Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Аджика простушка

Попробуйте аджику "простушка" - вкусный острый соус из красных помидоров, сладкого перца, моркови и чеснока. Идеален для блюд и закусок!

Продукты

2,5 кг. красных помидор
1 кг. сладкого перца
1 кг. моркови
3 стручка горького перца
150 г чеснока
1 ст. растительного масла
6 ст.л. сахарного песка
3 ст.л. соли

Пошаговый способ приготовления

Овощи вымойте, морковь почистите, у перца удалите семена.

Морковь, сладкий перец и помидоры пропустите через блендер (мясорубку), поместите в эмалированную кастрюлю.

К смеси добавьте растительное масло, сахар и соль и тушите час.

Чеснок очистите, пропустите его и горький перец через блендер.

Добавьте чеснок и горький перец к овощной смеси, хорошо размешайте и выключите.

Расфасуйте в подготовленные банки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

78 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28419

Понравилось: 59

Автор: манюша

Создан: 08 августа 2010, 17:55

Каталоги: Аджика Заготовки на зиму Закуски

Спасибо за комментарии. Юра, балина горисовна, я не претендую на именно такое название. Многие аджикой называют острые соусы с перцем и помидорами. Оригинальные названия, которые даны в рецептах я не меняю...

kidlog

09 августа 2010, 02:48

...хороший соус, остренький, но мне тоже с яблочком.

nataliya.u

09 августа 2010, 02:51

А у моих знакомых это называется "мужское варенье" Но не только сильная половина в восторге от такой аджики. Вам - 555!

naumovec

09 августа 2010, 03:14

Вкусная какая!

шуш

09 августа 2010, 04:15

Манюша, вкуснющая аджика!!!! 555555555