Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Наша russia ватрушка

Пеките вкусные ватрушки с начинкой из творога, сметаны и яблок! В нашем рецепте использованы молоко, дрожжи, яйца, сахар, корица и подсолнечное масло.

Продукты

500 мл молока
50 г дрожжей
1 ч\л соли
5 ст\л сахара
3 яйца
100 г подсолнечного масла
мука сколько возьмет тесто
начинка:
2 пачки творога
100 г сметаны
2 яблока без кожи и сердцевины
1 ч\л корицы
4 ст\л сахара

Пошаговый способ приготовления

Молоко подогреть и развести в ней дрожжи, соль, сахар и немного муки.Консистенция сметаны.

Поставить в теплое место для подхода опары.

Когда опара увеличится в объёме в 2 раза, добавить яйца и подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Постепенно добавлять просеянную муку.

Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место.Накрыть полотенцем.

Когда тесто увеличиться в объёме раза в 3, обмять и поставить подходить второй раз.

Потом разделать на маленькие булочки.

Стаканом сделать углубления в центр положить начинку, уложить на противень и дать постоять минут 10-15,обмазать яйцом и поставить в прогретый до 200 градусов духовой шкаф.

Выпекать примерно 25-30 минут до румяного цвета.

НАЧИНКА:

Яблоки очистить от кожи и мелко порезать.

Добавить сахар, корицу, всё перемешать.Дать постоять минут 15.

Выделившийся сок слить.

Смешать творог и сметану, добавить яблоки и перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5973

Понравилось: 75

Автор: churup

Создан: 24 августа 2010, 01:03

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Ватрушки получились необыкновенно вкусные.Сочетание яблок, корицы и творога просто чудно, сам не ожидал.Начинку можно просто так кушать очень вкусно!

Если бы сам не прочитал и не увидел, просто не поверил бы, что существует такой тёплый и домашний рецепт приготовления ватрушек. Что ещё? Да всё, больше просто нечего сказать.

laralaram

24 августа 2010, 01:59

50 грамм сухих дрожжей??? я в шоке! ИЛИ?

duduka.markedonskaja

24 августа 2010, 02:07

555 Отличные ватрушки, начинка тоже вначале удивила, но потом вспомнила про творожки с фруктовыми (и химическими) наполнителями, которыми завалены все супермаркеты, вполне закономерно что вкусно получилось.

манюша

24 августа 2010, 02:29

Лара, наверное это несухие дрожжи, а живые. 5555

laralaram

24 августа 2010, 02:54

Ну если живые - то переведу дух, но на фотке вроде сухие!

mama tasi

24 августа 2010, 02:49

Лара, на фото вообще нет дрожжей! там только фото начинки
Очень вкусные и сочный ватрушечки 555

sweta1

24 августа 2010, 03:00

Отличные ватрушки!5!

laralaram

24 августа 2010, 03:17

а на первой - начинка? я думала дрожжи!

Mil@_Mil@

24 августа 2010, 03:22

Хороши ватрушки!

naumovec

24 августа 2010, 03:37

Отлично!

churup

24 августа 2010, 04:06

50 грамм живых дрожжей-1 СТ\Л сухих. ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

churup

24 августа 2010, 04:17

сметана, творог,яблоки и сахар - НАТУРАЛЬНЫЕ, т.к. я всегда читаю состав из чего это приготовлено и стараюсь брать одного поставщика (у меня марка "НАРОДНОЕ"),а вот на счет порошка корицы не знаю.

ирусик-88

24 августа 2010, 05:44

Класс,и название,и рецепт 5555+++

chef

24 августа 2010, 06:25

Замечательные просто, очень уютные и домашние!

севуля

24 августа 2010, 13:52

Замечательные ватрушки! Несомненно, вкуснющие!

irina-kolyshkova

29 августа 2010, 15:14

КАКАЯ КРАСОТА!!!55555!!!ПРЕЛЕСТЬ!!!