Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины с цуккини или по следам рецептов риночки шуш

Приготовьте нежные маффины с цуккини! Восхитительный рецепт с яйцами, сметаной, семечками и двумя видами муки - пшеничной и овсяной.

Продукты

1 яйцо
3 ст.л. сметаны
300 г цуккини (кабачков)
2 ч.л. разрыхлителя
150 г пшеничной муки
150 г овсяной муки
(муки +/- , в зависимости от сочности цуккини)
60 г семечек подсолнуха (жаренных)
соль
4 ст.л. раст. масла

Пошаговый способ приготовления

Цуккини натереть на средней терке (если кожа жесткая, ее нужно почистить).

Добавить яйцо, соль, сметану и перемешать. Дать постоять 5 минут, чтобы цуккини пустил сок.

Добавить два вида (просеянной с разрыхлителем) муки, растительное масло, семечки, перемешать.

Тесто должно быть гуще, чем на оладьи.

Силиконовые формочки наполнить на 2/3 объема тестом (если формочки металлические, их следует смазать растительным маслом).

Поставить в предварительно разогретую до 180* духовку и печь до «сухой лучины» (у меня маффины пеклись 25 мин.)

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

321 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12638

Понравилось: 321

Автор: Mil@_Mil@

Создан: 02 августа 2010, 14:51

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Людочка, как я рада что вдохновила тебя на такие бесподобные вкусняшки !!!! Отличные маффинки - такие дырчатые !!! Они и с маслицем и с баклажаным дипом хороши, с аджикой! Совсянкой- классная идея! Фотки у тебя классные!!! 555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 769