Свиной рулет с грибной начинкой

Фото к рецепту: Свиной рулет с грибной начинкой
Домашняя75 мин.6Средний
73022143

Ингредиенты

  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 лук
  • 2 зуб. чеснока
  • 2 горсти грибов
  • соль
  • перец
  • 1 ст.л. лимоного сока
  • розмарин
  • 1-2 желтка
  • 50 г. сыра пармезан
  • 30 г. молотых орехов
  • 3 кус. тостового хлеба (измельчить)
  • 1 кг. свинины

Пошаговый рецепт приготовления

На разогретой сковороде с маслом обжарить лук, чеснок и грибы.

Посолить, поперчить по вкусу.

Снять с огня и немного остудить.

Добавить лимоный сок, розмарин. желтки, сыр, орехи и измельченый тостовый хлеб. Все перемешать до однородной массы.

Мясо разрезать в тонкий плат, отбить, посолить. Выложить начинку, завернуть рулетиком, сколоть, и обвязать кондитерской ниткой.

Рулет обжарить со всех сторон (запечатать) и допечь в духовке 30-40 мин. при Т-180С.

Вынять из духовки, охладить 5 мин. и нарезать порционными кусочками.

Подавать с хорошим вином и в хорошей компании...

Приятного аппетитта!!!

Пошаговые фото рецепта

Свиной рулет с грибной начинкой: фото шаг 1
Свиной рулет с грибной начинкой: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

andreytsibulski

*THUMBS UP*Вкуснятина,555!!!@}--}--

sweta1
08.08.2010 05:56

точно!5!:)*THUMBS UP*

chaika89
08.08.2010 06:03

Очень аппетитно,конечно же и очень вкусно*THUMBS UP*555!!!

chef
08.08.2010 05:59

Ну очень красноречивый последний снимок, сейчас побегу к холодильнику (держалась весь вечер, но уже вошло в привычку кушать ночами на сайте - ваш рецепт как контрольный выстрел) :) Представила как вкусно и облизнулась @}--}--

кыш
08.08.2010 06:21

До чего аппетитно! :) Не отказалась бы от кусочка, да и от хорошего вина с компанией!:p@}--}--

laralaram

... и только в компании - вкуснее будет!

алёнушка777

я фото сразу сравнила с "контрольный выстрел"...чесс слово! 5

alfred
08.08.2010 15:06

5*THUMBS UP*

pesto9
08.08.2010 15:48

@}--}--@}--}--*THUMBS UP*

makaro
08.08.2010 16:00

*BRAVO*

vicus
08.08.2010 16:39

Очень аппетитно!!!

krista_!!!

какая вкуснятина)))

wereld
08.08.2010 18:00

Отличный рулет для хорошей компании, ну как тут без вина?*DRINK*

mar33_33
08.08.2010 18:33

Очень понравилось!

strelec148

красота!!!! 5

naumovec
09.08.2010 02:06

*THUMBS UP*

kidlog
09.08.2010 02:37

Всем большое спасибо... :) Заходите на огонёк...@}--}--

шуш
09.08.2010 04:14

Оооочень соблазнительно!!!! Фотки - чуть не съела :)! 555555555O<img src=" />

lianaaa
09.08.2010 16:50

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

mellorn
10.08.2010 00:31

*THUMBS UP*

mama tasi

:) присоединяюсь ко всем, написанным ранее, хвалебным речам! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты