Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.

Фото к рецепту: Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.
Домашняя20 мин.Простой
131012742

Ингредиенты

  • сыворотка-0.5 л
  • соль-0.5 чл
  • сахар-3 ст. л
  • сода-1 ч л
  • мука-700-750 гр
  • слива( у меня мелкая угорка)-10-15 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Эти оладьи-без яиц, и без дрожжей. Считается, что вся деревенская выпечка делается на сыворотке с содой. Наши бабушки считали, что яйца в таких оладушках-абсолютно лишний продукт, который их делает резиновыми.

Так же прошу заметить, что сода не гасится ни уксусом, ни лимонной кислотой – вместо них срабатывает молочная кислота.

На пол-литра хорошо тёплой сыворотки берём половину чайной ложки соли. Когда она полностью растворится, вводим сахар. Энергично размешиваем всё в банке.

Теперь перемешиваем это всё с мукой. Тесто будет густоватым-как всегда на оладьи. Соду класть нужно в последнюю очередь.

Сливы я вымыла, освободила от косточек, порезала полосочками и смешала с тестом.

Выпекать на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон, накладывая при помощи ложки.

Вот и весь рецепт. Готовые оладушки можно посыпать сахарной пудрой, или полить сгущёнкой...

Пошаговые фото рецепта

Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 1
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 2
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 3
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 4
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 5
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 6
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 7
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 8
Оладушки на сыворотке без яиц, зато-со сливами.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lil-8888
14.09.2010 00:29

Мне пожалуйста со сливами!555

манюша

Слива есть, сыворотку завтра куплю. Побалую Женю

mama tasi

:) Рукодельница! Такую мелочёвку и начистила и нарезала "полосочками"! 5555 вкусно должно быть :)

ambrinna
14.09.2010 01:11

Спасибо!!! жалко себя таак...:'(

Inna_2107

Вкусные оладьи, со сливой не делала. Нужно поробовать. 555!!!

alyakeyk
14.09.2010 02:05

Пышненькие!!!*THUMBS UP*Осталось...2 ведра!;)

andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс,555!!!

svetkins999

Здорово!Обязательно попробую!5555555:)

Mil@_Mil@

Люблю таке оладушки, со сливой очень вкусно! 555

oulga
14.09.2010 02:58

Замечательные оладушки! 55555!!!!!

chef
14.09.2010 03:09

Какие пышнульки получились! @}--}--

тиола

Ой,я б уже упала... Еще и оладушки! Тут пока разделаешься с аджикой(с ведра если!),так сил и нет! Умница просто!

naumovec
14.09.2010 04:56

Вкусные оладушки!

пукамун

Вкуснючие оладушки!!!;)555

ambrinna
14.09.2010 13:46

*OK* Спасибо!!!!@}--}--

johnny
14.09.2010 16:22

Заманчивые оладушки у вас получились, девочки!

аленчик 444

Оч. вкусно.

кыш
14.09.2010 18:52

Какие пушистые оладушки! 5!!:)

sweta1
14.09.2010 22:21

5,очень вкусно!:)

natapit
15.09.2010 00:01

класс!!!*THUMBS UP*

strelec148

опять сыворотка...мама миа! %)*HELP*:)

strelec148

...ну всмысле...вот сделаю сыворотку и вы у меня попляшете! :))))

ambrinna
27.09.2010 12:21

@}--}--

barska
10.04.2011 14:21

Прекрасно!*THUMBS UP*

barska
10.04.2011 17:21

Спасибо за рецепт!!!!!!!

ambrinna
13.05.2011 23:38

@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты