Пирог к чаю с творогом и изюмом(тесто от кулинара кыш)

Фото к рецепту: Пирог к чаю с творогом и изюмом(тесто от кулинара кыш)
ДомашняяСредний
158613455

Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко 500 г
  • масло сливочное 150 г
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • дрожжи сухие 1,5 ч.л.
  • мука 400 г
  • начинка может быть любая, я делала так
  • творог - 500 гр
  • изюм - пару горстей
  • сахар -
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • яйца - 3шт

Пошаговый рецепт приготовления

В горячее молоко кладём масло, соль и сахар, доводим до кипения.В кипящее молоко всыпаем 150 г муки от общего объёма и размешиваем миксером.3. Получается мягкая слоистая масса.Остужаем до приятной рукам температуры.4. Оставшуюся муку смешиваем с дрожжами, постепенно добавляем к тесту, пока не получится мягкое, однородное, нелипкое тесто.Тесто убираем в пакет и оставляем подходить. и готовим начинку.

Творог смешать с яйцами, сахаром, ван. сахаром, и изюмом

Когда тесто увеличится в два раза его текстура изменится, оно станет очень мягким, рыхлым и расслоится. Отделяем от теста 1/3. Остальное тесто распределяем руками по дну формы, формируя бортики, примерно до половины высоты ботов формы.Третью часть теста раскатываем в прямоугольный пласт и нарезаем полосками. Из полос теста выкладываем решётку на поверхности творога. Выпекаем пирог при 215* до золотистого вида. Пирог накрыть, остудить.

Рецепт скопировала у Кыш без отклонений, и делала все строго по рецепту, только два пирога один с яблоками а один с творогом, выложила рецепт с творогом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mamuka
06.07.2010 03:01

Спасибо!555!

naumovec
06.07.2010 03:20

Красавец!

кыш
06.07.2010 03:33

Выглядит потрясающе! Супер!*THUMBS UP*

koshka_1983

красавец какой!5!

Nathalya
06.07.2010 04:34

Красивая выпечка по совету прекрасного кулинара!

natapit
06.07.2010 04:41

красавец!!!браво!

leonila
06.07.2010 04:55

кулинар действительно прекрасный!!!! тут очень много тех людей которые не простоо готовят кушать, а творять на кухне и я их всех люблю!!! Я теперь не покупаю стопками кулинарные журналы, что б найти там что-то новенькое, я просто захожу на сайт - а тут только захотеть нужно, и сразу множество вариантов приготовления одного блюда или просто сплошной экслюзив и позитив)))) И самое главное я знаю, то что тут топриготовлено и выложено, всегда получится@}--}--

ирусик-88

ВАУ,необыкновенно красив и аппетитен*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

andreytsibulski

*THUMBS UP*Красивая вкуснятина,5!!!*BRAVO*

chef
06.07.2010 09:04

Восхитительный красавец!!!!!! @}--}--

лилуша

Очень красивый пирожок

лев бонифаций

Какая красота!)) А уж о вкусе и говорить излишне.))5555555!

krista_!!!

замечательный!

anzelikas

Красота!55555

linaleo
06.07.2010 13:25

Чудо пирожок!55555555555!!!!!!!!!!!!!

binary
06.07.2010 13:29

Красавец пирог!!! 55555555

krakazuka

Очень красивый и вкусный пирожок! Молодчинка! @}--}--

ната777

Красивый пирожок и вкусный.5.

светлана65

Красавец! *THUMBS UP*

фери
06.07.2010 15:32

Красивый пирог!!!!!!!!:)

Armushik
06.07.2010 15:53

Красота!555@}--}--

ra999
06.07.2010 17:12

Спасибо за пирог, а Кыш за тесто. Очень интресная технология и хочется попробовать. :)

лиссса

сгорел что ль %)

mama tasi

Бесподобный пирог :) с удовольствием бы попила чай с кусочком пирога, сделанного "строго по рецепту КЫШ" :) 555

marktisha

лисса где вы видите,что сгорел=O

laralaram

очень даже понравилось! Великолепный пирог! Обязательно испеку!!! marktisha, перестаньте, пож-ста, обращать внимание на закомплексованных, пусть варятся сами в своих проблемках...

marktisha

laralaram*ROFL*действительно,а я забираю пирог себе в копилку

шуш
07.07.2010 03:43

Красавец- пирог!!!! 5+5+5+O<img src=" />

mellorn
07.07.2010 22:56

Красавец! 5

luba5
10.07.2010 03:00

Приготовила пирог по вашему рецепту, всем понравился. Тесто такое мягкое, прямо воздушное. Только у меня муки ушло грамм на 200 больше чем в рецепте. Тесто пока вымешивала очень сильно прилипало к рукам, вот я постепенно ещё и добавляла муку. Но результат порадовал.Пирог так сильно поднялся чуть за края формы не вывалился. Спасибо.

leonila
27.08.2010 17:31

luba5, очень рада что понравилось и что получилось!!!!

leonila
12.10.2010 19:57

forestmen, плохо что не получилось первый раз, я делала именно так как написано в рецепте, но главно,е что вы не сдались и у Вас всё получилось со второго раза, Я за Вас рада!!!!! А вот по поводу Вашего новшества, томогу сказать одно, каждый кулинар чувствует как будет лучше для его творения, я тоже многое делаю по своей интуиции, а не по написаному, и так же часто спотыкаюсь о рецепты, делая всё как там написано, хотя же чувствовала что, что-то не так )))))) Спасибо за комментарий:)

vicus
12.10.2010 21:05

Супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты