Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хрустящие песочные шарики с шоколадом

Насладитесь хрустящими песочными шариками с шоколадом из цельной муки, сливочного масла и ванильного экстракта. Идеальное лакомство с горьким шоколадом!

Продукты

ст. 250 мл
3.5 ст. цельной муки
1 ст. кубиков горького шоколада
1.5 ст. сливочного масла комнатной температуры
10-12 пакетиков порошка "стевии"( или 1/2 ст. каричневого сахара)
4 ч.л. холодной воды
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. соли
100-120 г горького шоколада

Пошаговые фото

18 шт.

1. Продукты для печенек: ваниль, шоколад,мука, стевия, масло

2. Подготовить 2 противня- либо смазать их , либо - как я - выстелить пергаментом. Нагреть духовку до 160*С.

3. Мелко порубить шоколад.

4. Смешать рубленный шоколад с мукой, с помощью деревяной ложки.

5. В миску миксера положить кубики масла и порошок стевии.

6. Взбить мексером до воздушного светлого состояния- в теч. 2-3 мин..

7. Добавить ваниль,соль и воду, и ещё раз хорошо взбить.

8. В масляную смесь добавить порциями мучную смесь, перемешивая деревяной лопаточкой.

9. Вот какое красивое тесто получается :).

10. Сформовать из теста шарики диаметром около 2 см. и выложить их на противень.

11. получается 34 шарика. Поставить в духовку( есле у вас большая духовка, как моя- можно печь вместе. А есле маленькая- пеките в 2 захода)и печь 40мин. пока поверхность не начнёт слегка румяниться.

12. Вынуть из духовки и полностью охладить на решётке.

13. Когда шарики остынут, растопить шоколад в микроволновке, вынуть и хорошо перемешать.

14. Окунуть половинку шарика в горячий шоколад и выложить на пергамент.

15. Вот уже шарик в шоколаде :)

16. Поставить поднос с шариками в шоколаде в холодтльник на 30 мин.

17. Вот такая весёленькая тарелочка получается :)

18. А вот и в разрезе. УГОЩАЙТЕСЬ!!!! Хранить шарики можно в плотно закрывающемся контейнере неделю, или в морозилке- месяц.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 34

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9324

Понравилось: 67

Автор: шуш

Создан: 21 августа 2010, 06:38

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Рецепт очень простой и очень вкусный! Печенки получаются оч симпатичными и вкууууснющими. Берите 120 грамм шоколада для покрытия, иначе не хватит, как у меня- 3 печенки остались лысыми ! УГОЩАЙТЕСЬ!!! Сразу прошу меня извенить , есле такой рецепт уже есть- потому и поставила вариантом . У нас опять на сайте подколодные злыдни появились , с большой и зелёной жабой...

Привет Ринуля,какая подколодная жаба тебя обидела и за что такого рецепта 100% нет и тех что ты ранее показывала тоже 100% На сайте этих жаб одной руки хватит пересчитать,ну если они конечно клонами не погуляли,плюнь на них,и не вспоминай,осень приближается Представила какие твои печеньки рассыпчатые получились мммм красота,большой НЯМ твой рецепт и подача очень аппетитная 555555+++++

MissJoker

21 августа 2010, 07:59

замечательные шарики))))

dianfedoruk

21 августа 2010, 08:39

Да что красивые то красивые, и не сомневаюсь что вкусные... Спасиба за рецептик.555

anna r

21 августа 2010, 10:46

Симпатичные шарики , Рина, а разрыхлитель не надо?

l@r@4ka

21 августа 2010, 11:47

Если хрустящее и песочное точно моё, спасибо 555

cpz_new

21 августа 2010, 11:55

Ринуля, так в рецепте же самое ГЛАВНОЕ, чтобы просто, быстро и вкусно!!! Еще и из минимума продуктов!!! Таким рецептам "цены нет"!!!!

олежка

21 августа 2010, 12:27

Извините,а что такое спленда и сколько ее надо? За рецепт 555

шуш

21 августа 2010, 12:50

Спасибо всем огромное!!! Оч приятно, что вам всем понравились печенюшки !Олежка, это не спленда, а Стевия- дети заговорили,когда рецепт писала . Стевия это натуральный безкалорийный сластитель, сделанный из вытяжки из листьев растения Стевии. Угощайтесь!!!!

манюша

21 августа 2010, 13:04

Какие чудные шарики получились!

svetik712

21 августа 2010, 14:02

Классные печенюшки,можно даже с ребёнком приготовить!

иррез

21 августа 2010, 14:05

Замечательные печенюшки!!!

junona61

21 августа 2010, 14:56

Замечательные шарики!!! 5555555

a_l

21 августа 2010, 15:05

Ринуля, после своих плюшек, ухожу жить и творить на твои странички....твои замечательные и полезные рецептики!!!!! Тем более я уже запаслась кучей нужных для этого продуктов - среди них даже есть отруби гречневые, что для меня ново... А стевия давно имеется... Короче, берусь за голову и айда в спортзал и на "здоровое" питание!!!!! А то скоро в дверь не войду! ТЫ УМНИЧКА!!!!! 555!

a_l

21 августа 2010, 15:19

Да, кстати, а полтора стакана масла это сколько приблизительно в граммах?

малурияна1978

21 августа 2010, 15:23

a_l - ну если 1 ст.(как я поняла) как написала Рина= 250 мл. то полтора ст. это 375 мл. или я не права?Ох это математика Даже в не взависемости от стаканов шарики замечательные,кдасс

малурияна1978

21 августа 2010, 15:31

Ринуль а у меня другой вопрос.Ты написала (1. Продукты для печенек: выниль, шоколад,мука, стевия, масло).НУ выниль- Я ПОНЯЛА -ЭТО ВАНИЛЬ А ЧТО ТАКОЕ стевия-?? Никак не пойму или это опечатка или я болда зарание спасибо за ответ

druzhina

21 августа 2010, 16:38

Ринуля, невероятно вкусные печеньки!!! Сплошной восторг!!!555!!!

a_l

21 августа 2010, 17:26

малурияна1978 / Мариш, ты не болда! , а стевия - это натуральный заменитель сахара, порошочек такой... А масличка многовато будет....Ринуля подскажет

sigma002

21 августа 2010, 17:27

Вкусняшка! 555555

lorxen1

21 августа 2010, 17:49

Ринульчик, какие вкусные шарики, прелесть просто 5+++

antea

21 августа 2010, 18:16

Очень вкусное печенье!5!

машечка2202

21 августа 2010, 18:55

У вас все рецепты такие интресные! 555+++

allenka(alarm clock)

21 августа 2010, 20:12

Ринуль,славные шарики!Молодчинка - выдумщица!

strelec148

21 августа 2010, 20:39

и правда простой и удобный! 5

варуник

21 августа 2010, 21:43

Рин,какие такие жабы? Классные печеньки

krista_!!!

21 августа 2010, 21:55

вкуснятина!!!

Mil@_Mil@

21 августа 2010, 22:32

Ринуля, какие у тебя колобки веселенькие и вкусненькие 55555!!!!!

шуш

21 августа 2010, 23:42

Спасибо всем большое за коменты и оценки ! Угощайтесь! Моё семейство сказало, что я мало сделала . Для anna r- разрыхлителя не надо. Аллусик, масла конечно много -1.5 стакана это 360 гр( на 34 шарика - не страшно ) , но это же на 3.5 стакана муки . Печенки сытные- много не съешь . А по калорийности не страшно- на один шарик около 70 кал. . Про жабу на сайте- у меня на грушевом пае подколодная объявилась - в тихаря 3 поставила и убежала, на комент жабости не хватило! Надеюсь, что она никому больше не нажабила ! Спасибо всем огромное!!! УГОЩАЙТЕСЬ!!!

алёнушка777

22 августа 2010, 01:20

laralaram

22 августа 2010, 01:51

Ринчик, а я знаю, что такое стевия и у меня есть... Ты умничка! На жаб наплЮвать!

ambrinna

22 августа 2010, 02:58

НУ ваще!!! Мням-мням!!! А про жаб я стишок знаю, видать запрыгнула к нам на сайт--пока прыгала Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

chef

22 августа 2010, 06:40

Ринулька, догадываюсь как вкусно. На жаб не стоит тратить свои нервы - улыбнись как можно шире, нет тебя прекрасней в мире Печеньки хороши! Эх, завидую в хорошем смысле

pantera

22 августа 2010, 14:47

Замечательные печенюшки!!!55555+

mellorn

23 августа 2010, 03:14

Рина, какие соблазнительные шарики!!! Так и просятся на зубок! 555

леший

23 августа 2010, 04:57

Чудесные шарики!!!!Вкусняшка!!!5555555555555555555+

nira60

23 августа 2010, 12:45

Ринуля, отличное печенье, аппетитно.Замечательно!

mama tasi

23 августа 2010, 16:37

Ринуль, передай ка мне тарелочку с фото №17! сама не повторю, т.к. в твоих рецептах всегда масса ингредиентов, который я и в глаза то не видела! Так что угощай! 5+

fanny

23 августа 2010, 19:19

Прелесть какая!

chemicolya

23 августа 2010, 21:29

Замечательные "колобочки".

andreytsibulski

26 августа 2010, 12:18

Отличные печеньки,очень аппетитно,555+++!!!

lal88

19 мая 2016, 10:18

Написать комментарий