Закуска в стиле "итальяно" дуэль.

Фото к рецепту: Закуска в стиле  итальяно  дуэль.

Ингредиенты

  • Для салата Vert :
  • Зелень чеснока порезанная половина стакана.
  • Шпинат порезанный половина стакана.
  • Петрушка порезанная четверть стакана.
  • Сок лимона 2 ст.л.
  • Оливковое масло 3-4 ст.л.
  • Соль по вкусу.
  • Для помидорного салата.
  • Вяленые помидоры 100гр.
  • Зелень базилика порезанная четверть стакана.
  • Зелень чеснока порезанная половина стакана.
  • Паста чили 1 ч.л.
  • Оливковое масло 3-4 ст.л.
  • Соль 1ч.л. +по вкусу.
  • Сахар четверть ч.л.
  • Яйца отварные 3 шт.
  • Мясо вяленое 6 кусочков.
  • Базилик 6 веточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить яйца,остудить под холодной водой,очистить от скорлупы и порезать на 2 части,срезав хорошо низ как бы придать яйцу одинаковый размер с низу и верху.

Готовим зелёный салат.

Моем зелень чеснока,шпинат,петрушку,даём обсохнуть и маленько нарезаем или смалываем в комбайне.Затем добавляем оливковое масло,сок лимона,соль и хорошо перемешиваем.

Готовим помидорную пасту.

Смолоть в комбайне на малых оборотах до меленьких кусочков вяленые помидоры,базилик,зелень чеснока,чили,оливковое масло,соль и сахар.

Сборка закуски на порционных тарелках.

Одной ст.ложкой выкладываем нижний зелёный салат аккуратно в центр,придерживая при выкладке второй ложкой помогаем ей салату придать нужную нам форму обводя ей как бы по кругу.

На зелёный салат выкладываем яйцо и покрываем помидорным салатом, опять работая двумя ложками.В центр ставим кусок вяленого мяса и украшаем веточкой базилика.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На самом деле если наловчиться то на оформления такой закуски уйдёт несколько секунд,у меня очень быстро получается. Прошу обратить внимание что закуска соответствует цветам Итальянского флага :)Соуса зелёного и красного хватит как минимум на 10-12 таких закусок.

5.04.6721425700790641.083
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

*DRINK*Наташа я готова@=@=@}--}--

ирусик-88

*(Комментарий удален пользователем)*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Абалдеть бесподобно,555+++@}--}--Удачи в дуэли!!!

ирусик-88

ПАРУС Белеет парус одинокий В тумане моря голубом!... Что ищет он в стране далекой? Что кинул он в краю родном?... Играют волны - ветер свищет, И мачта гнется и скрыпит... Увы, - он счастия не ищет И не от счастия бежит! Под ним струя светлей лазури, Над ним луч солнца золотой... А он, мятежный, просит бури, Как будто в бурях есть покой!

ната777

Отлично.5.

katty_r
10.07.2010 12:28

Ируська - выдумщица!!! Классный итальянский парусник построила:)Закуска, что надо*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

margaleta

Красиво и необычно! 5!!!

pantera
10.07.2010 12:30

:)Класс!!!55555+

манюша

Очень красивая закуска, необычная!555

glaros
10.07.2010 12:44

Ириша,как всегда,на высоте!!!Необычно из обычного!!!*BRAVO*

amalka
10.07.2010 13:26

Красиво и вкусно...удачи;)

irisli
10.07.2010 13:43

Все любимое! 5555

а_лена

Очень виртуозно и, вероятно, вкусно. 5!

Nathalya
10.07.2010 14:45

Вот и глянула - Алые паруса, да и только!

natapit
10.07.2010 14:51

очень красиво. стильно.ярко и современно!!!и к тому же - необыкновенно вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--

strelec148

красиво.....я думала что в центре мацарелла, а это оказывается яйцо. %) 5

kisa-g
10.07.2010 16:58

Очень классно!!!5:)

Inna_2107

Красиво, вкусно!!!!*THUMBS UP*@}--}--@}--}--@}--}--

allenka(alarm clock)

Вот это завернула!!!Утащила рецептик и оформление - на ближайшем "собрании" непременно попробую!Спасибо@}--}--

nuf_nuf
10.07.2010 19:28

обалдеть ,как красиво!А вкус наверное потрясающий. И Бьянко уважаю. Попробую сделать,но не уверена ,что получится так же красиво!:):):)

ambrinna
10.07.2010 20:22

Bravissimo, signora Irina!!! Favolosamente deliziosa!O<img src=" /> Ириш, я надеюсь, перевод не нужен?;)

chef Ruletka

Красивенная подача и состав, очень по-итальянски. Теперь ломай голову за кого проголосвать :( Зелень чеснока недоступна, даже вкуса не помню, хотя в дестве пробовала... Ох... Это тебе @}--}--

alyakeyk
10.07.2010 21:58

Красивая вкусность...или вкусная красота...?*BRAVO*

pesto9
10.07.2010 22:07

5!@}--}--@}--}--@}--}--

lianaaa
11.07.2010 00:33

От твоих закусок я в бесконечном восторге*YAHOO*

Anna_N
11.07.2010 01:50

БРАВИСИМО!!!!!!!!!:)

naumovec
11.07.2010 02:04

*THUMBS UP* Красота неземная! *THUMBS UP*

wally
11.07.2010 02:50

Обалденно! 5555!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

леший

*BRAVO*5+

irusya.by

трындец! Красота... но из-за некоторых ингр. не съесть... чОрт....

cthueyz
11.07.2010 04:42

555! Очень понравилось! Удачи в дуэли.

elitna
11.07.2010 19:38

Закуска отпадная!!! Смотрится эффектно*OK*, готовится быстро... ОТЛИЧНО!!!*DRINK*

шуш
12.07.2010 05:32

Ирусик, суперская закуска, особенно в эту жару!!! Оооочень красивая- яркая!!! 5+5+5+5+:*

ирусик-88

Спасибо всем за комментарии@}--}--Юрий спасибо за клип-талантливо!Ринуль отдельное спасибо:*рада тебя видеть:*

Armushik
12.07.2010 13:34

Какая красота!555*BRAVO*

lorxen1
12.07.2010 18:04

вот, тоже подумала, что мацарелла в серединке,:) очень эффектно смотрится*BRAVO*5+++

oulga
12.07.2010 18:36

Какая красотища!!!!!! Ну вот и как теперь голосовать???? 55555!!!!!!

sweety78
15.07.2010 11:12

bravo!+100@}--}--

chemicolya

Красота!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*BRAVO*ИРИША!!!!!КАКАЯ КРАСОТА!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Закуска в стиле "Итальяно" Дуэль.? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Закуска в стиле "Итальяно" Дуэль., заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...