Маринованный сыр тофу с маслинами и постная пицца со всем этим добром
Попробуйте маринованный сыр тофу с маслинами и постную пиццу! Нежный тофу, чеснок, паприка и укроп создадут идеальное блюдо для вегетарианцев!
Продукты
- сыр тофу прим. 350 г
- маслины - прим. 100 гр
- чеснок 4 зубчика (можно больше!).
- кайенский перец 3 ч.л.
- паприка 2 ч.л.
- семена горчицы 3 ч.л.
- растительное масло 100 г
- уксус бальзамический 30 г
- соевый соус 30 г
- сироп канадского клена 1 ст.л
- (для тофу еще надо добавить соль!)
- -
- тесто дрожжевое постное - 400-500 гр
- (http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 - прим. 1/4 того, что получается по этому рецепту)
- помидоры - 2 шт
- соль, черный молотый перец
- укроп, петрушка
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Впервые зацепил рецепт маринования сыра от Марины-Мими, последующие рецепты других кулинаров подталкивали к каким-то действиям, контрольный выстрел произвела Оксана. В холодильнике валяется никакой по вкусу сыр Тофу, пост заканчивается, а Стрелец дразнится острым маринадом; при этом писать больше, чем делать!
Все компоненты маринада тщательно перемешать (чеснок продавить ч/з чесночницу). Заметка на будущее - для Тофу надо добавить больше соли и чеснока!
Тофу порезать кубиками.
В холодильнике сиротливо стояла открытая банка маслин, их там оставалась на донышке.
В пиалочку аккуратно послойно уложила маслины с сыром и залила маринадом.
Мариновать хотя бы двое суток (ну у меня все ушло в дело через сутки).
-------------------------------------------------------
Готовое тесто тонко раскатать.
Форму смазать маслом и уложить будущий корж.
Тонко нарезать помидоры и сразу уложить в форму, посолить-поперчить.
Сверху уложить сыр и маслины, стараясь поменьше зачерпывать масло маринада. При необходимости слегка посолить.
Выпекать в нагретой заранее духовке при среднем огне до полной готовности (у меня: минут 25 при нижнем поджиге и минут 10 при верхнем).
Переложить на блюдо и посыпать рубленой зеленью.
Получается достаточно острый вариант постной выпечки! Нам понравилось!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 июля 2010, 04:52
12 июля 2010, 04:55
12 июля 2010, 05:21
12 июля 2010, 05:25
12 июля 2010, 05:26
12 июля 2010, 05:23
12 июля 2010, 05:34
12 июля 2010, 05:45
12 июля 2010, 06:27
12 июля 2010, 06:27
12 июля 2010, 07:22
12 июля 2010, 07:22
12 июля 2010, 09:09
12 июля 2010, 13:30
12 июля 2010, 13:40
12 июля 2010, 14:19
12 июля 2010, 14:52
12 июля 2010, 15:08
12 июля 2010, 15:39
12 июля 2010, 15:42
12 июля 2010, 17:56
12 июля 2010, 17:57
12 июля 2010, 18:20
12 июля 2010, 18:37
12 июля 2010, 21:14
12 июля 2010, 23:53
13 июля 2010, 00:27
13 июля 2010, 00:31
13 июля 2010, 00:36
13 июля 2010, 03:49
14 июля 2010, 08:29
14 июля 2010, 18:15
15 июля 2010, 01:07
16 июля 2010, 14:47
18 июля 2010, 15:09
27 сентября 2010, 15:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти