Сметанный торт-желе "прелесть"

Желатин залить 0,5 ст воды для набухания и оставить на 40 минут.

Сметану взбить с сахаром с помощью миксера.

У черешен удалить косточка, киви, грушу, персик нарезать.

Печенье раскрошить.

Желатин растворить на водяной бане, смешать со сметаной (ввести несколько ложек в желатин, перемешать, затем ввести в сметану).

Ввести фрукты и ягоды, перемешать.

Форму застелить пищевой плёнкой и перелить сметанно-желатиновую смесь с фруктами, сверху засыпать разломанным печеньем.

Форму поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

Готовый торт перевернуть на блюдо, украсить фруктами.

Приятного аппетита!