Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.

Фото к рецепту: Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.
Домашняя80 мин.4Не определен
91302450

Ингредиенты

  • на 4 горшочка:
  • куриная печень-500 гр.
  • картофель молодой небольшой-15 шт
  • лук-1 шт
  • морковь-1 шт
  • сыр твёрдый-150 гр
  • сметана-300 гр
  • слив масло
  • соль
  • перец-
  • зелень укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Очень быстрый и нетрудоёмкий ужин можно приготовить, имея в наличии такие элементарные продукты.

Для начала необходимо заняться молодой картохой. Я её очистила при помощи ёршика под тёплой проточной водой. Затем четвертовала и уложила на решётку, ничем не смазывая и не приправляя. В духовку-т-ра 190-200град. Пусть румянится.

А пока можно заняться печенью.Помыть, освободить от плёнок и каждую половинку ещё раз переполовинить.

Лук измельчить и обжарить на сливочном масле. Не доводя до готовности, добавить к нему тёртую на крупной тёрке морковь. Когда начнёт все чуток подрумяниваться, отправить туда печень.Готовится она не долго--пустила сок, протушилась в нём--и готово. Разумеется, посолить и поперчить.

А к тому времени и картошечка поспеет. Выложить её в посуду и залить растопленным сливочным маслом, смешанным с солью. Хорошо перемешать.

Теперь начинаем колдовать с горшками. Вначале--слой печени. За ним-картофель, залить его сметанкой, опять-печень, и ещё ложку сметанки--сверху, теперь-последний штрих-тёртый сыр, а сверху-измельчённый укропчик.

Всё. Накрыть горшочки крышечками--и в печку на пол-часика при т-ре 160-170 град 30 мин, чтобы все продукты так сказать, сблизились, сроднились в одном горшке и образовали единое целое блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 1
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 2
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 3
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 4
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 5
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 6
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 7
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 8
Куриная печень с запечённой молодой картошкой в горшочках.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
а_лена

5! Уверена, что вкусно, и вообще, все в горшочках люблю. Но не сказала бы, что это быстро и нетрудоемко.

ambrinna
20.06.2010 02:54

Спасибо!!! И делов-то--картоху поскрести. А всё остальное--печка сама сделает!;)Главное-не обжечься--горячо!!:)

лиссса

колдовство удалось на славу, 5 :)

sweta1
20.06.2010 03:07

Вкусно у Вас в горшочке!5!:)

katty_r
20.06.2010 03:23

Люблю блюда в горшочках!!! Очень вкусное колдовство у Вас получилось!!!*THUMBS UP*

natapit
20.06.2010 03:35

отлично!вкусно.очень!!!*THUMBS UP*

chef
20.06.2010 03:52

Инночка, очень вкусный и нежный рецепт! По сайту летают флюиды, у нас тоже печень куриная была (с овощами готовила) @}--}--

манюша

Мне нравиться готовить в горшочках! 555

laralaram

В горшочках всё вкусно, а такое втройне!

dik723
20.06.2010 05:21

:p:)*THUMBS UP*

севуля

Очень душевный ужин! 5! Вообще, пища, приготовленная в горшочках не может быть невкусной.

andreytsibulski

Печень уважаем темболее в горшочках,5!!!

Mil@_Mil@

Инночка, очень вкусно и ароматно! 55555

натанат

555 Вкусно!!! В п.7 температура какая?

Armushik
20.06.2010 13:59

555@}--}--

MissJoker

вкусные горшочки ;)

ambrinna
20.06.2010 21:56

Спасибо большое!!!! Натанат! т-ра-160-170 град.@}--}--

anasstko
21.06.2010 03:07

Обожаем и мы горшочки всей душой и всей семьёй!!! 55555

кыш
21.06.2010 07:14

От такого угощения никто не откажется! 5!:)

принцесса специй

Очень вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*

ambrinna
21.06.2010 11:53

:*:*:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты