Дынное капрезе с мелисовым песто
Попробуйте дынное капрезе с мелисовым песто, дробленным миндалем, моцареллой и пармезаном. Идеальный освежающий салат с лимонным соком и оливковым маслом!
Продукты
- дробленый миндаль - 20 г
- мелисса - 1 пучок
- пармезан - 20
- оливковое масло - 100 мл
- лимонный сок - 2 ст.л.
- соль и сахар - щепотка
- моцарелла - 125 г
- дынь - 1/4 (4 дольки)
Пошаговый способ приготовления
Миндаль поджарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Оборвать листочки мелиссы со стеблей.
Орешки, мелиссу, измельченный пармезан, спюрировать блендером со 100 мл оливкового масла. Добавить к песто 2 ст.л. лимонного сока, щепотку соли и сахара, еще раз тщательно смешать.
Моцареллу порезать на кружочки.
Дыню разрезать пополам, удалить косточки, очистить кожуру и порезать на дольки. Выложить дыню чередуя с моцареллой, сбрызнуть мелиссовым песто.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7285
Понравилось: 58
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 59)
Автор: passion1963
Создан: 07 июля 2010, 02:55
Дополнительная информация
Комментарии
07 июля 2010, 02:57
07 июля 2010, 03:05
07 июля 2010, 03:09
07 июля 2010, 03:14
07 июля 2010, 03:11
07 июля 2010, 03:36
07 июля 2010, 03:36
07 июля 2010, 03:48
07 июля 2010, 04:07
07 июля 2010, 04:27
07 июля 2010, 04:40
07 июля 2010, 04:52
07 июля 2010, 05:07
07 июля 2010, 05:08
07 июля 2010, 06:01
07 июля 2010, 08:01
07 июля 2010, 11:39
07 июля 2010, 11:56
07 июля 2010, 12:15
07 июля 2010, 12:28
07 июля 2010, 12:28
07 июля 2010, 12:36
07 июля 2010, 12:56
07 июля 2010, 13:21
07 июля 2010, 13:54
07 июля 2010, 13:51
07 июля 2010, 14:02
07 июля 2010, 14:35
07 июля 2010, 17:04
07 июля 2010, 17:17
07 июля 2010, 17:55
07 июля 2010, 22:04
10 июля 2010, 16:42
14 марта 2011, 15:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти