+ Добавить рецепт

Котлеты из сёмги

Приготовьте вкусные котлеты из сёмги с морской солью и свежемолотым чёрным перцем. Добавьте картофель, петрушку и лимон для идеального ужина!

Котлеты из сёмги

Продукты

Пошаговые фото

10 шт.
Котлеты из сёмги: шаг 1
Вскипятите большую кастрюлю воды, очистите картофель и нарежте его на одинаковые кусочки среднего размера. Натрите сёмгу оливковым маслом, щипоткой соли и перцем. Картофель высыпьте в кипящую воду и дайте закипеть. Возьмите дуршлаг, положите рыбу, закройте сверху фольгой, поставьте на кастрюлю с картофелем
Котлеты из сёмги: шаг 2
Убавить огонь и варить минут 10-12. Выньте рыбу из дуршлага и отложите в сторону.
Котлеты из сёмги: шаг 3
Картофель откиньте на дуршлаг, дайте ему обсохнуть.
Котлеты из сёмги: шаг 4
Петрушку мелко порубите. Когда картошка остынет, разомните в пюре, переложите к ней рыбу, добавьте ложку муки, петрушку, яйцо, соль и перец по вкусу. Туда же добавьте лимонную цедру, мелко натёртую.
Котлеты из сёмги: шаг 5
5. Тщательно перемешайте.
Котлеты из сёмги: шаг 6
6. сформируйте котлетки на присыпанной мукой поверхности
Котлеты из сёмги: шаг 7
7. положите на посыпанные мукой тарелки и на 1 час в холодильник.
Котлеты из сёмги: шаг 8
8. Жарить на небольшом кол-ве оливкового масла, 3-4 минуты с каждой стороны, котлеты не должны соприкасаться.
Котлеты из сёмги: шаг 9
9. вот у меня и закончились фотографии.))) Котлеты очень необычные и вкусные.
Котлеты из сёмги: шаг 10
Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

345 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33146

Понравилось: 345

Рейтинг: 4.8 / 5 (оценок: 25)

Автор: микст

Создан: 24 июня 2010, 22:20

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из семги

Похожие рецепты

Котлеты из сёмги с брокколиКотлеты из семги

Комментарии

atemnova

24 июня 2010, 23:18

По опизанию должно бить очень вкусно. 5

ambrinna

24 июня 2010, 23:19

5555555

iamnastya

24 июня 2010, 23:42

Очень хороший рецепт, попробую и напишу

koshka_1983

25 июня 2010, 01:08

семга с картехельным пюре в виде котлеток, ВКУСНО!5!

snezinka2000

25 июня 2010, 03:20

5+ вкуснотень-то какая, наверное)

murrrrrya

25 июня 2010, 03:27

Вкусные рыбные котлетки!5555555

andreytsibulski

25 июня 2010, 03:35

Хорошие котлеты,5!!!

lorxen1

25 июня 2010, 03:41

хорошие котлеты--5+ Но я бы больше рыбки положила , а картошки поменьше, всё таки котлеты рыбные

strelec148

25 июня 2010, 03:47

написали вкусно...на вид слегка подгоревшие, но с кем не бывает...5!

gloria2

25 июня 2010, 03:58

хорошие котлетки,необычные ,обязательно попробую.Скажите,рыба должна полностью спариться в дуршлаке или полусырая,как на фото,сколько минут держать?555

микст

25 июня 2010, 13:33

всем спасибо. lorxen1, я никогда от рецептов Оливера не отступаю ни на шаг, они вкусные. strelec148, так на фото получилось, на самом деле не подгорели, но ещё чуть-чуть....... gloria2 , спасибо уже исправила, минут 10-12, почти готова рыбка, очень сочная на вид.

дока

26 июня 2010, 14:08

Это не котлеты из семги. Это котлеты картофельные с семгой.

микст

26 июня 2010, 15:38

дока, это Вы скажите Джейми Оливеру

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти