Шоколадный рулет сливовый бархат
Погрузитесь в нежный вкус шоколадного рулета "сливовый бархат" с черносливом и кремом. Рецепт включает яйца, сахар, какао и сливочное масло.
Продукты
- для бисквита:
- 4 яйца
- 110 г сахара
- 65 г крахмала
- 20 г муки
- 35 г какао
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 50 г сливочного масла
- противень 30х40 застеленный пекарской бумагой + ещё 1 такой лист бумаги
- для прослойки:
- 300 г чернослива
- 2 ст.л. бренди
- 30 г сливочного масла
- для крема:
- 250 мл.сливок
- 2 ст.л. сахарной пудры
- немного какао для украшения верха
Пошаговый способ приготовления
Залить чернослив бренди за 2 часа до начала выпечки.
Бисквит:
Просеять и соединить вместе муку, крахмал, пекарский порошок и какао.
Яйца взбить, постепенно ввести сахар и взбивать до увеличения объёма почти в три раза.
Постепенно ввести смесь какао с мукой и с помощью лопатки осторожно перемешать.
Масло растопить, добавить в него 2-3 ложки бисквитной массы, перемешать и соединить с основной массой.
Вылить её в приготовленный противень и равномерно распределить по всей его площади.
Выпекать в прогретой духовке при 180"12-15 минут.
Готовый бисквит перевернуть на чистый лист бумаги и скрутить вместе с ней в рулет.
Остудить.
Чернослив вместе с бренди и сливочным маслом смолоть в блендере.
Сливки взбить с пудрой до устойчивых пиков.
Намазать остывший бисквит черносливом и кремом.
Скрутить в рулет с помощью бумаги.
Поставить в холодильник.
Посыпать какао перед подачей и украсить листочками мяты.
Можно поставить в морозилку.
За 30 мин. до подачи переместить в холодильник.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
120 человек оценили
160 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 июля 2010, 03:56
23 июля 2010, 04:41
23 июля 2010, 04:42
23 июля 2010, 04:45
23 июля 2010, 04:49
23 июля 2010, 04:44
23 июля 2010, 04:51
23 июля 2010, 05:05
23 июля 2010, 05:01
23 июля 2010, 06:23
23 июля 2010, 06:40
23 июля 2010, 06:54
23 июля 2010, 08:27
23 июля 2010, 08:50
23 июля 2010, 10:44
23 июля 2010, 11:01
23 июля 2010, 11:41
23 июля 2010, 11:52
23 июля 2010, 12:08
23 июля 2010, 12:25
23 июля 2010, 13:15
23 июля 2010, 13:50
23 июля 2010, 14:01
23 июля 2010, 14:20
23 июля 2010, 14:36
23 июля 2010, 14:40
23 июля 2010, 14:51
23 июля 2010, 17:06
23 июля 2010, 17:24
23 июля 2010, 17:48
23 июля 2010, 18:06
23 июля 2010, 18:14
23 июля 2010, 18:25
23 июля 2010, 20:03
23 июля 2010, 20:01
23 июля 2010, 20:22
23 июля 2010, 21:23
23 июля 2010, 21:42
23 июля 2010, 21:43
23 июля 2010, 21:53
23 июля 2010, 22:14
23 июля 2010, 23:09
23 июля 2010, 23:26
23 июля 2010, 23:37
24 июля 2010, 02:01
24 июля 2010, 11:00
24 июля 2010, 17:09
25 июля 2010, 15:44
27 июля 2010, 00:15
27 июля 2010, 02:11
27 июля 2010, 02:41
30 июля 2010, 01:01
30 июля 2010, 11:51
01 августа 2010, 04:05
27 октября 2010, 03:48
12 ноября 2010, 13:35
15 ноября 2010, 21:15
26 декабря 2010, 14:13
15 мая 2013, 14:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти