Котлеты из сёмги с брокколи
Приготовьте вкусные котлеты из сёмги с брокколи! Используйте 2 стейка сёмги, 200 г замороженной брокколи и простые ингредиенты для идеального блюда.
Продукты
- сёмга-2 стейка(400 гр)
- брокколи замороженная-200 г
- яйцо- 1 шт.
- мука для панировки
- растительное масло для жарки
- соль
- перец чёрный молотый .
Пошаговый способ приготовления
Брокколи отвариваем минуты 3 не больше,чтобы капуста чувствовалась в котлетах,а не кашей была и сразу же ставим под холодную воду (эта процедура помогает сохранить цвет капусты),откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Стейки сёмги разделываем на филе,выбираем кости и мелко нарезаем.Можно и через мясорубку,но мне больше нравится порезанная рыба.
Остывшую брокколи тоже нарезаем мелко.
Соединяем капусту и рыбу,добавляем яйцо,соль,перец,хорошо вымешиваем.
Мокрыми руками формуем котлеты,обваливаем в муке и жарим до готовности.
Котлеты получились очень нежными и сочными.
В холодильнике остались всего два стейка,на всех не разделишь.Выход нашёлся,в итоге семья сыта и довольна)
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 34301
Понравилось: 34
Автор: Valentina(chpilka)
Создан: 16 февраля 2011, 20:30
Комментарии
16 февраля 2011, 20:34
16 февраля 2011, 20:35
16 февраля 2011, 20:38
16 февраля 2011, 21:02
16 февраля 2011, 21:03
16 февраля 2011, 21:05
16 февраля 2011, 21:14
16 февраля 2011, 21:58
16 февраля 2011, 21:58
16 февраля 2011, 22:06
16 февраля 2011, 22:09
16 февраля 2011, 22:45
16 февраля 2011, 23:09
16 февраля 2011, 23:15
16 февраля 2011, 23:18
17 февраля 2011, 00:12
17 февраля 2011, 00:46
17 февраля 2011, 01:20
17 февраля 2011, 01:44
17 февраля 2011, 03:04
17 февраля 2011, 05:58
17 февраля 2011, 07:10
17 февраля 2011, 11:06
17 февраля 2011, 13:13
17 февраля 2011, 18:28
19 февраля 2011, 16:27
19 марта 2011, 22:03
19 марта 2011, 22:05
19 марта 2011, 22:06
21 марта 2011, 20:54
21 марта 2011, 20:57
26 декабря 2015, 15:16
А лук, сухарики??
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти