Шарлотка "медовая"

Яблоки очистить, вырезать серединку, порезать на кусочки (по желанию).

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить творог и сметану. Перемешать.

Добавить соду.

Каждую изюминку порезать на две части, добавить к яблокам.

В тесто добавить ½ часть муки и перемешиваем.

Добавить яблоки с изюмом и оставшуюся часть муки.

Тщательно вымесить, чтобы не осталось комочков муки.

Выложить в форму.

Выпекать при температуре 190 град. 40-45 минут.

В это время сделать сироп для пропитки.

Воду смешать с сахаром и довести до кипения.

Добавить мед, снова довести до кипения.

Добавить ликер и кипятить 2-3 минуты. Остудить.

Готовый пирог прямо в форме полить сиропом.

Оставить пропитаться на 15-20 минут.

Вынуть из формы, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!