Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом
Приготовьте рыбные котлеты с креветками и мятным соусом! В рецепте используются филе тилапии, креветки, брынза и свежие ингредиенты. Ссылка на рецепт!
Продукты
- для фарша:
- филе тилапии или другая белая рыба - 5 шт.
- креветки королевские - 20 шт.
- брынза маринованная - 8-10 кубиков.
- петрушка - 1 пучок.
- цедра лимона - 1
- яйцо куриное - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- имбирь - 0.5 ч.л.
- соль или смесь перцев
- для соуса:
- мята - 1 пучок.
- йогурт натуральный - 200 г
- огурец свежий - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик.
- сок лимона - 1 ч.л.
- соль или смесь перцев
Пошаговый способ приготовления
Рыбу измельчить в блендере.
Креветки ошпарить кипятком, очистить и мелко нарезать.
Яйцо взбить и добавить специи.
Петрушку мелко порубить.
Смешать рыбный фарш, креветки, цедру лимона, зелень и яйцо со специями.
Покрошить в фарш брынзу и еще раз хорошенько перемешать. Сформировать кругленькие котлеты, поместив внутрь кусочек сливочного масла.
Они должны быть не крупные.у меня вышло всего 12 шт.
Обжарить в оливковом масле с двух сторон.до золотистого цыета.
Тем временем приготовить соус.смешать в блендере все ингредиенты.доведя до однородности.
Поставить готовый соус в холодильник, накрыв пленкой.
Готовые котлеты подавать с рисом или овощами и мятным соусом.
Можно добавить романтики и предложить к ужину белое сухое (можно даже игристое).ледяное вино.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 20254
Понравилось: 80
Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 80)
Автор: strelec148
Создан: 11 июля 2010, 02:37
Комментарии
11 июля 2010, 02:43
11 июля 2010, 02:47
11 июля 2010, 02:44
11 июля 2010, 02:55
11 июля 2010, 03:02
11 июля 2010, 03:20
11 июля 2010, 03:22
11 июля 2010, 03:27
11 июля 2010, 03:38
11 июля 2010, 03:39
11 июля 2010, 03:51
11 июля 2010, 04:11
11 июля 2010, 04:12
11 июля 2010, 06:12
11 июля 2010, 06:12
11 июля 2010, 10:50
11 июля 2010, 11:24
11 июля 2010, 11:50
11 июля 2010, 13:12
11 июля 2010, 15:31
11 июля 2010, 16:07
11 июля 2010, 16:09
11 июля 2010, 17:10
11 июля 2010, 18:43
11 июля 2010, 20:23
11 июля 2010, 22:42
11 июля 2010, 22:51
12 июля 2010, 02:13
12 июля 2010, 05:06
12 июля 2010, 05:06
12 июля 2010, 14:02
12 июля 2010, 18:04
12 июля 2010, 18:54
12 июля 2010, 23:04
12 июля 2010, 23:08
12 июля 2010, 23:43
13 июля 2010, 01:54
13 июля 2010, 05:00
13 июля 2010, 16:24
14 июля 2010, 08:00
19 июля 2010, 20:22
20 июля 2010, 16:26
27 июля 2010, 04:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти