Ингредиенты

  • 1 средний кабачок, 22-24 см
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 зубочка чеснока
  • 1пучок укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Вообще-то это просто жареные кабачки с соусом, почему "пирожные" - это моя свекровь их так назвала сегодня утром как увидела, действительно думала, что это пирожные, а понюхав, поняла, что ошиблась.

А теперь сам рецепт. Просто, быстро, вкусно (для любителей овощей).

Тщательно моем кабачок, нарезаем кольцами толщиной не более 0,5см, складываем в любую емкость, солим, хорошенько встряхиваем, чтобы все колечки просолились и оставляем, а тем временем готовим "крем" для наших пирожных :).

Смешиваем все ингридиенты: сметана, мелко нарезанная зелень, чесночок пропущенный через пресс или тертый на самой мелкой терке,- наш "крем" готов. Если кабачки посолили хорошо, соль в соус не добавляем. (Еще можно вместо сметаны использовать майонез, - это на любителя).

Ставим сковороду на огонь , вливаем масло, хорошо разогреваем и на сильном огне обжариваем колечки кабачков с обеих сторон до золотистой корочки, предварительно запанировав их в муке. Укладываем еще горячие кабачки стопочками, прослаивая каждое колечко соусом, получатся такие маленькие башенки (см. фото). Все - можно вкушать!!!

А можно и остывшие, все равно вкусно. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

"пирожные" из кабачков: фото шаг 1"пирожные" из кабачков: фото шаг 2"пирожные" из кабачков: фото шаг 3"пирожные" из кабачков: фото шаг 4"пирожные" из кабачков: фото шаг 5"пирожные" из кабачков: фото шаг 6"пирожные" из кабачков: фото шаг 7"пирожные" из кабачков: фото шаг 8

Дополнительная информация

Моя племяшка, это та, для которой тортик пекла (выпускница наша уже вчера аттестат получила) кабачки на дух не переносит, ну разве что в составе пюрированых овощных супов, где много других составляющих, сегодня одну башенку умяла с удовольствием и запросила еще...:) Это информация для тех, кто не любит сей прекрасный овощ...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
17.06.2010 19:44
Ответить
5! (у нас их башенками называют)
sweta1
17.06.2010 19:47
Ответить
сей овощ очень даже люблю,в любом виде!так вкусно,5!:)
севуля
17.06.2010 20:13
Ответить
Вкусно!:)
sentyabr
17.06.2010 20:27
Ответить
Это вкусно, делала! 555!
а_лена
17.06.2010 20:32
Ответить
все время жарю так кабачки, складываю в посуду слоями, перемежая соусом, а вот башенки сделать не додумывалась. Спасибо за совет! Вам 5!
Ответить
очень люблю кабачки..........
ambrinna
17.06.2010 21:09
Ответить
*THUMBS UP*И я так складываю!555555555
murrrrrya
17.06.2010 21:34
Ответить
*THUMBS UP*5555
hole
17.06.2010 22:33
Ответить
вкусненько!
натанат
17.06.2010 22:59
Ответить
555!!!
mara
18.06.2010 01:03
Ответить
вкусный тортик, я тоже люблю импровизировать с кабачками:)
mama tasi
18.06.2010 04:04
Ответить
Кабачки мы очень уважаем :) 5
chef
18.06.2010 05:38
Ответить
Отличные у вас башенки! Вкусненько @}--}--
salamandraaaa
08.08.2010 23:58
Ответить
%):pO<img loading=" />*THUMBS UP*
sabisha
01.11.2011 02:14
Ответить
Super!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели