Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска бомба

Попробуйте закуску "бомба" с филе курочки, сыром, картофелем и чесноком. Отличный вкус и простота приготовления! Идеально для вашего стола!

Продукты

1. филе курочки - г 200 оно было
2. картофель сырой - 2 шт.
3. сыр твердый - 20-30 грм(если натертого на терке то 2 ст.л. )
4. чеснок,майонез, сметана.
5. черный молотый перец.
6. подсолнечное масло (для жарки картошки)
7. чернослив, соль, сало.

Пошаговый способ приготовления

Рецепт нашла в интернете но не помню у кого точно я его видела может даже и на нашем сайте. Так вот закуска мне очень понравилась, прикольная на вид, непонятно что же это такое вообще.короче я его модифицировала немного и.

Взяла филе куры разрезала его на две части (у меня просто было такое крупненькое, в каждом кусочке филе сделала ножом кармашек, натерла солью перчиком и в кармашек положила распаренный в кипяточке чернослив, чесно натертый на теречке и кусочек сала (сало немного побила молотком, чтобы не был целый кусок внутри),предварительно в середину кармашка капнуть майонеза, завернуть куски филе в фольгу и запечь в духовке несколько минут, филе готовится быстро.

Как вариант - я делала так же в микроволновке под крышечкой результат ничем не отличался. Но обязательно нужно филе поставить так чтобы разрезы были сверху, жидкость не будет вытекать и будет сочнее мясо.

Сыр натереть на терке смешать со сметаной и майонезом (можно выбрать что нибудь одно или сметанку или майонез кто как считает нужным), чеснок, перец черный, посолить.

Готовые филешки пусть остывают, а тем временем .

Берем картофель очищаем и натираем на терке для корейской моркови, хорошо промываем и просушиваем полотенечком, жарим маленькими порциями БЕЗ СОЛИ постоянно помещивая до золотистого цвета и до хрустящего состояния

Ну вот, теперь берем филе насаживаем его на шпажку для барбекю - так просто удобнее, и с помощью ложечки обмазываем сыроной смесью и сразу же обсыпаем картофелем фри. получается ЁЖИК. Всем моим друзьям понравилось!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Филе я запекала не в духовке и не в фольге а на этот раз в микроволновке, филешки стоят в лоточке разрезами вверх сверху майонез, но у меня лоточек оказался большим и я пустое место заполнила чашечкой)))

2. Готовим сырную смесь

3. Натираем картошку на корейской терке, промываем и высушиваем

4. Обсушиваем с помощью полотенечка

5. Обжариваем маленькими порциями во фритюре до золотистого цвета

6. --

7. Кусочек готового остывшего филе нанизываем на шпажку и спазываем сырной смесью

8. Обмакиваем в картошке

9. вот такой колобочек

10. ----

11. ----

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14671

Понравилось: 37

Автор: sneg1974

Создан: 17 июня 2010, 17:19

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Есть такая мысль сделать такую же закуску но мясо предварительно отбить, или же взять не филе а может дале голень, где мясо пожирнее будет, попробую расскажу.