Мидии жареные для ириши, жени и катюши.

Фото к рецепту: Мидии жареные для ириши, жени и катюши.

Домашняя

10 мин.

4

Простой

8668

39

49

10 сентября 2010, 19:16

Ингредиенты

  • мидии – 1 кг
  • лук – 2шт
  • чеснок -2 чуб.
  • приправы ( у меня бахарат)
  • соль
  • перец, оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии в Крыму собирать –дело не простое, они прочно приклеиваются к камням. Пока насобираешь – все пальцы обдерешь(из личного опыта). И выбирать самые большие ракушки совсем не обязательно, моллюски в них всё-равно маленькие, потому как «дикие» и строят дом, а не нажирают вес, как разводные в садках. Поэтому у них очень красивые ракушки и даже можно жемчужинки обнаружить, но сами они не велики по размеру.

Поэтому в этот раз, памятуя прошлый опыт, я просто купила на рынке замороженных, зато больших.

Конечно, надо их разморозить для начала, а потом кинуть на раскаленную сковороду.

Мороженные могут выделять много воды, поэтому их надо откинуть на друшлаг.

В сковороде нагреть масло, обжарить в нем мелко порезанный лук и чеснок, добавить мидии, поперчить, добавить специи, солить не обязательно.

Весь процесс от силы занимает 10 минут, зато как вкусно с салатом из свежих овощей!

А для любителей картошечки сюда подойдет картошка-фри.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 1Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 2Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 3Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 4Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 5Мидии жареные для ириши, жени и катюши.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anna r
10.09.2010 19:31
Ответить
Здоровско, вы отдохнули.Вкусно!
кыш
10.09.2010 19:41
Ответить
Очень вкусный стол! 5!*THUMBS UP*
tati_69_20
10.09.2010 19:46
Ответить
Обожаю мидиии! Вкуснющий салат!*THUMBS UP*
lorxen1
10.09.2010 19:46
Ответить
не плохо, не плохо вам отдыхалось:) а мидии, очень вкусные*BRAVO*5+++
ирусик-88
10.09.2010 19:56
Ответить
Эх молодечики какие,Иришка отличная хозяйка и человек замечательный.Лен,очень вкусный рецепт*THUMBS UP**DRINK*5555+++++
lillit1
10.09.2010 20:11
Ответить
богатый стол:) интересный рецепт, мидий никогда не пробовала:)
brucha
10.09.2010 21:16
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ЯВенера
10.09.2010 21:51
Ответить
Лен, вкусные у тебя мидии,:) 555!!!Молодцы, что встретились с Иринкой, вкусно, однако, она Вас кормила, судя по столу :)
alyakeyk
10.09.2010 22:04
Ответить
Какой чудесный рецепт!!!И так приятно за вас,девочки!!!@}--}--*BRAVO*
wereld
10.09.2010 22:14
Ответить
Да, отдохнули действительно здоровско! Когда море+28, рядом друзья и можно вкусно покушать, что еще человеку надо для счастья? Вот и я о том же. *YAHOO*
chef cook
10.09.2010 22:40
Ответить
Блюдо удалось, супер!!! 5+++!@}--}--
fomion
10.09.2010 22:58
Ответить
Мидии жареные для Ириши, Жени и Катюши.А для Оли?:p
чили
10.09.2010 23:51
Ответить
Ясненько, сегодня решили нас мидиями накормить... Здорово! Так вот, по-тихому, и мидии залюблю, наверное... :):*
laralaram
10.09.2010 23:53
Ответить
Пруха вам... в Крыму! А мидии, значиЦЦа большие... и по скокА - по пять?
andreytsibulski
11.09.2010 00:20
Ответить
:\А меня не возьмёте в компанию??? *THUMBS UP*Класс,555+++!!!
galachkka
11.09.2010 00:31
Ответить
Очень и очень вкусно!555!
Armushik
11.09.2010 00:34
Ответить
Здорово!555@}--}--
Mil@_Mil@
11.09.2010 00:46
Ответить
Здоровские мидии, да с салатиком! С удовольствием прсоединюсь к такой славной компании*DRINK*@}--}--
andreytsibulski
11.09.2010 00:50
Ответить
:)Спасибо!!!*DRINK**DRINK**DRINK*
sweta1
11.09.2010 01:13
Ответить
5!..для Иришки,...Жени,...Катюши.....,а для Светы?:[
bratyury
11.09.2010 01:27
Ответить
Лена, Лена... Не хватило тебе неопрена на тело, маск, ласт и трубки. Мидии надо собирать не с камней, а с опор мостиков, там они чистые от песка (жемчужин) и легко срезаются ножом. И вкусно у тебя получилось, а получилось бы ещё вкуснее. Но - неопрена не было, ясное дело.
sweta1
11.09.2010 02:15
Ответить
с удовольствием!!!!!*DRINK*
манюша
11.09.2010 02:19
Ответить
Можно к вам в компанию на мидии? 555
wereld
11.09.2010 02:26
Ответить
Манюша, завсегда!*DRINK*
naumovec
11.09.2010 03:00
Ответить
А мне можно? Я в душе хорошая...
passion1963
11.09.2010 03:29
Ответить
Ой, и я скоро в отпуск, за мидиями охотится не буду, а вот из теплого моря вылезать не буду;)
natapit
11.09.2010 03:37
Ответить
здорово!!!*THUMBS UP*
chef
11.09.2010 07:53
Ответить
Ммм, какой подарок! Ленусь, вкусно тебя приняли, а главное душевно @}--}--
wereld
11.09.2010 23:15
Ответить
так ото ж!*DRINK*
Nathalya
12.09.2010 00:19
Ответить
Всего самого наилучшего автору и принимающей стороне!*DRINK* очень светлый и вкусный рецепт!
тиола
12.09.2010 17:47
Ответить
Хороший рецепт.
иррез
13.09.2010 14:37
Ответить
Леночка, очень приятный подарок! Спасибо огромное!!! Мидии в нашей семье любимы! Вчера в гостях бабушка с дедушкой были- угощала салатом с мидиями. Разошелся вмиг!
Катюше передала, что ее картину вы повесели. Довольная такая!:)
alex2008
13.09.2010 14:54
Ответить
отличный стол!!!Отличный рецепт! Приятная компания! Что еще нужно летом в Крыму!!! Автору 5555!
strelec148
13.09.2010 17:31
Ответить
Лена, требуем картину показать!!!!!!!!! *BRAVO* мы тоже хотим увидеть этот шедевр! *BRAVO* и рыбки конечно жареной охото и мидий....эхэхэ!
wereld
13.09.2010 17:59
Ответить
Оксан, картину вставлю в блог(можешь посмотреть на моей странице "для друзей), а вот рыбкой свежей, увы, уже угостить не могу:( кефаль с собой не увезешь:( но ты всё-равно приезжай, другой накормлю:)
irina-kolyshkova
14.09.2010 03:49
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--красота 55555*BRAVO*
леший
17.09.2010 19:10
Ответить
Очень аппетитные мидии!!! *THUMBS UP*
sadi 09
18.09.2010 16:05
Ответить
Мы тоже любим мидии. Сын их на углях готовит, когда в Крыму бываем.Однажды пригласила в гости сестру с мужем. Приготовила мидии. Хотела родственника побаловать. На Новый-то год. А мидии оказались единственной пищей, которую он на дух не переносит.Слава Богу в духовке ждал своего часа поросёнок. Запомнила на долго.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели