Куриное филе под апельсиново белковой шубкой
Куриное филе под апельсиново-белковой шубкой: нежная куриная грудка с заливкой из яйца, сливок и апельсиновой цедры. Вкусный и оригинальный рецепт!
Продукты
- -куриная грудка-2 шт.
- -соль и перец .
- для заливки:
- -яйцо (белки)- 4 шт.
- -1 ст.л. лимонного сока.
- -апельсин-1 шт. (большой)
- -сливки или йогурт-200 мл.
- -смазанная маслом форма.
- -базилик
- -апельсиновая цедра.
Пошаговый способ приготовления
1.Грудки разрезать вдоль на куски толщиной примерно 1,5-2см., слегка отбить, посолить, поперчить, уложить на смазанный маслом противень.
2.Теперь приготовим заливку. Нужно взбить яичные белки до крутой пены с ложкой лимонного сока и солью. С апельсина мелкой теркой счистить цедру и пока отложить, а сок и мякоть апельсина смешать со сливками или йогуртом (у меня йогурт). Аккуратненько смешать эту массу с белками.
3. Залить этой смесью грудки и отправить в разогретую духовку 200 градусов, примерно на 25-30 мин.
4.Затем достать наше блюдо, посыпать базиликом и цедрой апельсина и еще на 5 мин. в духовку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
193 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 августа 2010, 02:09
28 августа 2010, 03:54
28 августа 2010, 03:59
28 августа 2010, 04:07
28 августа 2010, 04:04
28 августа 2010, 04:19
28 августа 2010, 04:29
28 августа 2010, 07:45
28 августа 2010, 12:43
28 августа 2010, 14:18
28 августа 2010, 14:25
28 августа 2010, 23:41
29 августа 2010, 19:20
30 августа 2010, 02:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти