Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!

Фото к рецепту: Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!
ДомашняяПростой
461324783

Ингредиенты

  • картофель - количество определяется в прямой зависимосто от "крепости" едоков
  • оливковое масло для смазки картофеля
  • соль (лучше крупная морская) и перец (лучше свежемолотый или в ступке истолочь) -
  • чеснок - несколько зубков
  • розмарин - 1-2 веточки эдак см 15
  • кроме того (факультативно):
  • для жареного картофеля бекон - 1 упаковка
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Вот - можете закидать всем, чем хотите, можете! Но не могу удержаться и не поделиться с вами рецептом вкуснейшего картофеля - ну очень просто и очень вкусно! Готовила его и так и эдак - всегда вкусно, правда, есть свои ньюансы... О них и пойдёт речь в рецепте.

Где-то услышала-увидела этот способ приготовления картофеля, приготовила один раз - о! это было очень вкусно! И если принять во внимание, что на чужбине и картофель НЕ ТАКОЙ... не вкусный! Кстати, по-прежнему жду предложений в ответ на мой торг: ведро белорусской картошки в обмен на мою бессмертную душу! Пока заявок не поступало!

А пока нет белорусской картохи... То этот рецепт прямо как волшебная палочка - всё преобразил вмиг!

Пошаговые фото рецепта

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 1

1. Ну как готовить? - Стыдно рассказывать, потому как очень просто, проще некуда... Первым делом картофель моем, чистим и снова моем. Даём ему обсохнуть или просто обсушиваем бумажными полотенечками. Нарезаем крупно... Добавляем немного оливкового масла - ну буквально чтоб картофель им "перемазать"...

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 2

2. Розмарин лучше всего свежий (с сухим ещё не пробовала!) помыть.

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 3

3. Снять листочки и порезать мелко.

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 4

4. Соль и перец истолочь в ступке.

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 5

5. Чеснок очистить и мелко истолочь и "под пресс" его...

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 6

6. Смешать... Вот получится такая смесь...

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 7

7. Теперь надо подумать, а КАК будем готовить картофель? Если запекать в духовке (это была моя попытка номер 1) - то всё бухнуть в картофель и перемешать хорошо. Лучше всего запекать в глиняной посуде, можно в рукаве для запекания, или в конце концов - в чугуной посуде... Ну, как всегда - до готовности. Ароматище вААще!

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 8

8. Если тушить (попытка номер 2) - то забрасываем в казаночек к обжаренному мясу до полуготовности и доводим всё до кондиции. Тож амбре! Но с ароматами мяса...

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 9

9. А если жарить (попытка номер 3) - то обжариваем бекон на сковородке, смазанной растительным маслом,

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 10

10. ...добавляем картофель - который мы только смешали с розмарином и оливковым маслом, жарим... жарим... и только доведя почти до готовности картофель, добавляем соль-перец-чеснок! Перемешиваем и под крышку!

Картофель с розмарином и чесноком - три попытки!: фото шаг 11

11. Я готовила его всяко - но сохраняя джентельменский набор приправ! - было всегда вкусно!!! Но больше всего понравился запечённый в горшочке из глины. Жареный тоже неплох, но жирнее! А мы ж блюдём эту... как её? талию... по крайней мере блюдут те, у кого она сохранилась...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Елена М

Лара,как аппетитно!Специально ночью выставила,чтобы раздразнить?Так запечёной картошки после твоих фоток захотелось!5555:*@}--}--

laralaram

картошки хочется всегда... Не, у нас днём жара - жить не хоцца, не то чтоб рецепты выставлять!

andreytsibulski

Лариса,картошка у тебя супер!*THUMBS UP*Мясо и рыба приедаются,а так хочется картошки!:[

christymar

Я ТОЖЕ ГОТОВЛЮ ТАКУЮ КАРТОШКУ,ТОЛЬКО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК.ЛЮБЛЮ РЕЦЕПТЫ ШЕФ-ПОВАРОВ,У НИХ ТАК БЫСТРО И ВКУСНО. ВАМ ЗА ТРУДЫ 5

laralaram

а чё? на Хаваях не растёть? дык и ты мне с белорусской картохой не в помощь, да?

chef
05.07.2010 06:18

Ларисочка, очень ароматно у тебя! Прекрасные "три в одном". Картошка так и дразнится своей румяной корочкой. Завидую розмарину, как хорошо, что не посадила его дома (хотела ведь) - здоровый красавец!!! @}--}--

кыш
05.07.2010 06:25

Замечательно! Попытка первая мне больше всего понравилась!*THUMBS UP*

ирусик-88

Хороша картошечка и №1 и №2*THUMBS UP**THUMBS UP*

тиола

Лара,как всегда,с юмором в голосе и в хорошем настроении. Классно! Только нет у нас на Югах розмарина,кстати,я его для себя открыла ,к своему удивлению,только года три назад. Естественно,как специю в пакетике. На рынках нет у нас ,в СМ-тоже. Но я думаю,что и сухой подойдет! А я сейчас молодую картошку готовлю,не очищая. Мою,правда,щёткой,а что остаётся на ней,то наше! Знаю,что так полезнее. Фото чудесные!

cthueyz
05.07.2010 07:59

555! Не рецепт, а целое направление в кулинарии. Будем дожидаться нанотехнологий в интернете:)

ирусик-88

%)Оля на югах розмарин растёт 100%,может ты не замечала,в Сочи его сажают как ограждение садов и огородов .

mar33_33
05.07.2010 12:09

Как аппетитно!

elitna
05.07.2010 12:32

ОЧЕНЬ аппетитно... вкусно 100% , сегодня и сделаю - уже представила этот аромат!!!*THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
05.07.2010 12:44

Вкусная картошечка. Даже не знаю, какая лучше. всякую бы стрескала с удовольствием!;)

l@r@4ka
05.07.2010 12:59

боже мой, обычная картошка, а так возбуждает ;) ....аппетит))) 5555

glaros
05.07.2010 13:35

Ларис,картошка румяная,аппетитная,ароматная.Розмарин у тебя классный.Я еще им в блоге(о Вашей встрече)любовалась.А на югах розмарин растет и еще какой!!!Афины,если не ошибаюсь,южнее Анапы.;)

laralaram

Гы, поулыбали... про всё весело было читать - и что где растёт... и что возбуждает... и про новые технологии. Чессслово, это вкусно!!! Оля, посади розмарин - он в принципе комнатное (южное) растение - я свой на зиму утепляю!

naumovec
05.07.2010 14:21

Мне тоже больше по душе печеный вариант, очень хочется, жаль, что беречь нечего.

mamalida
05.07.2010 14:32

Супер-супер! Получается очень вкусно, я запекала! Только чеснок брала целый (или пополам).

рафаэлла

Да, да, делала такое, только в духовке запекала, оч вкусно!

laralaram

Не захвали, Лен! Возгоржусь!:[

moonstar
05.07.2010 14:56

Да,уж , про талию точно можно забыть! Только кому эта талия нужна, когда взгляд голодный и злой? Не-а мы будем есть картошечку, и будем толстыми и добрыми!*YAHOO*

irisli
05.07.2010 14:57

Красота-картошечка, хрен с ней, с талией. Начнем опять диету с понедельника. 55555

mira_t
05.07.2010 15:20

:'( Хочу такую же и во всех трех вариантах. Я бы такую картошечку каждый день и на завтрак , обед и ужин ела бы:[

ellisa
05.07.2010 16:32

Какая аппетитная картошечка, просто СУПЕР!!!*THUMBS UP*

eirad-irad-e

все три попытки вкусные.розмарин обожаю.

Armushik
05.07.2010 17:43

Сплошная вкуснятина!*BRAVO*

Nathalya
05.07.2010 18:49

Рецепт классный, а на куст розмарина просто обзавидовалась!

strelec148

Ларочка, вот не поверишь....меня заворожило фото..."чеснок очистить и мелко истолочь..." 5+

Juleta
05.07.2010 19:51

Ну очень аппетитная картошечка, сижу слюнки подбираю)))

fanny
05.07.2010 20:12

Супер!:)

Inna_2107

Очень аппетитная картошка!

kenrik
05.07.2010 20:56

@}--}-- *THUMBS UP*

fraut
05.07.2010 21:03

очень давненько и очень частенько запекаю в духовочке, иногда просто с оливковым маслом, а иногда с настоящим!!! украинским салом!!!! муж привез в феврале, храню и берегу, как зеницу ока, выдаю строго по разнарядке, которую сама установливаю*ROFL* вот надо подумать об украинской картошечке;):)

laralaram

Ой-ой, ухохотали! Ксюня, ну тебя - не будь такой строгой! тебе чего 3 фотки, как я ЧИЩУ, РЕЖУ и ДАВЛЮ чеснок? Включи фантазию! Спасибо за оперативность (elitna) в приготовлении блюда! Вкусно!!! А про разнарядку (fraut) - вообще слов нет - умора! С автоматом холодильник охраняешь или на замке держишь?

krakazuka

Ларчик, какая картоха у тебя смачная! Очень красивая, румяная и ароматная! *OK* Очень люблю запеченую, с румяной корочкой! *THUMBS UP*

lorxen1
05.07.2010 22:55

Лорчик, а фотка какая аппетитная*BRAVO* 5+++ А я вот не люблю сразу чеснок добавлять, когда жарится,или запекается. В конце запах чеснока нЭ нравится, такой приторный. Я его в самом Конце, за пару минут до готовности добавляю:)

mama tasi

И мы любим картошечку "по всякому" :) но с розмарином пока не пробовали! 5

natapit
06.07.2010 04:05

очень и очень МОЁ!!!*THUMBS UP*

тиола

Девочки,я его не встречала просто,наверное,посмотрю на днях на рынке. Прямо заинтересовали. Поспрашиваю.Спасибо за инфу.

sharona
31.07.2010 21:46

очень вкусно.

tatianowna

Обожаю картошечку, да в трёх вариантах! Вкуснятина! *BRAVO*

frosya5115

ой, полный рот слюны......Спасибки!!!!!!!!!!!!!5+++++++++++

irusya.by

вырастет розмарин - вот и попытаем картошку)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Инструменты