Закуска в стиле итальяно дуэль
Наслаждайтесь закуской в стиле "итальяно" дуэль! Идеальна для салата с вялеными помидорами, зеленью и лимонным соком. Пробуйте новые вкусы!
Продукты
- для салата vert :
- зелень чеснока порезанная половина ст.
- шпинат порезанный половина ст.
- петрушка порезанная четверть ст.
- сок лимона 2 ст.л.
- оливковое масло 3-4 ст.л.
- соль .
- для помидорного салата.
- вяленые помидоры 100 г
- зелень базилика порезанная четверть ст.
- зелень чеснока порезанная половина ст.
- паста чили 1 ч.л.
- оливковое масло 3-4 ст.л.
- соль 1 ч.л. + .
- сахар четверть ч.л.
- яйца отварные 3 шт.
- мясо вяленое 6 кусочков.
- базилик 6 веточек.
Пошаговый способ приготовления
Отварить яйца,остудить под холодной водой,очистить от скорлупы и порезать на 2 части,срезав хорошо низ как бы придать яйцу одинаковый размер с низу и верху.
Готовим зелёный салат.
Моем зелень чеснока,шпинат,петрушку,даём обсохнуть и маленько нарезаем или смалываем в комбайне.Затем добавляем оливковое масло,сок лимона,соль и хорошо перемешиваем.
Готовим помидорную пасту.
Смолоть в комбайне на малых оборотах до меленьких кусочков вяленые помидоры,базилик,зелень чеснока,чили,оливковое масло,соль и сахар.
Сборка закуски на порционных тарелках.
Одной ст.ложкой выкладываем нижний зелёный салат аккуратно в центр,придерживая при выкладке второй ложкой помогаем ей салату придать нужную нам форму обводя ей как бы по кругу.
На зелёный салат выкладываем яйцо и покрываем помидорным салатом, опять работая двумя ложками.В центр ставим кусок вяленого мяса и украшаем веточкой базилика.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 июля 2010, 07:04
10 июля 2010, 08:45
10 июля 2010, 09:13
10 июля 2010, 09:51
10 июля 2010, 11:25
10 июля 2010, 12:28
10 июля 2010, 12:29
10 июля 2010, 12:30
10 июля 2010, 12:41
10 июля 2010, 12:44
10 июля 2010, 13:26
10 июля 2010, 13:43
10 июля 2010, 14:17
10 июля 2010, 14:45
10 июля 2010, 14:51
10 июля 2010, 16:04
10 июля 2010, 16:58
10 июля 2010, 18:13
10 июля 2010, 18:22
10 июля 2010, 19:28
10 июля 2010, 20:22
10 июля 2010, 20:58
10 июля 2010, 21:58
10 июля 2010, 22:07
11 июля 2010, 00:33
11 июля 2010, 01:50
11 июля 2010, 02:04
11 июля 2010, 02:50
11 июля 2010, 03:55
11 июля 2010, 04:28
11 июля 2010, 04:42
11 июля 2010, 19:38
12 июля 2010, 05:32
12 июля 2010, 07:47
12 июля 2010, 13:34
12 июля 2010, 18:04
12 июля 2010, 18:36
15 июля 2010, 11:12
16 июля 2010, 02:26
09 декабря 2010, 13:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти