Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.

Фото к рецепту: Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.
Домашняя45 мин.4Средний
156884480

Ингредиенты

  • для фарша:
  • филе тилапии (или какой-то другой белой рыбы) 5 шт.
  • креветки королевские 20 шт.
  • брынза маринованная 8-10 кубиков.
  • ссылка на рецепт: http://www.koolinar.ru/recipe/view/81630
  • петрушка 1 пучок.
  • цедра 1 лимона.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сливочное масло 50 гр.
  • имбирь 0,5 ч.л.
  • соль, смесь перцев.
  • для соуса:
  • мята 1 пучок.
  • йогурт натуральный 200 гр.
  • огурец свежий 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик.
  • сок лимона 1 ч.л.
  • соль, смесь перцев.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу измельчить в блендере.

Креветки ошпарить кипятком, очистить и мелко нарезать.

Яйцо взбить и добавить специи.

Петрушку мелко порубить.

Смешать рыбный фарш, креветки, цедру лимона, зелень и яйцо со специями.

Покрошить в фарш брынзу и еще раз хорошенько перемешать. Сформировать кругленькие котлеты, поместив внутрь кусочек сливочного масла.

Они должны быть не крупные...у меня вышло всего 12 шт.

Обжарить в оливковом масле с двух сторон...до золотистого цыета.

Тем временем приготовить соус....смешать в блендере все ингредиенты...доведя до однородности.

Поставить готовый соус в холодильник, накрыв пленкой.

Готовые котлеты подавать с рисом или овощами и мятным соусом.

Можно добавить романтики и предложить к ужину белое сухое (можно даже игристое)....ледяное вино.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 1
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 2
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 3
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 4
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 5
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 6
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 7
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 8
Котлеты рыбные с креветками и мятным соусом.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

выглядит очень сочно 5

sergjes
11.07.2010 02:47

Оксана, улетные котлетки, аж сглотнул!

laralaram

Моя слабость - рыбные котлетки!!!

natapit
11.07.2010 02:55

великолепное сочетание.отличный соус и аппетитное красивое фото!!!отлично!*THUMBS UP*@}--}--

Nathalya
11.07.2010 03:02

Я обожаю рыбные котлеты!

strelec148

Спасибо мои дорогие!!! Катюш, и тебе удачи!!! погнали....:*

murrrrrya

Чудесные котлетки! а соус...мммм...:p 555555555!*BRAVO*

naumovec
11.07.2010 03:27

Отличные котлетки, очень интересные!

неля0503

Здорово,Оксанчик,5!

кыш
11.07.2010 03:39

Котлетки супер-аппетитные!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Великолепно!*BRAVO*

glaros
11.07.2010 04:11

Сказочно вкусные и красивые!Аппетит снова разыгрался!*BRAVO*

irusya.by

Ксюш, такие котлеты НУЖНО забрать и приготовить. Спасибо!!!

ирусик-88

Очень аппетитные котлетки получились,суперский рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+ Удачи в дуэли Оксан.

chef
11.07.2010 06:12

Безумно ароматно в рецепте и очень красиво! Ксюнь, как всегда - приготовила с шикарой фантазией @}--}--

odessa1949

Розовенькие, пухленькие, соус чудесный! Очень хороши!!!

anzelikas

Отменные котлетки! Не пробовала рыбные котлетки с креветочками!55555

kenrik
11.07.2010 11:50

5+!*THUMBS UP*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Отличная у вас идея! Обалденные котлетки,555!!!@}--}--

wereld
11.07.2010 15:31

ах, котлетки-объеденье!*THUMBS UP*

варуник

Однако могешь! Выдумки хоть отбавляй!Классный рецепт!

tanya_saharova

Безумно вкусные котлетки!

alyakeyk
11.07.2010 17:10

С мятным соусом....%):p Сдаюсь!;)Очень вкусно!!!*BRAVO*

pantera
11.07.2010 18:43

:)Очень вкусные котлетки, шикарный состав, ароматный соус!!!55555+

elitna
11.07.2010 20:23

Ну круто... чё тут говорить МОЛОДЕЦ! ;) И Удачи!@}--}--

krakazuka

Слушай, Ксюнь, а ты чего это креветки королевские переводишь? Эт я про "мелко порезать"... непорядок! Предлагаю другую версию! Пока ты будешь жарить котлетки, а креветки так схомячу! А? *DANCE* А если серьезно, очень понравился рецепт! Думаю если отлично пойдет и на праздничный стол! Забираю себе в копилку! :*

cthueyz
11.07.2010 22:51

555! Возьмите меня в компанию креветок хомячить в ожидании котлеток. А в п.8 очепятка -до золотистого цЫета.

mellorn
12.07.2010 02:13

Какие аппетитные котлетки!!! 555

rjnbr01
12.07.2010 05:06

Ну очень замечательные котлетки! 555+++!!!

шуш
12.07.2010 05:06

Ксюш, оч красивые и вкусные котлетки с бесподобно вкусным соусом!!! +5+5+5+*BRAVO*

Armushik
12.07.2010 14:02

Вкусные котлетки!555@}--}--

искож

SUPER!!! От меня пять.С Уважением.

margaleta

Отлично! 5!!!

oulga
12.07.2010 23:04

Безумно красивые, сочные котлетки. Соус-ЧУДО! Никогда не видела такой рыбной красоты! Однозначно буду пробовать! 55555!!!!!@}--}--

lorxen1
12.07.2010 23:08

*THUMBS UP* котлетки изумительные, очень вкусно*BRAVO* а соус то какой мммммм 5+++ Я бы пару креветочек стащила бы, пока котлетки готовила

strelec148

Спасибо, мои дорогие! Все в "Карусель"...королевские креветки по 129 руб. за 1 кг. :))))))))))))) объедимся...и на котлетки не жалко! чмок!

oulga
13.07.2010 01:54

Заглянула еще раз полюбоваться на эту красоту! В эту же субботу непременно приготовлю!А по субботам, у нас банный день и праздник желудка, всегда стараюсь приготовить новое блюдо, а тут уже и думать не надо- вот готовый рецепт*YAHOO*

cофуша

Очень вкусно 5!

strelec148

Олечка, очень приятно....что предпочтение отдано моему рецепту (для праздника живота:)) потом расскажи о впечатлениях. :)

Inna_2107

Аппетитные и вкусные!!!5!

oulga
19.07.2010 20:22

Приготовила котлетки-полный восторг!Правда рыбку пришлось заменить на зеркального карпа. Котлетки замечательно гармонируют с таким соусом. Креветками моего мужа можно кормить только с закрытыми глазами, а в данном случае очень понравились. Причем они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Огромное спасибо, Оксаночка за такой чудный рецепт!@}--}--*DANCE*

strelec148

:[ спасибо!

irina-kolyshkova

*DRINK**BRAVO*555 симпотяги

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты