Я люблю жареные кабачки, а сын предпочитает кабачковые оладьи. Иногда в каком виде готовить кабачок нам не договориться. Этот рецепт примирил противоборствующие стороны. Каждый получает любимое блюдо с дополнением.
Итак, кабачок нарезаем ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
У кабачковых кружочков вырезаем середину.
Колечки откладываем в сторону, а из вырезанных серединок делаем тесто для оладий. Например по ЭТОМУ рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/58818.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Кружочки панируем в муке и выкладываем на сковороду, а в центр наливаем ложкой тесто для кабачков.
даже ниже шарлоток по рейтингу, т к там духовкой надо пользоваться, а тут сковорода да ложка . Я не против простых рецептов, но ...4 ( простой рецепт).
А мне нравится!!! Срединка нежная, ободочки упругие. Кабачок--он ведь по любому-вкусно!! На счёт простоты--не согласна. Это-труд, и очень кропотливый--а ну-ка--аккуратно извлечь серединку, а потом так же аккуратно вложить готовый фарш. 55555555555
Конечно, простой рецепт. Иногда, чем проще, тем лучше, тем более в такую жарищу. Машунь, идея блестящая! А Лисссе мы оладушков в кабачковых кругляшах не дадим.
ага, видела в ЖЖ такой рецептик, а ещё где-то встречала с фаршем... так что простор для творчества! Мне нравится, что так можно разнообразно и аккуратненько всё забацать! Молодца, Манюша, а я не успела... с баклажанами зацепилась... жду своих кабанчерос!
Алёна, я Америку не открывала, а идею "слизала".
Лара, рецепт простотой и многоварианностью подкупает.
Света, Мила, yanucya5, moonstar (к сожалению не знаю имён), Машуня спасибо!
Машенька, спасибо за идею уже не первый день хочу кабачковых оладий, так что воспользуюсь ссылочкой на рецепт указанный в "способе приготовления" Кстати, поздравляю с победой в итальянском конкурсе только сейчас увидела 555 - за кабачки.
Лара, Света, Оля, спасибо. Вика, это скорее рецепт из разряда "вашим и нашим". Таня, полностью с тобой согласна. В этом блюде каждый получил то, что любит.
Саша, конечно можно! Будет мало, ещё нажарю!
Машенька, идея прекрасная! Правильно заметили - и вашим и нашим! Со сметанкой, зеленью и чесночком - аааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! уже представляю!!!!! 5++++!!!!
Маша_манюща! Ты отличный кулинар,выставила много блюд на сайт! Я прошлась по тем рецептам,где лавала свой коммент ранее. Вижу,что кто-то тебе гадит в рецептах,причём явно это не видно,а втихаря ставятся низкие оценки,но мне плевать,ты тут давно,просто ,видно,комментом своим кого-либо задела,вот ущербная кулинарка и и "долбит" тебя! Но мы-то знаем,что у тебя замечательные рецепты,приготовленные от любви! Не так ли?
