Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри

Ингредиенты

  • для фарша
  • 600 гр. мякоти говядины
  • 1 луковица
  • 2 зб чеснока
  • кусок белого хлеба
  • 0,5 ст. молока
  • 1 пучок петрушки
  • соль
  • перец
  • для соуса
  • помидоры 5 шт
  • луковица 1
  • чеснок 3 зб
  • тимьян 0,5 чл
  • кумин 0,5 чл
  • лавровый лист 2 шт
  • соус сацебели 2 ст. л
  • вода 1 ст
  • растительное масло для жарки
  • помидоры черри 250 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо измельчить в фарш в месте с луком, чесноком, петрушкой и размягченный в молоке хлебом. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Из фарша сформировать шарики величиной с помидоры черри.

Разогреть масло и обжарить тефтели при постоянном переворачивании, до золотистой корочки.

Соус- Лук и чеснок измельчить.

Помидоры мелко нарезать .

Разогреть 3 ст л масла, положить лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука.

Добавить помидоры, влить воду, закрыть крышкой и тушить 5 минут.

После добавить соус сацебели, лавровый листы, кумин, тимьян, соль и перец.

Оставить готовится еще 5 минут.

Соус перелить в жаропрочную посуду, туда же выложить тефтели и помидоры черии.

Отправить в разогретую до 180t духовку на 20-25 минут.

Достать из духовки, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.

Пошаговые фото рецепта

Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 1Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 2Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 3Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 4Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 5Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 6Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 7Тефтели в томатном cоусе с помидорами черри: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elenaevtifeeva
17.09.2010 06:19
Ответить
Мне нравится! 5
eirad-irad-e
17.09.2010 06:51
Ответить
какие красочные фотки.супер.думаю очень вкусно.*THUMBS UP*
пукамун
17.09.2010 09:09
Ответить
Какие тефтельки красивучие!!! 5!:)
ирусик-88
17.09.2010 09:22
Ответить
Как гламурно тефтели в соусе выглядят,вроде обычные тефтели,но как вкусно приготовлены и красиво поданы,что очень захотелось повторить.Отличный рецепт Лианчик,взяла на вооружение*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++
andreytsibulski
17.09.2010 10:40
Ответить
Класс,555+++!!!*BRAVO*
hayemes
17.09.2010 11:31
Ответить
Лиан,несомненно,оооочень вкусно!Это блюдо частый гость у меня(к гречке,к рису,к макаронам и т.д. идеально подходит).*BRAVO*@}--}--
манюша
17.09.2010 12:47
Ответить
Какая красота. Фото в допигфо сразило!*BRAVO*
inusya
17.09.2010 13:10
Ответить
Супер!!!
baroc345
17.09.2010 13:21
Ответить
*BRAVO*
Svettt
17.09.2010 13:30
Ответить
Для моей семьи это идеальный рецепт! И очень любимый! Фото потрясающее!*BRAVO*
lianaaa
17.09.2010 13:42
Ответить
Ир моим тоже очень понравился гламурный вид)))Арминка я тоже часто готовлю, но с черри вот в первый раз. Спасибо всем большое, рада что вам понравилось!!!
naumovec
17.09.2010 14:39
Ответить
Очень красиво, очень вкусно!
katty_r
17.09.2010 15:00
Ответить
Правда очень красочно!!! И не сомневаюсь, что вкусно!!!*THUMBS UP*
moon_moon
17.09.2010 15:07
Ответить
насыщенно и вкусом и цветом 5
чили
17.09.2010 15:24
Ответить
Лианчик, вот у тебя фотки - это ДАААА! Просто как будто рядом с твоими тефтельками постояла, разве что аромат они не передают! Просто ПРОФИ! *BRAVO* (гыыы.... почему черри с кожурой???! 8) шутю! :p)
lorxen1
17.09.2010 15:47
Ответить
очень вкусно, а фотки улёт, Лианчик*BRAVO*5+++ давненько я тефтельки не готовила;)
*tatka*
17.09.2010 16:59
Ответить
Выглядит сногшибатено!!!
lianaaa
17.09.2010 17:00
Ответить
Даш я честно пыталась их снять*ROFL*а они не в какую*ROFL*девочки спасибо:*
svetik712
17.09.2010 18:14
Ответить
Очень понравилась идея,Вам 5!
lil-8888
17.09.2010 18:15
Ответить
Очень красиво и представляю как вкусно!
moonstar
17.09.2010 18:17
Ответить
Лианчик! У меня тут как раз свежий фарш, бегу фрикадельки крутить!:*@}--}--
laralaram
17.09.2010 18:53
Ответить
Ой, недавно готовила подобное, только без черри, правда, вкусно!
junona61
17.09.2010 18:55
Ответить
Очень вкусно!!!5555;)
lianaaa
17.09.2010 19:17
Ответить
Танюшка готовь на радость:*Лариса попробуйте с черри тоже;) Дорогие мои спасибо за ваши коменти@}--}--
strelec148
17.09.2010 19:32
Ответить
офигеть можно от таких красок и аромата!%)*BRAVO* я бы только кожицу с томатиков сняла. :) 5+
т8ня
17.09.2010 20:10
Ответить
отлично!
кыш
17.09.2010 20:47
Ответить
Очень аппетитные тефтельки! 5!*THUMBS UP*
подружка45
17.09.2010 20:47
Ответить
5 вкусно
mama tasi
17.09.2010 21:07
Ответить
Согласна с выше написанным, очень красочный рецепт, очень люблю тефтельки с подливкой.. мне с макарошками... или картофельным пюре! 5+
lianaaa
17.09.2010 21:41
Ответить
Ксюша я тоже об этом думала...но нервы подвели*ROFL* Лена спасибо@}--}--Наташка у меня еще осталось и я тоже решила сегодня макароны сварить...так что жду:*
cosinera
17.09.2010 21:59
Ответить
@}--}--:p
lianaaa
18.09.2010 02:19
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL*Ксюнь как ты кстати:беру все*YAHOO*спасибо дорогая за заботу@}--}--
mama tasi
18.09.2010 04:56
Ответить
:) Ой не могу!!! я только на макароны бежать собралась, а чувствую что попаду в чилаут :)) коктейль из валерьянки с пустырником отведаю *DRINK*
chef
18.09.2010 07:16
Ответить
Ммм, на такое буйство красок невозможно спокойно смотреть голодной. Лианушка, очень вкусный состав @}--}--
zatrix
18.09.2010 15:30
Ответить
Оппа, то что надо, беру! Только вот что такое соус сацебели и чем его можно заменить? 100% в ЮАР не найду ;)
lianaaa
18.09.2010 16:51
Ответить
zatrix можно заменить любим томатным срусом;)
zatrix
18.09.2010 17:10
Ответить
lianaaa, ну томатный сРус у нас тоже не продается *ROFL*, а вот томатным соусом попробую, спасибо :) Хотя я так предполагаю в сацебели какие-то специфические ингридиенты присутствуют, да?
lillit1
20.09.2010 19:38
Ответить
Лианчик, то мои любимые тефтельки! только с черри еще не пробовала!:)
flickann
14.08.2011 19:46
Ответить
получилось очень вкусно!Тефтельки таяли во рту,соус чудесный. Сделала дикий рис ко всему этому-вкуснотища! 55555555 за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели