Баклажаны с зеленью и сыром

Баклажаны с зеленью и сыром: нежные баклажаны с кинзой, петрушкой, укропом и мятой, нафаршированные солёным сыром брынза. Приготовьте с оливковым маслом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать в длинну на тонкие полосы,посолить.Сделать начинку из рубленной кинзы,петрушки,укропа и мяты сдобовлением тертого сыра.Получившеюся массу для начинки только поперчить.Нарезанные баклажаны обжарить на оливковом масле с двух сторон.Каждый баклажан заполнить приготовленной начинкой и скрутить в трубочку.

Информация о рецепте

Кухня:Болгарская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7217
Понравилось:35
Автор:draznilka
Создан:29 сентября 2007, 21:30
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
87 человек сохранили

Подборки рецептов

Тесто для пиццы

Вафли с творогом

Оладьи из овсяных хлопьев

Блины с зелёным луком

Пирог с сайрой

Лепешки на молоке

Заварное тесто

Слойки из слоеного теста

Сдобное тесто

Кекс в микроволновке

Другая выпечка

Новые рецепты

Шашлык в аэрофритюрнице

Сочные, нежные котлеты с добавлением картофеля

Ризотто и фаршированные кальмары со спаржей

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

Собиралась выложить похожий рецепт, хорошо, что наткнулась на этот.Обожаю баклажаны. Я делаю начинку другую, более острую: натереть на крупной терке морковь,посолить, поперчить, добавить выжатый чеснок, несколько капель лимонного сока, обжарить лук, этим маслом залить морковь, добавить свежей рубленой зелени.И сделать рулетики из баклажанов по Вашему рецепту.Впрочем, нарезанные полоски я солю и оставляю минут на 15-20, затем сливаю сок, а потом только обжариваю.Полагаю, начинки можно всякие. У кого еще есть варианты, хочется попробовать.

леди маргарет

03.07.2008 21:10

Ответить

Супер просто,забираю.Сейчас побегу кинзу с мятой куплю и сделаю.А баклажаны не нужно вымачить в соли?

marishka57

08.04.2011 16:26

Ответить