Компот

Соленья и маринады

Таежный пирог с капустой

Name: Таежный пирог с капустой
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свежая белококонная капуста; сырая свёкла; сырые морковки; репчатая луковица; яйца; мука; масло сливочное; сметана; томатный соус; соль

Попробуйте таежный пирог с капустой из свежей белококонной капусты, свеклы и ароматных специй. Идеально для семейного ужина! Рецепт ниже.

Продукты

капуста - 200 г
свекла - 100 г
морковь - 3 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 2
мука - 250 г
масло сливочное - 100 г
сметана - 2 ст.л.
томатный соус - 1 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Капусту нашинковать или натереть на крупной терке.

Свеклу и морковку натереть на крупной терке.

Лук мелко порезать.

Добавить в смесь сметану, размягченное масло, яйца, томатный соус, муку.

Посолить.

Всё тщательно перемешать.

Выложить полученную массу (она вязкая, мягкая) на противень, смазанный маслом.

Запечь в горячей духовке.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

383 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17816

Понравилось: 383

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 28)

Автор: марите

Создан: 18 августа 2010, 19:52

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с капустой

Дополнительная информация

По идее, это блюдо правильнее бы назвать запеканкой. Но в книжке, по которой я его стряпаю, оно названо именно так - таежный пирог (З. Х. Соловых. "Капустные овощи и блюда из них". М., 1989). Его можно есть в любом виде. В теплом виде его можно подать на обед как второе, предварительно бухнувши на кусок пирога приличную плюшечку деревенской сметаны. В холодном пойдет как перекус, с чайком, да и просто так. Такой интересный насыщенный цвет дает та единственная свеколка. Приятного аппетита.