«хвостики» по-быстрому

Ингредиенты

1,5 кг. любого фарша ( у меня говяжьий)
1/4 чёрствой булки без корок
4 яйца (1 - в фарш, 3 - для лезьона)
1 луковица
4 зубочка чеснока

соль
перец
растительное масло для жарки
вафельные ст. чики (для мороженного)

Пошаговый рецепт приготовления

Булку замочить в воде или молоке, лук и чеснок измельчить,яйцо слегка взбить.

Отжать булку от лишней жидкости, смешать фарш с вышеперечисленными продуктами, как на котлеты, я ещё добавила 1/2 стакана воды (со всем у меня справился процессор).

Вафельные стаканчики до краёв заполнить фаршем.

Яйца хорошенько взбить и опустить в них наполненные стаканчики.

Пожарить в растительном масле.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хочу сказать сразу для неверующих: стаканчики для мороженного размокают в яичном лезьоне и при жарке становятся нежными и мягкими и фарш успевает прожариться и в результате получаются нежные котлетки во вкусной, хлебной оболочке! А последнее фото для тех, кто сомневается, что фарш успевает прожариться!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Ох, я как раз из неверующих - все боюсь, что мясо "недоготовилось", в любом блюде... А вообще хотелось бы для начального этапа пикника бы попробовать. Может, кто еще приготовит, проверит, отзовитесь. Автор рецепта, а сколько времени примерно жарить и на каком огне?

elfinataly

20.06.2010 03:14

Ответить