Варенье

Компот

Соленья и маринады

Помидоры запеченные с моцареллой и базиликом или капрезе из духовки

Запеченные помидоры с моцареллой и базиликом – идеальное капрезе из духовки! Коктейльные помидоры, мини-моцарелла и базилик создадут вкусный праздник.

Продукты

500 г мелких коктейльных помидоров (помидоров-черри)
125 г мини-моцареллы
несколько листочков базилика
соль, свежемолотый перец, оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

С помидоров срезать место крепления плодоножки и аккуратно чайной ложкой вынуть часть мякоти. Посолить и поперчить помидоры

С моцареллы слить рассол. Каждый шарик укутать в листик базилика и уложить в помидорку.

Сбрызнуть каждый помидорчик с моцареллой оливковым маслом.

Уложить помидорки на решетку духовки, поместив ее над противнем.

Запекать в предварительно нагретой до 200 °C духовке 8-10 минут. При запекании шкурочки у помидоров отстанут, пред подачей их можно снять, а можно и оставить, как вам больше понравится.

Подавать теплыми или охлажденными, перед подачей слегка посыпать свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25099

Понравилось: 43

Автор: passion1963

Создан: 18 августа 2010, 19:21

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Можно таким образом запечь и обычные помидоры, нафаршировав их кусочками моцареллы, завернутые в листики базилика, но у меня была задача, приготовить небольшие закусочки на один укус, для фуршета.