Кекс " три орешка "

Насладитесь кексом "Три орешка" с яйцами, сахаром, орехами и ароматной глазурью. Идеальное сочетание для сладкого угощения на любой праздник!

Фото к рецепту: Кекс " три орешка "

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное и охлажденное масло, сметану, еще раз взбить и добавить муку, разрыхлитель,цедру и ваниль.Миндаль запарить кипятком и снять кожуру , посечь на небольшие кусочки.Кешью и грецкий орех тоже посечь. Все орехи добавить в тесто , вымесить и выложить в смазанную и присыпанную мукой форму. Выпекать в духовке 180 гр около 1 часа. Вытащить из духовки , охладить, залить глазурью. Все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс " три орешка ": шаг 1
Кекс " три орешка ": шаг 2
Кекс " три орешка ": шаг 3
Кекс " три орешка ": шаг 4
Кекс " три орешка ": шаг 5
Кекс " три орешка ": шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем примерную энергетическую ценность и состав по КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов.


Ингредиенты и их примерные значения (на основе стандартных данных):

Яйца (3 шт.)

  • Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
  • Белки: 3 × 6 г = 18 г
  • Жиры: 3 × 5 г = 15 г
  • Углеводы: 3 × 0,5 г = 1.5 г

Сахар (2/3 ст.)

  • В 1 ст. сахара примерно 200 г.
  • 2/3 ст. = ≈ 133 г
  • Калории: 133 г × 4 ккал/г = 532 ккал
  • Белки: ≈ 0 г
  • Жиры: ≈ 0 г
  • Углеводы: 133 г × 1 г/г = 133 г

Маргарин (1/2 п, около 100 г)

  • Калории: ≈ 720 ккал/100 г
  • Белки: 0 г
  • Жиры: ≈ 80 г
  • Углеводы: ≈ 0 г

Сметана (1/2 ст., около 125 г)

  • Калории: примерно 150 ккал/100 г → 125 г ≈ 188 ккал
  • Белки: 3 г/100 г → 3.75 г
  • Жиры: 10 г/100 г → 12.5 г
  • Углеводы: 3 г/100 г → 3.75 г

Мука (1,5-2 ст.)

  • Средне возьмем 1.75 ст. = 220 г (по 125 г/ст.)
  • Калории: 220 г × 364 ккал/100 г ≈ 800 ккал
  • Белки: 11 г/100 г → 24 г
  • Жиры: 1.5 г/100 г → 3.3 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 167 г

Разрыхлитель (1 ч.л.)

  • Калории и состав минимальны, приблизительно не учитываем

Грецкий орех (80 г)

  • Калории: 654 ккал/100 г → 80 г ≈ 523 ккал
  • Белки: 15 g/100 г → 12 г
  • Жиры: 65 g/100 г → 52 г
  • Углеводы: 14 g/100 г → 11 g

Кешью (80 г)

  • Калории: 553 ккал/100 г → 442 г ≈ 442 ккал
  • Белки: 18 g/100 г → 14.4 г
  • Жиры: 44 g/100 г → 35.2 г
  • Углеводы: 30 g/100 г → 24 g

Миндаль (80 г)

  • Калории: 579 ккал/100 г → 80 г ≈ 463 ккал
  • Белки: 21 g/100 г → 17 г
  • Жиры: 49 g/100 г → 39 g
  • Углеводы: 22 g/100 г → 18 г

Цедра апельсина, ваниль, глазурь (сахарная пудра и лимонный сок):

  • Эти компоненты несут незначительную энергетическую ценность, их добавим примерно как дополнительные 50 ккал, белки, жиры и углеводы — минимальны.

Итоговые данные (примерно):

ПоказательКоличествоЗначение
Калории-
210 + 532 + 720 + 188 + 800 + 523 + 442 + 463 + 50 = 3928 ккал
Белки-
18 + 0 + 0 + 3.75 + 24 + 12 + 14.4 + 17 + ? ≈ 99.55 г
Жиры-
15 + 0 + 80 + 12.5 + 3.3 + 52 + 35.2 + 39 + ? ≈ 227.2 г
Углеводы-
1.5 + 133 + 0 + 3.75 + 167 + 11 + 24 + 18 + ? ≈ 377.0 г

Итог:

Общая калорийность: около 3928 ккал
Общий белок: около 100 г
Общий жир: около 227 г
Общий углевод: около 377 г

Это примерно на всю порцию. Если печь из этого, например, 12 делений, одна порция будет содержать:

ПараметрПримерно на порцию (деление)
Калории327 ккал
Белки8.3 г
Жиры19 г
Углеводы31.4 г

Если нужен более точный расчет или деление на конкретные порции — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ната777
30.08.2010 18:08
Ответить
Отличный эксперимент. Вкусно. Спасибо за рецепт.5.
i_irina
30.08.2010 18:10
Ответить
Думаю, что кексик очень вкусный!!! 5+
mama tasi
30.08.2010 18:35
Ответить
Танечка, какой прекрасный результат у твоего очередного эксперимента, "Три орешка для Золушки" :) Очень аппетитно смотрится кекс на фото, и как всегда море глазури :) Ох, соблазнительница!!!! 5+
lillit1
30.08.2010 19:00
Ответить
вот и у меня ассоциации с золушкой возникли:) несомненно, очень вкусный кекс:)
moonstar
30.08.2010 19:20
Ответить
Девочки , спасибо, я тоже сначала написала "для золушки" а потом поскромничала....:[
mama tasi
30.08.2010 19:23
Ответить
:) Танюш, ну ты просто как настоящая Золушка.. скромная и рукодельная! @}--}--
naumovec
30.08.2010 19:56
Ответить
Очень аппетитно!
linden2003
30.08.2010 20:15
Ответить
какой ореховый, только на мой вкус я бы без апельсина и лимона, 555
ellisa
30.08.2010 20:56
Ответить
Очень вкусный кекс!!!
Nathalya
30.08.2010 21:40
Ответить
*THUMBS UP*
moonstar
30.08.2010 21:51
Ответить
Ой, Наташа, и не говори...:[ Спасибо , девочки за оценки!:*
siyanie
30.08.2010 22:36
Ответить
Источник классный *YAHOO*! Частенько приходится к нему обращаться:) 5!!!
чили
30.08.2010 23:49
Ответить
Танюш, я кексы люблю давно и безнадежно! Особенно ореховые и шоколадные. А то, что цедра только улучшит вкус кекса - это стопроцентно! Короче, ПЯТЬ С ПЛЮСОМ!!! *BRAVO*:*
шуш
31.08.2010 01:02
Ответить
Танечка, супер соблазнительный красавчик :)!!!! 5+5+5++:*
Mil@_Mil@
31.08.2010 01:18
Ответить
Вкусное многовкусие у кекса! *THUMBS UP*
moonstar
31.08.2010 01:24
Ответить
Дашенька,я тоже за цедру двумя руками! Ну, просто не могу без нее! Девочки , спасибо большое всем!@}--}--:*
манюша
31.08.2010 01:48
Ответить
Эксперимент удался!:) 555
andreytsibulski
31.08.2010 02:45
Ответить
*OK*Отличный кекс,555+++!!!
chef
31.08.2010 07:52
Ответить
А у меня "три орешка для белочки" :) Красавец кекс на фото @}--}--
moonstar
31.08.2010 16:35
Ответить
Спасибо,:*
vicus
31.08.2010 23:36
Ответить
Очень вкусный кекс!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru