Картофельные сердца с начинкой из шпината:)

Ингредиенты

  • картофель 4 шт.
  • масло сливочное 1 ст.л. + для смазывания формочек
  • соль
  • перец черный молотый
  • яичный желток 1 шт.
  • шпинат 100 гр( у меня шпинат замороженный, уже измельченный)
  • мускатный орех
  • мука 0,5 ч.л
  • сливки 20% 50 мл.
  • сыр твердый 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить до готовности, очистить, растолочь толкушкой.

К картофелю добавить сливочное масло, соль по вкусу, сырой яичный желток, мускатный орех и все тщательно перемешать. Немного желтка оставить для смазывания картофельный «стаканчиков».

Силиконовые формочки смазать сливочным маслом, выложить охлажденную картофельную массу, формуя бортики – стенки «картофельных стаканчиков».

Аккуратно при помощи кисточки смазать верх и бока картофельных стаканчиков желтком.

Поставить в духовку запекаться при температуре 200 градусов около 12-15 минут.

В это время готовим начинку: шпинат выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить в течение 10 минут, добавить пару щепоток соли.

Затем выложить к шпинату муку, перемешать и добавить сливки. Тщательно перемешать и потушить на небольшом огне около 2-3 минут.

Картофельные стаканчики достать из духовки, уложить в них начинку и сверху присыпать тертым сыром.

Запекать при максимальной температуре около 5-7 минут.

Дать полностью остыть и только потом достать из формочек.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Картофельные сердца с начинкой из шпината:): фото шаг 1Картофельные сердца с начинкой из шпината:): фото шаг 2Картофельные сердца с начинкой из шпината:): фото шаг 3Картофельные сердца с начинкой из шпината:): фото шаг 4Картофельные сердца с начинкой из шпината:): фото шаг 5Картофельные сердца с начинкой из шпината:): фото шаг 6Картофельные сердца с начинкой из шпината:): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
31.07.2010 15:18
Ответить
Вкусно и глаз радует!*THUMBS UP*
mara
31.07.2010 15:32
Ответить
Аппетитные сердечки...забрала 5
mama tasi
31.07.2010 15:44
Ответить
*IN LOVE* картошку люблю до невозможности! а при такой подаче, даже сидящие на диете не смогут отказать себе в удовольствии полакомиться вкусным блюдом :) 555
andreytsibulski
31.07.2010 15:47
Ответить
*THUMBS UP*Класс,очень вкусно,5!!!@}--}--
рыжий_ангел
31.07.2010 16:14
Ответить
Спасибо большое!!!@}--}--
манюша
31.07.2010 16:36
Ответить
Вкусно, красивая подача!
sherta
31.07.2010 16:52
Ответить
Очень красиво выглядит. А картофель Вы отваривали в мундире? Просто как-то давненько дочь в пору моей тотальной занятости на работе сделала пюре из такой картошки - получилось нечто совершенно несъедобное и неприятное на вид. а у Вас вполне симпатичное пюре на фото. Может быть, это зависит от сорта картофеля?
anna r
31.07.2010 16:59
Ответить
*THUMBS UP*
maj4ik
31.07.2010 17:42
Ответить
должно быть вкусно! но я шпинату не друг - заменю на грибочки :) 5
рыжий_ангел
31.07.2010 18:02
Ответить
sherta: я использовала молодой картофель, варила в муднире, с добавлением мускатного ореха, масла, получается хорошо. Можно сварить картофель очистив. Чтоб суховато не было, хорошо со сметанкой подать! *THUMBS UP*
murrrrrya
31.07.2010 18:03
Ответить
*IN LOVE*аппетитные сердечки!555555*BRAVO*
ирусик-88
31.07.2010 19:00
Ответить
Отличный рецепт,очень вкусный и оригинальный*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++
Nathalya
31.07.2010 18:58
Ответить
*IN LOVE*
natapit
31.07.2010 19:02
Ответить
какие сердечные!!!*THUMBS UP*
mari2020
31.07.2010 19:13
Ответить
Чудесный рецепт. Очень оригинально и красиво смотрится.Спасибо.5!!!!!!
Mil@_Mil@
31.07.2010 19:12
Ответить
Ну очень аппетитненько*THUMBS UP*
naumovec
31.07.2010 19:54
Ответить
Прелесть какая!
hole
31.07.2010 20:27
Ответить
Откуда только черпаете такие прекрасные идеи?!5
boela
31.07.2010 22:49
Ответить
*THUMBS UP* 555
рыжий_ангел
31.07.2010 23:30
Ответить
hole: Спасибо дорогому интернету*YAHOO*
sweta1
31.07.2010 23:39
Ответить
SUUUPER!5!*THUMBS UP*
chaika89
01.08.2010 00:33
Ответить
*THUMBS UP*5!
katty_r
01.08.2010 01:43
Ответить
Ириша, замечательная идея!!! И с начинками можно поиграть;) *BRAVO*
рыжий_ангел
01.08.2010 02:05
Ответить
Спасибо Катюш!@}--}--
Ирина 211978
01.08.2010 02:51
Ответить
Красивые сердечки! 555!
шуш
01.08.2010 03:03
Ответить
Оооочень красиво и вкусно!!!! Обалденная тарелочка!!!! 55555@}--}--
dёма
01.08.2010 03:16
Ответить
55) очень здорово)
chef
01.08.2010 07:48
Ответить
Замечательная идея! Сердечно и очень красиво. От верхнего фото в доп.инфе проснулся дикий аппетит @}--}--
hayemes
01.08.2010 13:28
Ответить
Красота!555@}--}--
рыжий_ангел
01.08.2010 17:51
Ответить
Спасибо девочки за теплые слова@}--}--
lenochek 0107
01.08.2010 20:11
Ответить
Ну просто очаровательные сердечки и аппетитные!@}--}--
mellorn
02.08.2010 01:18
Ответить
Здорово! 555
кыш
02.08.2010 04:53
Ответить
Оригинально и очень вкусно!@}--}--
севуля
02.08.2010 15:30
Ответить
Очень вкусно! *THUMBS UP**BRAVO*
vicus
02.08.2010 19:54
Ответить
Отличное блюдо, Ириночка!!!
pesahova
19.02.2011 20:04
Ответить
Я немного не поняла: надо запечь картофельные стаканчики сначала без начинки, потом положить начинку, посыпать сыром и опять запечь? Правильно?
рыжий_ангел
25.02.2011 16:31
Ответить
pesahova: Вы всё правильно поняли;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели