Волованы с баклажанно- грибной начинкой.

Фото к рецепту: Волованы с баклажанно- грибной начинкой.
ДомашняяСредний
97573057

Ингредиенты

  • 1 уп.слоёного дрожжевого теста
  • 1 сырой желток
  • 3-4 баклажана
  • 250 гр. свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. рубленых грецких орехов
  • пол вучка кинзы
  • соль,чёрный перец перец
  • 4 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разморозить,присыпать мукой,дать немного постоять в тепле,раскатать пласт,вырезать стаканом кружки,у меня из одного пласта теста получилось 18 кружочков,9 кружочков сложить на противень,а из других 9-ти кружочков вырезать рюмочкой серединку,получится "бублик".Взбить желток и смазать первый кружок,на него положить кружок "бублик",тоже смазать желтком,выпекать волованы в разогретой до 200С духовке 15-20 мин.Достать готовые волованы,дать остыть.Лук мелко нарезать,обжарить в раст.масле до золотистого цвета,добавить мелко нарезанные грибы,жарить всё вместе до готовности.Баклажаны смазать раст.маслом,наколоть в нескольких местах вилкой и запечь в разогретой до 220С духовке до мягкости.Готовые баклажаны разрезать пополам,ложкой вынуть мякоть и мелко порезать,добавить баклажаны к жареным грибами,так же добавить измельчённый чеснок,грецкие орехи и мелко нарубленную кинзу,посолить,поперчить,перемешать,охладить.Наполнить охлаждённой начинкой волованы,очень вкусная,сытная закуска! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 1
Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 2
Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 3
Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 4
Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 5
Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 6
Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 7
Волованы с баклажанно- грибной начинкой.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

kuzhelena

Софья! Ваши рецепты все всегда такие красивые, интересные и безусловно вкусные! Каждый раз открывая страничку с Вашим новым шедевром не перестаю любоваться и наслаждаться Вашим творчеством, потому что сделано всё золотыми руками и с любовью! :) Спасибо за очередное оригинальное блюдо! Только 555!

принцесса специй

kuzhelena,спасибо Вам большое,очень приятно!@}--}--

irisli
02.07.2010 20:00

Очень красивое фото и вкусный рецепт! 555

makaro
02.07.2010 20:05

*THUMBS UP*

eirad-irad-e

вкусные волованчики получились*THUMBS UP*

гульшан

Отлично!!55555!:p

Armushik
02.07.2010 20:13

555@}--}--

ambrinna
02.07.2010 20:16

Сонечка! очень хорошенькие вкусняшки у тебя получилисяяя!!!!*THUMBS UP*

ольга бабич

Здорово!!!!55555555555

alyakeyk
02.07.2010 20:31

Волованы,начинка-вкусно и красиво!*BRAVO*

манюша

Очень красиво и вкусно! @}--}--*THUMBS UP*

mama tasi

Люблю слоёную выпечку и печёные баклажаны люблю, так что в этом блюде для меня одни достоинства :) 5+

ксения1973

и баклажанчики,и грибочки очень уважаю.спасибо за рецепт.555+++

ната777

Прекрасно приготовлено и подано. Вкусно.5.

nuna
03.07.2010 01:37

Sofya otli4niy recept.555.Vopros-mojno valovani prostim soennim testom prigotobit?

chef
03.07.2010 01:53

Красота какая! Софья, восхитительные волованчики @}--}--

принцесса специй

nuna можно такой начинкой наполнить корзиночки,тарталетки и т.д. Спасибо всем большое за оценки!@}--}--

naumovec
03.07.2010 02:43

Сонечка, просто великолепно!

andreytsibulski

Классные и красивые ваши рецепты!*THUMBS UP*5+!!!@}--}--

katty_r
03.07.2010 02:51

Отлично*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

матеча

Как и всегда Вы на высоте!Поздравляю с очередной пятерочкой!

pantera
03.07.2010 04:24

:)Очень вкусно!!!55555+

vicus
03.07.2010 05:25

вкусно и красиво!

Анна Мачкова

Очень аппетитные волованчики! Спасибо!

ciren_
03.07.2010 05:56

O<img src=" />:p*THUMBS UP*O<img src=" />

принцесса специй

Спасибо всем большое!!!@}--}--

mellorn
04.07.2010 00:08

Очень вкусная закуска!!! *YAHOO* 555

леший

Какие симпотяшки получились!!!55555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты