Куринные ножки в пивном маринаде на огне !

Фото к рецепту: Куринные ножки в пивном маринаде на огне !
Домашняя90 мин.8Средний
142394668

Ингредиенты

  • куринные ножки 3 кг.(у меня 42 шт. ) !
  • для маринада: пиво 2 бутылки (любое) !
  • смесь для натирания: соль крупная 3 ч.л. перец чёрный 2 ч.л. красный перец 2 ч.л. (чили),паприка 2 ч.л. !
  • оливковое масло 4 ст.л. !
  • масло сливочное 100 гр. мёд 50 мл.,чеснок 2 зубка !

Пошаговый рецепт приготовления

Покупаем куринные ножки! Или ловим двадцать одну курицу!(не инвалидов!).

Заливаем куринные ножки пивом и ставим в холодильник на 24 часа!

На следующий день сливаем маринад.Смешиваем соль,перцы,паприку! Натираем смесью ножки и перемешиваем с оливковым маслом!

Готовим гриль не к прямому обжариванию.Огонь разводим с двух сторон,но не под решеткой!

Температура под крышкой мангала 180 градусов,время готовки 40 минут.Готовность проверяется надрезом ножом ножки,возле кости не должно быть красного.Втоже время не передержите,ножки должны иметь сочность!

Минут через 20 как только ножки подрумянились смажте растопленным 50гр.сливочным маслом с помощью кисточки!

Оставшиеся 50гр.сливочного масла смешайте с мёдом,растопите и добавте давленный чеснок!

За 3-5 минут до конца жарки смажте маслянно-медово-чесночным соусом! Если смазать раньше,ножки будут иметь не приятный запах подгоревшего чеснока!

Ножки должны быть сочными,нежными,слегка острыми,с лёгким ароматом чеснока и гриля! Удачи вам и приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 1
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 2
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 3
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 4
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 5
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 6
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 7
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 8
Куринные ножки в пивном маринаде на огне !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
115 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

krista_!!!

какие аппетитные ножки!!!

принцесса специй

Да,очень аппетитные!55555!!!!!*THUMBS UP*

dinok
09.08.2010 11:37

Вкусно очень! 555+++

passion1963

Андрей, похоже была славная вечеринка*DRINK*

andreytsibulski

:[Спасибо девочки ! ! ! Нет вечеринки не было,обыкновенная каждодневная еда.А к вечеринке готовлюсь более серьёзней !@}--}--@}--}--@}--}--

ната777

Очень вкусно.5. Пошла кур вылавливать.

gisele
09.08.2010 12:13

вКУСНЯТИНА!

nira60
09.08.2010 12:24

%) Андрей, ты не указал в рецепте точное место вылавливания кур:) А почему 21 курицу? Ты на две ножки больше ешь,как глава семьи?

nira60
09.08.2010 12:20

Аппетитные ножки, я бы не отказалась от такой трапезы

johnny
09.08.2010 12:50

Отличный рецепт, восхитительные ножки!

glaros
09.08.2010 12:52

*THUMBS UP* Класс!!!Андрей, великолепные ножки!!!*BRAVO*

неля0503

Каргиа,5! :)

andreytsibulski

:[Спасибо! Мадлоба! Thank You!@}--}--@}--}--@}--}--Ирина,2 ножки улетают в процессе жарки! А если куры будут инвалиды надо будет ловить больше!*ROFL*

laralaram

Андрюша, курочку люблю, правда, другие запчасти больше, чем ножки, но, думаю, когда приеду - тогда договоримся... Блюдо отличное, дух захватывает! А насчёт того, что пиво "любое", милый друг, ты не прав! Тут у нас столько "пивов" - у Европе, и все хорошие, и все разные! - не, не любое!

mari2020
09.08.2010 13:34

Ну вот,утреннее мяско готово. :) Как всегда,впечатляет. Спасибо. @}--}-- 5!!!!!!

christymar

а нож какой салидный:)не сомниваюсь что вкусно 555

dumka2003

вкусняшка какая.Очень понравилась идея, возьму на вооружение.

Nathalya
09.08.2010 14:32

Замечательно!:)

komarik_120752

Оболденные ножки!!! 555+++:)

chaika89
09.08.2010 14:48

Вкусно!МММ-какие сочные!*THUMBS UP*

lenochek 0107

555!*BRAVO*

duduka.markedonskaja

Хорошие ножки получились и что особо радует на 5 часов! ;)

манюша

Классные ножки! 555

naumovec
09.08.2010 15:33

Хороши!

vicus
09.08.2010 15:51

спасибо за инструкции уроки жизни и кулинарии :) очень впечатлило...

mama tasi

Вкусно приготовлено! Размеры монгала продолжают радовать :) 555

Mil@_Mil@

Ах какие ножки, до чего ж хороши...:):):)

wereld
09.08.2010 16:49

Андрей, пора выводить кур с 4-мя ногами;)

миска

:)понравились и рецепт и коменты.

иррез

Люблю такой маринад!!! Очень аппетитные ножки!*THUMBS UP*

cthueyz
09.08.2010 17:31

5+ Ножки обалденные. Особенно понравилось, что "всэгда так обэдаем". Почти как у Владимира Лобаса в "Желтых королях". Андрей, если не читал, найди и почитай. Тебе должно понравиться.

strelec148

ух! на огне....завидую очень...но доброй придоброй завистью! ;) 5

anahitkarine

Очень аппетитные ножки!*THUMBS UP*

mellorn
10.08.2010 00:36

Очередная вкуснятина! 555

andreytsibulski

:)Спасибо всем ! ! !@}--}--@}--}--@}--}--Тоже думал не плохо вывести новый сорт курей "сороконожка гриль"*WASSUP*Сергей обязательно найду и почитаю.Ларис,согласен! Разное пиво разный маринад и разный вкус.Но пока я не встречал плохое пиво для маринада.Одно пиво с более ярко выраженным вкусом хлеба,другое горчинкой,кислинкой,и.т.д.!

шуш
10.08.2010 01:13

Андрей, обалденно соблазнительные ножки!!!! Обязательно сделаю такие!!!Никогда в пиве не пробовала :)! Только поймаю половину курочек :)! Ножки в разрезе просто бесподобные!!!! 5+5+5+5*THUMBS UP*

laralaram

Андрюша, ты мне про пивУ не рассказУй! я тебе расскажу! а ещё лучше ящичек с собой привбезу - настоящего, немецкого! какое предпочитаешь?;)

chef
10.08.2010 05:08

Вах, сколько ножек! Андрей, мне бы сейчас столько и освобождение на неделю от готовки гарантировано. Шикарные O<img src=" />

andreytsibulski

:)Лариса спасибо за пиво! Ждём приезжай,после к вам на дегустацию!*DRINK*Спасибо Рина,Наталья и всем вам классным Девочкам!!!@}--}--:[

l@r@4ka
11.08.2010 02:33

я поздновато конечно зашла к вам на огонек...но может 42-я ножка еще не съедена :[

andreytsibulski

:)Как раз остались 17-26-40-42я ножки,угощайтесь !:[

тётя маша

Не совсем обычный маринад. Оригинальный. А ловить кур я умею. Но в супермаркете легче.:)

ирусик-88

Отличный рецепт,я эти драмстики не очень,но твой рецепт так и манит на повтор*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

irina-kolyshkova

КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!55555*BRAVO**DRINK*

mama-soni

В воскресенье будем крестить дочку, обязательно приготовим!!!!5555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты