Шоколадный пирог с цуккини со сливочным кремом (вариант)

Фото к рецепту: Шоколадный пирог с цуккини со сливочным кремом (вариант)
Домашняя60 мин.Простой
55631228

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 200 г
  • сливочное масло 80 г
  • растительное масло 80 г
  • сахар 150 г
  • сметана 80 г
  • яйцо 1 шт.
  • сода 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • какао 4 ст.л.
  • цуккини 250 г
  • ванильный сахар
  • крем:
  • сливочное масло 100 г
  • молоко 1/2 ст.
  • сахар 3/4 ст.
  • яйцо 1 шт.
  • ванильный сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Цуккини очистить от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке. Оставить на некоторое время. Отжать жидкость.

Сливочное масло взбить добела.

Добавить сахар, ванильный сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, растительное масло. Все взбить.

Выложить сметану.

Просеять муку с разрыхлителем и какао.

Добавить цуккини.

Замесить тесто по консистенции как на оладьи.

Форму застелить пергаментной бумагой, смазанной маслом.

Выложить тесто и запекать 30 - 40 мин. при температуре 200 гр.

Готовый корж разрезать на 2 части.

Крем: сахар растереть с яйцом, влить молоко.

Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до закипания. Остудить.

Масло взбить добела. Соединить с охлажденной смесью.

Оба коржа смазать кремом, соединить.

Украсить по желанию. Я посыпала какао и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Если у вас хорошая плита, то пирог должен получиться повыше. К сожалению, моя чудо-печка этого не позволяет..) Цуккини в пироге совсем не чувствуется, но благодаря ему коржи получились нежными, немного влажными.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hole
04.08.2010 20:14

Необычно- сладкий пирог с овощом!?Оригинально!5

манюша

Можно было бы и вариантом выставить... 5

ната777

Отличный пирожок.5.

koty-a
04.08.2010 21:13

mama tasi, не представляю, как пропустила Ваш рецепт! *DONT_KNOW*. Спасибо, что подсказали. Замечательный у Вас кексик получился!! Не знаю, как сейчас поставить вариантом, смогла только в названии исправить) Благодарю за оценки!

mama tasi

:) Как сейчас поставить вариантом и я не знаю! Спасибо, за приятные слова в адрес моего рецепта.

vod
04.08.2010 23:13

*THUMBS UP*5

katty_r
04.08.2010 23:17

Очень вкусно у Вас получилось!!!*THUMBS UP*

chaika89
05.08.2010 00:21

Вкусно и красиво!*THUMBS UP*

sweta1
05.08.2010 01:16

5!очень вкусно!:)

chef
05.08.2010 05:45

Какой пирожок у вас, целый тортик! @}--}--

кыш
05.08.2010 05:55

Чудесный!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты