Мясо в луковой шубке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Затем натираем солью, перцем, приправами. Заливаем вином и оставляем мариноваться на ночь.

Ставим вариться в маринаде мясо на 30 минут. Добавляем перец горошком и лавровый листик.

Пока мясо вариться измельчаем блендером лук. Добавляем в него немного приправы и зерна горчицы. Все перемешиваем. Шубка готова.

Достаем мясо из маринада. Чуть промокаем влагу. Укладываем на противень. Сверху наносим луковую шубку. Противень накрываем фольгой, прокалываем в нескольких местах и ставим мяско в горячую духовку до готовности.

Когда мясо готово, разворачиваем фольгу и зарумяниваем шубку.

Достаем из духовки. Даем остыть и нарезаем порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясо в луковой шубке: шаг 1Мясо в луковой шубке: шаг 2Мясо в луковой шубке: шаг 3Мясо в луковой шубке: шаг 4Мясо в луковой шубке: шаг 5Мясо в луковой шубке: шаг 6Мясо в луковой шубке: шаг 7Мясо в луковой шубке: шаг 8Мясо в луковой шубке: шаг 9

Дополнительная информация

Люблю возится с хорошим мясом. Особенно с помощью духовочки. На этот раз получилось такое мяско:) сочное и аппетитное, с ароматной корочкой:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
16.06.2010 03:55
Ответить
Очень аппетитные фото!
фред
16.06.2010 04:00
Ответить
Спасибо, Наташенька, за первый комментарий:)
кыш
16.06.2010 04:07
Ответить
До чего ароматно и вкусно!*THUMBS UP*
светлана65
16.06.2010 04:11
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
манюша
16.06.2010 04:16
Ответить
Очень аппетитное мясо! 555*THUMBS UP*
lorxen1
16.06.2010 05:08
Ответить
тоже беру яблочко, беспроигрышно *THUMBS UP* очень вкусно и шубка то, то надо и в духовочке самое то *BRAVO* 5+++ Только вот я никогда не отваривала, а сразу в духовочку ,в разных вариантах
chef
16.06.2010 05:56
Ответить
Какие смачные кусочки! А как шубка хороша *BRAVO*
машенька-84-
16.06.2010 07:28
Ответить
Очень вкусно.5.
ирусик-88
16.06.2010 08:50
Ответить
Аппетитное мяско*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++
andreytsibulski
16.06.2010 10:10
Ответить
Красиво,аппетитно,5!!!
katty_r
16.06.2010 10:56
Ответить
Мясо просто загляденье!!!55555
hayemes
16.06.2010 11:39
Ответить
Очень вкусно!555*BRAVO*
mar33_33
16.06.2010 11:49
Ответить
Какая вкуснотень!
hole
16.06.2010 12:05
Ответить
ммммм....:)
Ирина 211978
16.06.2010 12:13
Ответить
Шубка что надо, вкусное мяско! 555!
Inna_2107
16.06.2010 13:20
Ответить
Очень вкусное мясо!!!!!!!!
lillit1
16.06.2010 14:34
Ответить
очень аппетитное мясо!:)
Ответить
Думаю это очень вкусное мясо!Прекрасный рецепт!5+++++:)
naumovec
16.06.2010 15:18
Ответить
Отлично!
фред
16.06.2010 16:57
Ответить
Спасибо, дорогие! У меня это был частично эксперимент. Раньше я не отваривала мясо до духовки. А потом, как-то услышала разговор двух женщин о том, что если предварительно отварить мясо, то буженина получается сочнее. И решила попробовать.
lisa treumer
16.06.2010 17:09
Ответить
Да, да. Любопытный момент :) Беру на заметку. Огромное спасибо!
prostoeva
16.06.2010 17:17
Ответить
ОТПАДНО!!!!!!!O<img loading=" />55555*THUMBS UP*
sa femme
16.06.2010 17:39
Ответить
Отличный рецепт. 5+++ Забираю в копилку.
fim
16.06.2010 17:43
Ответить
Очень аппетитно и красиво! Попробую Ваш способ. А "яблочко" это какая-то часть свинины?
madamtatian
16.06.2010 18:27
Ответить
Отлично!!!!! 55555
maria kese
16.06.2010 18:44
Ответить
Ой как вкусно!!!! Хочу тоже кусочек такой свинки, уже вкус забыла:'( Вам 55555*THUMBS UP*
рыжая я
16.06.2010 18:45
Ответить
Супер!!! 55555555555 :)
fanny
16.06.2010 21:16
Ответить
Очень аппетитное!:)
johnny
16.06.2010 21:20
Ответить
Классно!
sweety78
17.06.2010 03:14
Ответить
+10!!!:)
фред
17.06.2010 18:07
Ответить
спасибо! Рада, что пригодился рецептик :):):)
vicus
18.06.2010 19:02
Ответить
ароматно и вкусно!
ak.constantin
22.11.2010 21:47
Ответить
ОЧЕНЬ ,ДАЖЕ ,СОГЛАШАЮСЬ !!!!!! СПАСИБО !!!!!!!!! *THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели