Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка умасленная по быстрому

Приготовьте курочку умасленную по-быстрому с молодым картофелем и морковкой. Добавьте масла, куркумы, трав, лимона и белого вина для насыщенного вкуса!

Продукты

курочка молодая, но упитанная – 1шт
масло сливочное – грам 50-70
травы по умолчанию –горсть
соль крупная – горсть
куркума, перец –кому сколько надо
картошечка молоденькая
морковка тож
пол-лимона
винцо белое сухое– плеснуть

Пошаговый способ приготовления

Купила курочку хорошую такую, не от старости видать померла.

Пошла на сайт родимый, поискать рецептов вкусненьких. Нашла. и много. но все, что нравятся – подразумевают процесс соблазнения долгий: в маринаде, да на ночку, а то и 2.

А кушать хочется и желательно сегодня.

Что делать? И кто виноват? У Чернышевского уже не спросишь.

Пришлось применить «Пик-ап»(ну мальчики знают.)

Помыла, обсушила, вырезала хребетик - тут, как учили. солью крупной натерла от души.

Смешала масло с травками(какие вам нравятся, такие и мешайте), у меня было «сено» от Ларочки http://koolinar.ru/recipe/view/80805 и стала курочку умасливать со всех сторон, а главное – под кожицей, где мяско беленькое, сухое.

Ну вот, умаслила, куркумой и перчиком остреньким присыпала.

Всё! Готова родимая. Обжарила на сковороде, обложила порезанной картошечкой с морковкой (их тож умаслить не мешает.). половинку лимона добавила для аромата и в той же сковороде (вот счастье, купила сковороду с отъемной ручкой! отправила томиться в духовочку на часик при 180о.

Посреди процесса вынула посмотреть, смотрю – жаждет моя курочка винца беленького.Ну это не проблема, я тут же жаду её удовлетворила, плеснув от души, не пожалела, но так, чтобы и не утопить.

Через час нежная, томленая, румяная, была готова она к употреблению, которое и не замедлило её настигнуть.

Может, кому и пригодится.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6314

Понравилось: 54

Автор: wereld

Создан: 01 июля 2010, 02:03

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Не знаю уж как на вкус, но посмеялась я от души)))) Но, судя по рецепту на вкус тоже ничего))) Даже курочка - женщина - бокал вина и онеа уже мягкая нежная, а тем более если этому предшествовал массажс маслом...))))

oulga

01 июля 2010, 02:15

Замечательнвя курочка получилась! 55555!!!!!

Steblik

01 июля 2010, 02:29

Шикарно, но я б еще поджарила, что б порумянее была!!!!!!

naumovec

01 июля 2010, 02:41

Замечательная курочка получилась.

chef cook

01 июля 2010, 02:47

5+++!

wereld

01 июля 2010, 02:51

Лерчик, я бы тоже... но кушать очень хотелось

ботакоз

01 июля 2010, 02:55

Если бы не хотелось кушать, мы и не готовили бы вовсе. А так чувство голода будит фантазию и в результате - шедевр кулинарного исскуства! Ленусь, ну очень аппетитная курочка и её сотоварищи по вкусу!

Aaaaa

01 июля 2010, 02:58

Вкусняшка!555

mama tasi

01 июля 2010, 03:15

Хороша курочка получилась! Повезло ей, почти на курорте побывала и нам повезло, твой рецепт прочитали… ну и тебе, дорогая, само собой тоже повезло! таким вкусным блюдом полакомилась 555

манюша

01 июля 2010, 03:15

Очень вкусно! 555

natapit

01 июля 2010, 03:35

отличная курочка!

Nathalya

01 июля 2010, 03:39

очень классное описание и результат!

bratyury

01 июля 2010, 04:39

Что же мне остаётся добавить? Настолько аппетитно написано, что и хребет бы съел, не вырезая. А на морковку не тратился бы, суета это, Лена. Ну, на вкус и цвет... Ты понимаешь.

bratyury

01 июля 2010, 04:40

Извини, вернулся за главным: главное - тебе сегодня вкусно было, да?

кыш

01 июля 2010, 04:57

Вкусно умаслила! Такую молоденькую курочку встретить - настоящая удача!

chef

01 июля 2010, 05:16

Лена, изумительно курочку приготовила. Быстро и судя по составу очень вкусно получилось Душевно процесс изложила, с юмором, улыбнулась тебе много-много раз

andreytsibulski

01 июля 2010, 05:29

Смотрится супер аппетитно! 555!!!

татьяна 55

01 июля 2010, 08:51

Вкусно!!! И рассказали вкусно!5555

l@r@4ka

01 июля 2010, 13:08

Даже после сытного ужина, прочитав такоооооооооооое...хочется побежать за молоденькой курочкой и вырезать ей хребетик)))) 5555

allenka(alarm clock)

01 июля 2010, 13:40

Аппетитно написано,и фото убедили! 555!