Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант)

Фото к рецепту: Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант)
ДомашняяПростой
160673762

Ингредиенты

  • телятина - 200 г
  • говядина - 200 гр.
  • корнишоны мелкие - 10-15 шт.
  • луковица крупная - 1 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • молоко - 1/2 ст.
  • мука - 1 ст.л.
  • сыр творожный ( у меня альметте с зеленью) - 2 ст.л.
  • укроп мелкорубленный свежий - 2 ст.л.
  • сметана не более 10 % жирности - 2 ст.л. ( кто любит - майонез очень уместен)
  • чеснок - 1-2 зубчика ( подойдет и сушеный, гранулированный)
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • лук зеленый - 4 перышка
  • соль
  • перец черный свежемолотый -

Пошаговый рецепт приготовления

Наверно, салат вариантный, но явно не шарлотка.

Говядину и телятину ( можно обойтись и одним видом мяса) разварить ( не менее 1 часа), охладить. Разобрать мясо по волокнам и положить в миску.

Взбить яйца с молоком и мукой, добавить творожный сыр и рубленный укроп, посолить, поперчить, еще раз взбить.

В разогретую со сливочным маслом сковороду вылить смесь для омлета. Жарить омлет по 2 минуты с каждой стороны, как блины. Немного дать остыть. Выложить готовый омлет на коврик для роллов, пленку, или фольгу, скрутить рулетом, закрепить и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Лук репчатый порезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, 10 минут, остудить.

Корнишоны порезать пополам.

Смешать мясо, корнишоны, луково-чесночную смесь, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить горкой мясной салат, вокруг порезанный кружочками омлет. Посыпать длинными перышками лука.

Пошаговые фото рецепта

Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 1
Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 2
Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 3
Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 4
Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 5
Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 6
Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 7
Салат мясной с омлетом и корнишонами ( думаю, что вариант): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Светочка,шикарный салатик! Вкусно очень!55555!!!!!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Светланка, отличное блюдо! можно ко мне поближе тарелочку из доп. инфо. пододвинуть:)*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

svlux
06.08.2010 13:57

Салат просто находка! Очен классный!!!5555555555+++++++

irisli
06.08.2010 13:58

Свет, великолепное блюдо. Интересное по составу и вкусное! 55555

andreytsibulski

@}--}--@}--}--@}--}--Слов нет! ШИКАРНО,555+++!*THUMBS UP**BRAVO**OK*

katty_r
06.08.2010 14:17

Салат отличный!!! Подача просто шикарная!!!*THUMBS UP*@}--}--

anna r
06.08.2010 14:43

*THUMBS UP*

манюша

Великолепный салат! 555

рыжий_ангел

красиво подано!*THUMBS UP*

alana
06.08.2010 15:38

Подано великолепно!555!

Steblik
06.08.2010 17:25

Светик, шикарно!!! Мяско, омлет!!! так аппетитно, просто не могу.....*YAHOO*

Lgrant (Лена)

Я тоже омлет порежу тонкими полосочками,а сама идея очень вкусная, приготовлю обязательно, спасибочки. 5

ната777

Вкусно приготовлено. Спасибо. Отличные фото.5.

allenka(alarm clock)

Вкуснятина!*THUMBS UP*

natapit
06.08.2010 18:42

а мне именно так очень нравится!!!*THUMBS UP*эффектно!!!

Svettt
06.08.2010 18:59

Спасибо всем! Я и полосочками резала, и квадратиками в других салатах, многочисленных здесь, кстати. Нам так понравилось, на праздничный стол, мне кажется, так нарядней.

laralaram

Отличное блюдо! Безразлично как назвать, главное: вкусно и сытно!

wereld
06.08.2010 19:29

Красиво, аппетитно, Свет*THUMBS UP* Жаль-омлет не выношу на дух:(

pantera
06.08.2010 21:11

:)Очень красиво, вкусно и сытно!!!55555+

naumovec
06.08.2010 22:02

Свет, прекрасный салат!

svetik_semizvetik

Светик, а для меня этот салат-новинка. Мы готовим что-то подобное, но с обычными блинами, когда их много остается - всё полосками режем -блины, сыр, колбасу хорошую + майонез. И, всё. А, твой салатик с этими рулетиками (наверняка нежными) очень нарядный, и мне понравилось, что в нем постное мясо. *THUMBS UP* Спасибо за идею *IN LOVE*

Варёшка - Таня

Как всегда потрясающе!!! Вам 5!

Варёшка - Таня

Как всегда потрясающе!!! Вам 5!

respect!
06.08.2010 22:53

респект!!!! 555+++!!! рецепт понравился!

vicus
06.08.2010 23:00

шикарный салатик!

hole
06.08.2010 23:02

Потрясающий салат!

mellorn
07.08.2010 01:51

Вкусно! 555

glaros
07.08.2010 04:40

Света,вкусный и красивый салат!55555

chef
07.08.2010 07:35

Светланочка, а мне горячего хочется всегда. Салат такой интересный, состав просто великолепный. Меняю тарелочку с горячим на такую вкуснятину. Мерси @}--}--

chemicolya

Необычно, вкусно!

алёнушка777

и я муку в омлет не добавляю...фото -зашибись! 5

шуш
09.08.2010 02:33

Светик, бесподобно вкусно и красиво!!!! Замечательная тарелочка - заглядение!!! 5+5+5+*THUMBS UP*@}--}--

Lgrant (Лена)

Сделала, правда очень необычно на вкус, нам понравился. теперь со спокойной душой 5 поставлю.

iralev
15.02.2011 18:37

Просто произведение искусства.

baroc345
11.03.2011 16:55

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты