Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка запечённая в смородиново томатном маринаде

Запеките курочку весом 1,5 кг в смородиново-томатном маринаде из красной смородины, помидоров и трав. Удивите близких неповторимым вкусом!

Продукты

1 курочка весом 1,5(можно и больше) кг.
200 г.красной смородины
3-4 спелых помидора
пол пучка петрушки
1 ст.л. соевого соуса
1 головка репчатого лука
1 ч.л. семян кориандра
соль,чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Курочку разрезать на крупные куски.Смородину,очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и порубленную петрушку измельчить с помощью блендера,добавить ложку соевого соуса,лук нарезать кольцами.Куски курицы натереть солью и перцем,посыпать кориандром,добавить нарезанный кольцами лук, и залить смородиново-томатным маринадом,поставить в холодильник минимум на 4 часа(я ставлю на ночь)

Духовку разогреть до 200С, противень застелить фольгой уложить на неё куски курицы,залить маринадом и закрыть другой половиной фольги,поставить в духовку на 30 мин,затем снять верхнюю фольгу и дать курочке зарумянится,переключив духовку в режим "гриль" минут на 8-10.С таким маринадом курочка получается очень сочной и нежной.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5442

Понравилось: 35

Автор: принцесса специй

Создан: 28 августа 2010, 20:10

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

555+ Софушка,очень интересный рецепт!Мясо со смородиной красной я уже пробовала - вкусно!А вот твой рецепт меня надоумил попробовать приготовить то же самое,но с черной смородиной.Что-то мне подсказывает,что должно получится прикольно,ведь у черной смородины доминирующий вкус и он должен подойти к мясным блюдам.Если получится вкусно - отчитаюсь

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 806