 18:07
Ответить
и я люлю лимонную выпечку:). Спасибо за пирожок@}--}--
inusya
19.09.2010 19:09
Ответить
Мне очень нравится!
wereld
19.09.2010 19:23
Ответить
Солнечный таклй пирожок! 5!*THUMBS UP*
lorxen1
19.09.2010 22:29
Ответить
чего это не очень? очень даже красивый пирожок:) и конечно же вкусный*THUMBS UP*5+++
sweta1
19.09.2010 22:44
Ответить
5!Замечательный пирожок!:)
alyakeyk
19.09.2010 23:50
Ответить
Ароматный пирог!!!
chef
20.09.2010 04:10
Ответить
В солнышке получаются самые классные снимки! Красотун ароматный @}--}--
кыш
20.09.2010 04:19
Ответить
Очень вкусный пирог! 5!
lil-8888
20.09.2010 15:01
Ответить
Люблю лимонную выпечку!5
johnny
20.09.2010 15:07
Ответить
Какая интересная у Вас начинка!
sigma002
03.03.2011 23:00
Ответить
Классный пирог!555555:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели