Тарт с грушами и кокосовым кремом

Фото к рецепту: Тарт с грушами и кокосовым кремом
ДомашняяПростой
77752353

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. творога
  • 300 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо (крупное)
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 гр. масла
  • начинка:
  • 4 груши
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. коньяка
  • 1 ч.л. крахмала
  • 10 гр. сливочного масла.
  • крем:
  • 300 мл. молока
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 1/3 ст. сахара + 2 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из творога, яйца, сахара, масла (размягченного), разрыхлителя и муки.

Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем тесто слегка раскатать и уложить в форму. Тесто наколоть вилкой.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

Приготовить начинку. Груши порезать на кубики. Положить на сковороду груши и масло, слегка обжарить. Добавить сахар и коньяк (у меня коньяка не оказалось и я добавила 1 столовую ложку мартини) потушить 5 минут. Затем посыпать крахмалом и размешать.

Приготовить крем. Довести до кипения молоко, 1/3 стакана сахара и кокосовую стружку (мякоть кокоса натереть на терке или взять готовый). Как только молоко вскипит, снять с огня. В отдельной посуде взбить яйца с 2 стол. ложками сахара и мукой. В горячее молоко, тонкой струйкой при постоянном помешивании вводим эту смесь. Крем начнет тут же густеть. При постоянном помешивании довести крем до закипания и выключить.

На готовый корж выложить теплые груши и залить кремом.

Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Украсить тертым шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 1
Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 2
Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 3
Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 4
Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 5
Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 6
Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 7
Тарт с грушами и кокосовым кремом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Чуть хрустящее творожное тесто, ароматнейшая грушевая начинка и нежный кокосовый крем. Это восхитительно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
donor88
23.07.2010 23:40

Отпадно!))) Молодец! :)

anna r
23.07.2010 23:48

Очень нежно!5555!

hohlova-g

Отлично! Вот только можно нижний корж на бисквитик заменить???? Мягонького хотца-а-а....

safonom
24.07.2010 00:22

отлично! последняя фотка в пошаговых особенно вкусная!

chaika89
24.07.2010 00:24

Супер тарт!*BRAVO*555

lenochek 0107

Шикарнейший тарт! Спасибо за рецепт!*BRAVO*

Inna_2107

Классный рецепт!

allenka(alarm clock)

Отлично!!!*THUMBS UP*

манюша

Шикарный тарт! Спасибо! Забюрала в коллекцию.

alex$a
24.07.2010 01:14

555+++

шуш
24.07.2010 01:27

Машуль, замечательнейший тортик!!!! Грушки , да с кокосовым кремом-ммммм!!!! 555555555*THUMBS UP*

naumovec
24.07.2010 01:43

Какой соблазн!

она.
24.07.2010 02:23

Супер!)Очень понравилось)5

sweta1
24.07.2010 04:23

замечательный тарт!5!:)

chef
24.07.2010 06:10

Какой вкусный и ароматный состав, начинка такая нежная! Очаровательные кусочки на фото @}--}--

andreytsibulski

*OK*Бесподобно,очень понравилось,555+!!!*BRAVO*

Ирина 211978

Вкусно, фотки красивые! Нельзя ли кусочек этой вкуснятины к завтраку? 555!

natapit
24.07.2010 13:41

это изумительно вкусно!

suny-girl

Какая вкуснотень,а красиво то как*BRAVO* Спасибо за рецепт@}--}--

ната777

Отлично.5.

ирусик-88

Шикарный торт,всё в нём любимое*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++

mama tasi

Очень понравился рецепт, главное корж испечь, и дождаться пока в холодильнике тарт своё "выстоит" :) 5555 Скопировала :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты