Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Марокканские котлетки тетушки саиды

Фото к рецепту: Марокканские котлетки тетушки саиды

Марокканская

Средний

15306

32

55

06 августа 2010, 23:42

Ингредиенты

  • для котлеток:
  • 800 г говядины
  • 1 ст.л. приправы хавадж
  • 0.5 ст.л. куркумы
  • 1 ст.л. кумина молотого
  • 1 луковица
  • 4 зубка чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. порошка куриного бульона
  • соль
  • для соуса:
  • 1 луковица, нарезанная
  • 3 зубка чеснока
  • 500 мл томатов консервированных в собственном соку
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • 1 ст.л. супового порошка
  • 1 ст.л. сладкой паприки (у меня марокканская, но можно венгерскую)
  • 1 ст.л. хавадж
  • 1 ст.л. кумина
  • свежий сельдерей
  • свежий базилик
  • картофель, нарезанный мелкими кубиками

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш смешать с остальными компонентами и приправами, сделать маленькие фрикадельки и обжарить.

Для соуса лук обжарить с чесноком, добавить сельдерей, томаты с соком, воды, приправы и проварить.

Я еще пробила блендером до гладкости, но не обязательно.

Добавить картошку кубиками, фрикадельки и нарезанный базилик.

Тушить до готовности картофеля.

Пошаговые фото рецепта

Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 1Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 2Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 3Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 4Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 5Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 6Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 7Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 8Марокканские котлетки тетушки саиды: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыДесертыПервые блюдаВыпечкаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаТортыДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыБлюда из рыбыСалат для похуденияДругие холодные закускиПирожноеОт 3-х лет до 6

Популярное в сети

Комментарии

lenochek 0107
06.08.2010 23:42
Ответить
Очень аппетитно!!! *BRAVO*
irisli
06.08.2010 23:57
Ответить
Я, когда приехала, очень боялась приправ. В моем арсенале были только соль и черный перец. А тут - такое разнообразие! До сих пор не знаю как готовить со многими смесями. Одна и та же смесь приправ в разных лавках может быть совершенно разная. Но это так вкусно!
gisele
07.08.2010 00:34
Ответить
Очень трогательный рассказ и ароматные котлетки. Со специями тоже на "вы", бывал и перебор,не в лучшую сторону.Забираю, спасибо Саиде и вам.
малурияна1978
07.08.2010 01:00
Ответить
мммм..... очень вкусно 55
pantera
07.08.2010 01:11
Ответить
:)Очень вкусные,сочные котлетки и трогательный рассказ!!!!555555+
рыжий_ангел
07.08.2010 01:10
Ответить
:pвкусно
andreytsibulski
07.08.2010 01:28
Ответить
*THUMBS UP*Спасибо Ирис,отличные сочные котлетки и очень трогательный рассказ! 555+++!@}--}--@}--}--@}--}--
moonstar
07.08.2010 01:39
Ответить
Рассказ потрясающий! Фрикадельки сумашедшие! @}--}--*THUMBS UP* Но, я еле твой рецепт откопала в этой куче непонятно чего.... И как же рада что все таки нашла!:*
irisli
07.08.2010 01:46
Ответить
Тань, спасибо!:)
mellorn
07.08.2010 02:07
Ответить
Классные котлетки! Спасибо за рассказ! 555
nsv03
07.08.2010 02:15
Ответить
СПАСИБО!@}--}-Интересно.
Nathalya
07.08.2010 02:37
Ответить
Потрясающе!
maria kese
07.08.2010 02:36
Ответить
Спасибо за вкусный рецепт и интересный рассказ*BRAVO*
манюша
07.08.2010 02:58
Ответить
Классные котлетки, интересный рассказ в допинфе! 555
леший
07.08.2010 03:07
Ответить
Замечательные котлетки и очень трогательная история!!!@}--}--*BRAVO*555555555555555+
svlux
07.08.2010 03:14
Ответить
prazdnik kakou to!!!!!!Klass!!!!!!!!555555+++++
dik723
07.08.2010 03:35
Ответить
:p*BRAVO*
mira_t
07.08.2010 03:52
Ответить
Какие фрикаделечки с картошечкой мммммм.... вкуснько...!!!
sweta1
07.08.2010 03:53
Ответить
в жизни бывают истории куда круче и трогательнее,чем в кино... спасибо тётушке Сайде.......и Вам за то,что поделились отличным рецептом!5!*THUMBS UP*
кыш
07.08.2010 05:08
Ответить
Спасибо за интересную историю! :) Рецепт отличный!@}--}--
anahitkarine
07.08.2010 05:40
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
cthueyz
07.08.2010 06:04
Ответить
5+ *THUMBS UP**BRAVO*
chaika89
07.08.2010 06:45
Ответить
*BRAVO*555!!!!!
chef
07.08.2010 07:52
Ответить
Ирискина, у меня много приправ... экспериментирую и изучаю. Рецепт у тебя великолепный, очень захотелось попробовать @}--}--
жу-жу.
07.08.2010 09:07
Ответить
Клаcсные котлети,интересный рассказ в допинфе! 555 ++ Забираю!
naumovec
07.08.2010 14:27
Ответить
Очень интересно и очень вкусно!
wereld
07.08.2010 15:08
Ответить
Отличный рецепт, приправленый замечательным рассказом*BRAVO*
svetik712
07.08.2010 15:10
Ответить
Очень интересная история,ну и котлетки супер!
sadi 09
07.08.2010 17:16
Ответить
Сама история - вкусная приправа для рецепта. Сколько в ней мудрости. И такое уважение к памяти Саиде. Уважаю. Спасибо огромное за рецепт и повествование.
irisli
07.08.2010 17:58
Ответить
Спасибо! :):)
алёнушка777
08.08.2010 14:24
Ответить
Спасибо за удовольствие сутра :)...555...(шопотом - я второй месяцделаю робкте шаги с приправам...и семью "знакомлю"...:)
irina-kolyshkova
29.09.2010 03:55
Ответить
*BRAVO*555 хороши@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Финские сухарикиТеррин из баклажанов с овощами и брынзой
5.04.5736289343842291.055
Кухни народов мира
Домашняя (109333)Итальянская (2640)Русская (1889)Французская (1310)Американская (843)Немецкая (828)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиРогалики с чёрной смородиной и орехамиТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеКокосовый торт без выпечкиКокосовый торт без выпечки
koolinar.ru