Мидии жареные для ириши, жени и катюши.

Фото к рецепту: Мидии жареные для ириши, жени и катюши.
Домашняя10 мин.4Простой
85023949

Ингредиенты

  • мидии – 1 кг
  • лук – 2шт
  • чеснок -2 чуб.
  • приправы ( у меня бахарат)
  • соль
  • перец, оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии в Крыму собирать –дело не простое, они прочно приклеиваются к камням. Пока насобираешь – все пальцы обдерешь(из личного опыта). И выбирать самые большие ракушки совсем не обязательно, моллюски в них всё-равно маленькие, потому как «дикие» и строят дом, а не нажирают вес, как разводные в садках. Поэтому у них очень красивые ракушки и даже можно жемчужинки обнаружить, но сами они не велики по размеру.

Поэтому в этот раз, памятуя прошлый опыт, я просто купила на рынке замороженных, зато больших.

Конечно, надо их разморозить для начала, а потом кинуть на раскаленную сковороду.

Мороженные могут выделять много воды, поэтому их надо откинуть на друшлаг.

В сковороде нагреть масло, обжарить в нем мелко порезанный лук и чеснок, добавить мидии, поперчить, добавить специи, солить не обязательно.

Весь процесс от силы занимает 10 минут, зато как вкусно с салатом из свежих овощей!

А для любителей картошечки сюда подойдет картошка-фри.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 1
Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 2
Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 3
Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 4
Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 5
Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anna r
10.09.2010 19:31

Здоровско, вы отдохнули.Вкусно!

кыш
10.09.2010 19:41

Очень вкусный стол! 5!*THUMBS UP*

tati_69_20

Обожаю мидиии! Вкуснющий салат!*THUMBS UP*

lorxen1
10.09.2010 19:46

не плохо, не плохо вам отдыхалось:) а мидии, очень вкусные*BRAVO*5+++

ирусик-88

Эх молодечики какие,Иришка отличная хозяйка и человек замечательный.Лен,очень вкусный рецепт*THUMBS UP**DRINK*5555+++++

lillit1
10.09.2010 20:11

богатый стол:) интересный рецепт, мидий никогда не пробовала:)

brucha
10.09.2010 21:16

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ЯВенера

Лен, вкусные у тебя мидии,:) 555!!!Молодцы, что встретились с Иринкой, вкусно, однако, она Вас кормила, судя по столу :)

alyakeyk
10.09.2010 22:04

Какой чудесный рецепт!!!И так приятно за вас,девочки!!!@}--}--*BRAVO*

wereld
10.09.2010 22:14

Да, отдохнули действительно здоровско! Когда море+28, рядом друзья и можно вкусно покушать, что еще человеку надо для счастья? Вот и я о том же. *YAHOO*

chef cook

Блюдо удалось, супер!!! 5+++!@}--}--

fomion
10.09.2010 22:58

Мидии жареные для Ириши, Жени и Катюши.А для Оли?:p

чили
10.09.2010 23:51

Ясненько, сегодня решили нас мидиями накормить... Здорово! Так вот, по-тихому, и мидии залюблю, наверное... :):*

laralaram

Пруха вам... в Крыму! А мидии, значиЦЦа большие... и по скокА - по пять?

andreytsibulski

:\А меня не возьмёте в компанию??? *THUMBS UP*Класс,555+++!!!

galachkka

Очень и очень вкусно!555!

Armushik
11.09.2010 00:34

Здорово!555@}--}--

Mil@_Mil@

Здоровские мидии, да с салатиком! С удовольствием прсоединюсь к такой славной компании*DRINK*@}--}--

andreytsibulski

:)Спасибо!!!*DRINK**DRINK**DRINK*

sweta1
11.09.2010 01:13

5!..для Иришки,...Жени,...Катюши.....,а для Светы?:[

bratyury
11.09.2010 01:27

Лена, Лена... Не хватило тебе неопрена на тело, маск, ласт и трубки. Мидии надо собирать не с камней, а с опор мостиков, там они чистые от песка (жемчужин) и легко срезаются ножом. И вкусно у тебя получилось, а получилось бы ещё вкуснее. Но - неопрена не было, ясное дело.

sweta1
11.09.2010 02:15

с удовольствием!!!!!*DRINK*

манюша

Можно к вам в компанию на мидии? 555

wereld
11.09.2010 02:26

Манюша, завсегда!*DRINK*

naumovec
11.09.2010 03:00

А мне можно? Я в душе хорошая...

passion1963

Ой, и я скоро в отпуск, за мидиями охотится не буду, а вот из теплого моря вылезать не буду;)

natapit
11.09.2010 03:37

здорово!!!*THUMBS UP*

chef
11.09.2010 07:53

Ммм, какой подарок! Ленусь, вкусно тебя приняли, а главное душевно @}--}--

wereld
11.09.2010 23:15

так ото ж!*DRINK*

Nathalya
12.09.2010 00:19

Всего самого наилучшего автору и принимающей стороне!*DRINK* очень светлый и вкусный рецепт!

тиола

Хороший рецепт.

иррез

Леночка, очень приятный подарок! Спасибо огромное!!! Мидии в нашей семье любимы! Вчера в гостях бабушка с дедушкой были- угощала салатом с мидиями. Разошелся вмиг!
Катюше передала, что ее картину вы повесели. Довольная такая!:)

alex2008
13.09.2010 14:54

отличный стол!!!Отличный рецепт! Приятная компания! Что еще нужно летом в Крыму!!! Автору 5555!

strelec148

Лена, требуем картину показать!!!!!!!!! *BRAVO* мы тоже хотим увидеть этот шедевр! *BRAVO* и рыбки конечно жареной охото и мидий....эхэхэ!

wereld
13.09.2010 17:59

Оксан, картину вставлю в блог(можешь посмотреть на моей странице "для друзей), а вот рыбкой свежей, увы, уже угостить не могу:( кефаль с собой не увезешь:( но ты всё-равно приезжай, другой накормлю:)

irina-kolyshkova

@}--}--@}--}--@}--}--красота 55555*BRAVO*

леший

Очень аппетитные мидии!!! *THUMBS UP*

sadi 09
18.09.2010 16:05

Мы тоже любим мидии. Сын их на углях готовит, когда в Крыму бываем.Однажды пригласила в гости сестру с мужем. Приготовила мидии. Хотела родственника побаловать. На Новый-то год. А мидии оказались единственной пищей, которую он на дух не переносит.Слава Богу в духовке ждал своего часа поросёнок. Запомнила на долго.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты