Афарар с картошкой

Попробуйте афарар с картошкой: простое тесто из муки и воды, начинка из картофеля, укропа, лука и специй, с добавлением сливочного масла. Вкусно и сытно!

Фото к рецепту: Афарар с картошкой

Ингредиенты

  • тесто: мука, вода(1 ст. ), соль.
  • начинка: 1 кг. картофеля, пучок укропа, 2 луковицы, соль
  • перец, 2 яйца.
  • 1 пачка масла сливочного.

Пошаговый рецепт приготовления

делаем тесто: 1стакан воды чайная ложка соли и муки сколько врозьмет(около 1 кг) замесить крутое тесто.когда оно перестает прилипать посыпать немного мугой и накрыть полотенцем

начинка: Варим картофель в мундире чистим и делаем пюре, мелко рубим зелень смешиваем, лук поджарить( как на зажарку) добавить в картофель. постолить поперчить по вкусу. вбить 2 яйца и хорошо перемешать.

от теста отрываем шарики диаметром около 5 см. и раскатываем каждый очень тонко(2мм).на одну половину кладем начинку накрываем второй и защипываем края(как чебуреки), на горячей сухой сковороде обжарить с двух сторон положить на тарелку и обильно смазать маслом, следующий ложить поверх первого и опять смазываем маслом, и так каждую. масла не жалеть.

Пошаговые фото рецепта

Афарар с картошкой: шаг 1

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:80 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:17222
  • Понравилось:38
  • Создан:16 августа 2010, 01:52
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Дополнительная информация

очень вкусно есть с соусом из сметаны и чеснока

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
16.08.2010 01:55
Ответить
Когда открывал рецепт, не думал, что результат настолько интересный. Вкусное лезгинское блюдо.
strelec148
16.08.2010 01:55
Ответить
5! по-моему вкусно должно быть! и интересно на сухой сковороде...как лепешки.
sweta1
16.08.2010 02:08
Ответить
вкусно очень!!!!5!:)
sivilla2008
16.08.2010 02:10
Ответить
да очень вкусно получилось, все родные остались довольны))) очень легко готовить и очень сытно получается))
andreytsibulski
16.08.2010 02:23
Ответить
*THUMBS UP*Вкусно,5!!!
sivilla2008
16.08.2010 03:22
Ответить
спасибо всем за оценки))
fanny
16.08.2010 03:33
Ответить
Интересный рецепт! 5!
chef
16.08.2010 04:16
Ответить
Замечательные штучки! @}--}--
алёнушка777
16.08.2010 04:20
Ответить
здорово! 555...очеь люблю национальные блюда!
двоечка
16.08.2010 04:27
Ответить
Да и без соуса вкусно, ПЯТЬ!
sivilla2008
16.08.2010 04:52
Ответить
Спасибо)):[:[ с соусом думаю что лучше, тольк не переборщить чеснока ;)
mama tasi
16.08.2010 20:30
Ответить
Люблю национальные кухни! Подобные лепёшки часто делаю :) домашние в восторге! 55555
vicus
19.03.2013 19:34
Ответить
*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru