Соус рокфеллера

Фото к рецепту: Соус рокфеллера
Домашняя6Простой
54322643

Ингредиенты

  • 1 банка (230 гр. ) устриц
  • 100 гр. листья шпината
  • 0,5 л. кулинарных сливок
  • 1 ст. белого сухого вина
  • 70 гр. пармезана
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Листья шпината моем, тонко нарезаем, складываем в кастрюлю, заливаем вином, доводим до кипения, уменьшаем нагрев, накрываем крышкой, и тушим минут 5 или пока шпинат станет мягким

Добавляем оставшиеся ингредиенты (сливаем жидкость с устриц), соль и перец по вкусу

Прогреваем соус, постоянно помешивая, пока соус начнет густеть

Соус замечательно подходит к пасте или рыбе, можно даже к курице. Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Соус рокфеллера: фото шаг 1
Соус рокфеллера: фото шаг 2
Соус рокфеллера: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ирусик-88

Настя,ну очень вкусный рецепт,соус беру на вооружение.Большой ням*THUMBS UP*5555++++

lenochek 0107

555+++!*THUMBS UP*

ambrinna
20.07.2010 19:31

Ух ты!!!!5555555+O<img src=" />

azzurro07

Богато,Насть,шикарно!

johnny
20.07.2010 19:41

Заманчиво!

naumovec
20.07.2010 20:18

*THUMBS UP*

миска

да уж... соус для рокфеллеров..

laralaram

дык а мы чем хуже?

cthueyz
20.07.2010 20:41

555! Под такой буржуйский соус рябчиков нужно!

alana
20.07.2010 21:06

Угу,и еще ананасы с шампанским и еще чего-нибудь вкуснеького и вообще ,ой чего-то я кушать захотела,не.. низзя вечером на нашем сайте сидеть ,чревато приступом булимии... 55555! за рецепт!

mama tasi

Как всегда шик-блеск-красота! Очень понравился рецепт :) А что у тебя там за красивая веточка на заднем плане по цвету гармонирующая с тарелочкой??? 5555 (как думаешь, Рокфеллер, ну, или его ныне здравствующие родственники, не обидятся, если я устриц на креветок заменю?! я устриц не очень...)

тётя маша

Это вроде как "бедная" версия. Устрицы нужно свежие или хотя бы мороженые. Шпинат варится 1-2 минуты. В сливочном масле, не в воде. Не ахти.

strelec148

Настюш...интересный рецепт! учту замечания тети маши....5+ прикольно, я в Москве пармезан этой марки тоже покупаю. ;)

Steblik
20.07.2010 21:54

Настенька, шикарный соус!!! и название отличное!!!! @}--}--

snezinka2000

Классное сочетание! 5*BRAVO*

koshka_1983

тетя маша, где вы там воду увидели?

koshka_1983

девочки и мальчики, спасибо всем большое, что зашли-)))

oulga
20.07.2010 22:23

Новенько очень для меня!Разумеется. должно быть вкусно! 55555!!!!!

duduka.markedonskaja

555 Это не вкусно быть не может, но 0,75 литра жидкости... мне кажется многовато, хоть и не уверена что я права, просто подозрительно как то. ;)

koshka_1983

Наташ, я думаю такой соус с любыми видами морепродуктов получится вкусный-)))

andreytsibulski

*THUMBS UP*Красиво и вкусно,555+!!!

mama tasi

:* Спасибо! Значит при случае повторю!

chef
21.07.2010 06:08

Изумительный набор продуктов, очень нежный соус и красивый "фоть" @}--}--

шуш
24.07.2010 04:14

Вкуснющий соус!!! 5555555*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты