Дынное капрезе с мелисовым песто

Фото к рецепту: Дынное капрезе с мелисовым песто

Ингредиенты

  • 20 гр. дробленного миндаля
  • 1 пучок мелиссы
  • 20 пармезана
  • 100 мл. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • щепотка соли и сахара
  • 125 гр. моцареллы
  • 1/4 небольшой дыни (4 дольки)

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль поджарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Оборвать листочки мелиссы со стеблей.

Орешки, мелиссу, измельченный пармезан, спюрировать блендером со 100 мл оливкового масла. Добавить к песто 2 ст.л. лимонного сока, щепотку соли и сахара, еще раз тщательно смешать.

Моцареллу порезать на кружочки.

Дыню разрезать пополам, удалить косточки, очистить кожуру и порезать на дольки. Выложить дыню чередуя с моцареллой, сбрызнуть мелиссовым песто.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если честно, то я бы съела всю эту порцию сама, но пришлось поделиться. Очень нежный приятный вкус, попробуйте.

5.04.6380122536899761.059
passion1963

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
07.07.2010 02:57

Викуль, я с тобой- на счёт порции да самой *ROFL*!!! У меня как раз уже неделю дыня в холодильнике :)- спасибо за рецепт!!!! 555555+++++O<img src=" />

ambrinna
07.07.2010 03:05

*BRAVO*Браво!!!!

naumovec
07.07.2010 03:09

Вкусно!

purplefly

как интересно!!!

светлана65

Вкусное и красивое блюдо. Название звучит как песня. *THUMBS UP*

Armushik
07.07.2010 03:36

Изысканно!555*BRAVO*

манюша

Ааааааааааа, хочу!!!!

eirad-irad-e

очень красиво подано*BRAVO*

tanya_saharova

Вкусно !*THUMBS UP*

fanny
07.07.2010 04:27

Прелесть!:)

fraut
07.07.2010 04:40

Викуль, я так слышала, что дыня весьма тяжелый продукт и сочетает его с другим продуктом не рекомендуют...:( Кстати у меня в холодильнике есть и дыня и моцарелла, а вот остальное отсутствует))))

chef Ruletka

Как изысканно и ароматно. Подача просто волшебная @}--}--

mama tasi

Виктория, не перестаю восхищаться твоими рецептами, каждый раз узнаю для себя что-то новое, вкусное и интересное! :) 555

laralaram

Очаровательно!!! Вика, ну убиваешь...

cthueyz
07.07.2010 06:01

555! Прелесть. До сих пор дыню ел только живьем (не считая одного раза в шампанском).

ирусик-88

Шикарная закусочка ОЧЕНЬ*THUMBS UP**THUMBS UP*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Изыскано,вкуснятина,5+++!!!*OK*

anzelikas

Супер!55555

irisli
07.07.2010 12:15

Вика, как необычно и неизбито! 5555

Inna_2107

:)Вкусно думаю, но так не пробовала.

irina-kolyshkova

ВИКА!!!ВОТ ЭТО ДААА!!!55555 СУПЕР!!!*BRAVO*:*

рыжий_ангел

Очень зорово!:p

kuzhelena

Очень красиво и изысканно! :)

chaika89
07.07.2010 13:21

Очень,даже очень понравилось!*THUMBS UP*

svlux
07.07.2010 13:54

Na poval!!!55555555++++++++++

ната777

Как же это вкусно. Спасибо за рецепт.5.

розали

ой, как вкусно!

zmija
07.07.2010 14:35

5*THUMBS UP*

koshka_1983

ах, как нежно и красиво!5!

Lgrant (Лена)

А еще дыню едят с ветчиной, говорят - изысканно. Прикольный рецепт, можно попробовать.

passion1963

Дыня с сыровяленной ветчиной - это вообще классика итальянской кухни:)

iamvalery

Вик,очень элегантный рецепт!

strelec148

очень интересно....и так красиво! 5

marishka57

@}--}--скорей бы лето!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты