Икра овощная по-итальянски "peperonata"

Фото к рецепту: Икра овощная по-итальянски  peperonata
73122863

Ингредиенты

  • для 1 литра икры:
  • помидоры 500 гр.
  • перцы красные 1 кг.,
  • лук 4-5 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика,
  • чили 2-3 шт.
  • масло оливковое 4-5 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль и перец ,
  • томат-паста 2 ст.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • тимьян,
  • сок лимона 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Хочется ли вам иногда чего-нибудь остренького?

Мне -очень!

Эта икра-настоящая находка,

хороша и к мясу,и на хлебушек....

Помидоры,лук и перцы измельчаем кубиками.

Чили и чеснок рубим очень мелко.

В сковороде разогреваем оливковое масло

и обжариваем сначала лук,чеснок и чили,

через пару минут добавляем перцы.

Добавляем сахар,соль,перец,тимьян (суш.),

томат-пасту и лавровые листики.

Отправляем туда же помидоры,

хорошенько перемешаем,

закрываем крышкой

и тушим на медленном огне полчаса.

Приправляем,если нужно,

добавляем сок лимона,

перемешиваем,

вынимаем листики лавра

и раскладываем по баночкам,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 1
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 2
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 3
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 4
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 5
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 6
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 7
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 8
Икра овощная по-итальянски "peperonata": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Mil@_Mil@

Отличная икорка, сейчас бы ее да на горбушечку....ммм 555!

passion1963

Присоединяюсь к Люде, и мне бы тоже горбушечку с икоркой!

ЯВенера

Дааа...и я бы не отказалась....555!!!!

sweta1
11.09.2010 02:11

девчёнки!я тоже с горбушечкой люблю...:)пойду в булочную за горбушками...%):)

ambrinna
11.09.2010 02:17

*THUMBS UP*

wereld
11.09.2010 02:22

остренького хоцца всегда!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Икру любим ! Хоть по Японски,555+++!!!*THUMBS UP*

манюша

Эх, её бы на хлебушек... 555

duduka.markedonskaja

Точно, на хлеб бы намазать..... 5555

for_ever
11.09.2010 03:33

Светик, икорку делаю немного другую. Твоя очень понравилась! Возьму на пробу...555555555555@}--}--*THUMBS UP*

чили
11.09.2010 03:33

Да-да-да-да-да! Прямо сижу и медитирую -- на черный круглый хлебушек такой икорочки побольше, и с чайком.......... эх, красотища-то какаяяяяяяяяяя!!!!!!!!!!!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Светочка, я вся в зависти на такую баночку! :)

naumovec
11.09.2010 03:44

Какая вкусная икорка!

natapit
11.09.2010 03:54

как же это вкусно!!!*THUMBS UP*

алёнушка777

ну очень! 5

chaika89
11.09.2010 05:34

Отличная икорка!*THUMBS UP*

chef
11.09.2010 06:59

Какой душевный состав у икорки! Сейчас бы эту вкусняку на кусочек чёрного хлеба,ммм @}--}--

кыш
11.09.2010 07:07

Вкуснятина! 5!

anna r
11.09.2010 13:44

Вкуснота:)

тётя маша

Я тоже по другому делаю, но если бы меня таким угостили - не отказалась бы!

sigal
11.09.2010 15:49

Ну, очень вкусная икра. 5.

chef cook

5+++!*THUMBS UP*

Nathalya
12.09.2010 00:26

Обожаю!:)

stam
12.09.2010 01:07

а не маловато перцев-чили? я бы добавила;)

alyakeyk
12.09.2010 04:04

С удовольствием бы угостилась!!!*BRAVO*

druzhina
12.09.2010 17:18

Очень вкусно!!! *THUMBS UP*

strelec148

Светулька, отшлепаю!!! ну какая ж итальянская без базилика? =O*ROFL*

ирусик-88

Ой как захотелось!Очень такое уважаю*THUMBS UP*5555++++

sweta1
14.09.2010 22:16

Ксюш,не шлёпай,я забыла сказатъ,что украшаю бутеры свежим базиликом:[.......спасибо большое за комментарии!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты