Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кеха запечённая в фольге

Кеха запечённая в фольге с луком, лимоном и петрушкой. Нежное филе белой рыбы с маслом, солью, перцем и мятой — простой и вкусный рецепт.

Продукты

кеха(филе), или любое другое филе белой рыбы.
лук, лимон, петрушка
масло сливочное, соль
перец церный, мята.

Пошаговый способ приготовления

Филе рыбы(2шт) обмазываем топлённым сливочным маслом, солим и перчим по вкусу, с обоих сторон.

На фольгу выкладываем тонко нарезанные кольца/полукольца лука и листочки петрушки.

Выкладываем филе рыбы.

Сверху добавляем тонко нарезанный лимон, лук(кольцами) и присыпаем немного мятой(у меня она сушённая была)+ петрушка.

Сверху выкладываем второй кусок филе и накрываем тем же содержимым.

Заворачиваем плотно фольгу и запекаем 20 мин при 180 гр.

Готовое блюдо присыпаем паприкой.ну если есть желание!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

96 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10775

Понравилось: 96

Автор: krion

Создан: 05 августа 2010, 18:49

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

В наличие было филе кехи(а так же чувство голода и творческие порывы.) Чё с ней делать я особо не предстовлял! Пришлось фантазировать. Кеха сама по себе суховастая при запекании выходит. А вот сливочное масло + фольга + лук с лимоном - это замечательно! Рыба под вилкой сама разываливалась! Мягкая и нежная. P.S С лимона цедру не снимать. Цитруссовый вкус это изюменка в этом блюде.