Кекс " три орешка "
Насладитесь кексом "Три орешка" с яйцами, сахаром, орехами и ароматной глазурью. Идеальное сочетание для сладкого угощения на любой праздник!

Ингредиенты
- 3 яйца
- 2\3 ст. сахара
- 1/2 п маргарина
- 1/2 ст. сметаны
- 1,5-2 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 80 г грецкого ореха
- 80 г кешью
- 80 г миндаля
- цедра апельсина
- ваниль
- глазурь
- 100 г сахарная пудра
- 2 ч.л. лимонного сока
- несколько орешков для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное и охлажденное масло, сметану, еще раз взбить и добавить муку, разрыхлитель,цедру и ваниль.Миндаль запарить кипятком и снять кожуру , посечь на небольшие кусочки.Кешью и грецкий орех тоже посечь. Все орехи добавить в тесто , вымесить и выложить в смазанную и присыпанную мукой форму. Выпекать в духовке 180 гр около 1 часа. Вытащить из духовки , охладить, залить глазурью. Все! Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерную энергетическую ценность и состав по КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов.
Ингредиенты и их примерные значения (на основе стандартных данных):
Яйца (3 шт.)
- Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
- Белки: 3 × 6 г = 18 г
- Жиры: 3 × 5 г = 15 г
- Углеводы: 3 × 0,5 г = 1.5 г
Сахар (2/3 ст.)
- В 1 ст. сахара примерно 200 г.
- 2/3 ст. = ≈ 133 г
- Калории: 133 г × 4 ккал/г = 532 ккал
- Белки: ≈ 0 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: 133 г × 1 г/г = 133 г
Маргарин (1/2 п, около 100 г)
- Калории: ≈ 720 ккал/100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: ≈ 80 г
- Углеводы: ≈ 0 г
Сметана (1/2 ст., около 125 г)
- Калории: примерно 150 ккал/100 г → 125 г ≈ 188 ккал
- Белки: 3 г/100 г → 3.75 г
- Жиры: 10 г/100 г → 12.5 г
- Углеводы: 3 г/100 г → 3.75 г
Мука (1,5-2 ст.)
- Средне возьмем 1.75 ст. = 220 г (по 125 г/ст.)
- Калории: 220 г × 364 ккал/100 г ≈ 800 ккал
- Белки: 11 г/100 г → 24 г
- Жиры: 1.5 г/100 г → 3.3 г
- Углеводы: 76 г/100 г → 167 г
Разрыхлитель (1 ч.л.)
- Калории и состав минимальны, приблизительно не учитываем
Грецкий орех (80 г)
- Калории: 654 ккал/100 г → 80 г ≈ 523 ккал
- Белки: 15 g/100 г → 12 г
- Жиры: 65 g/100 г → 52 г
- Углеводы: 14 g/100 г → 11 g
Кешью (80 г)
- Калории: 553 ккал/100 г → 442 г ≈ 442 ккал
- Белки: 18 g/100 г → 14.4 г
- Жиры: 44 g/100 г → 35.2 г
- Углеводы: 30 g/100 г → 24 g
Миндаль (80 г)
- Калории: 579 ккал/100 г → 80 г ≈ 463 ккал
- Белки: 21 g/100 г → 17 г
- Жиры: 49 g/100 г → 39 g
- Углеводы: 22 g/100 г → 18 г
Цедра апельсина, ваниль, глазурь (сахарная пудра и лимонный сок):
- Эти компоненты несут незначительную энергетическую ценность, их добавим примерно как дополнительные 50 ккал, белки, жиры и углеводы — минимальны.
Итоговые данные (примерно):
Показатель | Количество | Значение |
---|---|---|
Калории | - | |
210 + 532 + 720 + 188 + 800 + 523 + 442 + 463 + 50 = 3928 ккал | ||
Белки | - | |
18 + 0 + 0 + 3.75 + 24 + 12 + 14.4 + 17 + ? ≈ 99.55 г | ||
Жиры | - | |
15 + 0 + 80 + 12.5 + 3.3 + 52 + 35.2 + 39 + ? ≈ 227.2 г | ||
Углеводы | - | |
1.5 + 133 + 0 + 3.75 + 167 + 11 + 24 + 18 + ? ≈ 377.0 г |
Итог:
Общая калорийность: около 3928 ккал
Общий белок: около 100 г
Общий жир: около 227 г
Общий углевод: около 377 г
Это примерно на всю порцию. Если печь из этого, например, 12 делений, одна порция будет содержать:
Параметр | Примерно на порцию (деление) |
---|---|
Калории | 327 ккал |
Белки | 8.3 г |
Жиры | 19 г |
Углеводы | 31.4 г |
Если нужен более точный расчет или деление на конкретные порции — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
























