Мясо в луковой шубке

Фото к рецепту: Мясо в луковой шубке
ДомашняяНе определен
89943484

Ингредиенты

  • 1,5 кг. мяса свинины (у меня часть яблочка),
  • 2 луковицы,
  • приправа для свинины,
  • соль
  • перец,
  • зерна горчицы,
  • 2 ст. сухого вина,
  • лавровый лист,
  • перец горошком.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Затем натираем солью, перцем, приправами. Заливаем вином и оставляем мариноваться на ночь.

Ставим вариться в маринаде мясо на 30 минут. Добавляем перец горошком и лавровый листик.

Пока мясо вариться измельчаем блендером лук. Добавляем в него немного приправы и зерна горчицы. Все перемешиваем. Шубка готова.

Достаем мясо из маринада. Чуть промокаем влагу. Укладываем на противень. Сверху наносим луковую шубку. Противень накрываем фольгой, прокалываем в нескольких местах и ставим мяско в горячую духовку до готовности.

Когда мясо готово, разворачиваем фольгу и зарумяниваем шубку.

Достаем из духовки. Даем остыть и нарезаем порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясо в луковой шубке: фото шаг 1
Мясо в луковой шубке: фото шаг 2
Мясо в луковой шубке: фото шаг 3
Мясо в луковой шубке: фото шаг 4
Мясо в луковой шубке: фото шаг 5
Мясо в луковой шубке: фото шаг 6
Мясо в луковой шубке: фото шаг 7
Мясо в луковой шубке: фото шаг 8
Мясо в луковой шубке: фото шаг 9

Дополнительная информация

Люблю возится с хорошим мясом. Особенно с помощью духовочки. На этот раз получилось такое мяско:) сочное и аппетитное, с ароматной корочкой:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
16.06.2010 03:55

Очень аппетитные фото!

фред
16.06.2010 04:00

Спасибо, Наташенька, за первый комментарий:)

кыш
16.06.2010 04:07

До чего ароматно и вкусно!*THUMBS UP*

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*

манюша

Очень аппетитное мясо! 555*THUMBS UP*

lorxen1
16.06.2010 05:08

тоже беру яблочко, беспроигрышно *THUMBS UP* очень вкусно и шубка то, то надо и в духовочке самое то *BRAVO* 5+++ Только вот я никогда не отваривала, а сразу в духовочку ,в разных вариантах

chef
16.06.2010 05:56

Какие смачные кусочки! А как шубка хороша *BRAVO*

машенька-84-

Очень вкусно.5.

ирусик-88

Аппетитное мяско*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

andreytsibulski

Красиво,аппетитно,5!!!

katty_r
16.06.2010 10:56

Мясо просто загляденье!!!55555

Armushik
16.06.2010 11:39

Очень вкусно!555*BRAVO*

mar33_33
16.06.2010 11:49

Какая вкуснотень!

hole
16.06.2010 12:05

ммммм....:)

Ирина 211978

Шубка что надо, вкусное мяско! 555!

Inna_2107

Очень вкусное мясо!!!!!!!!

lillit1
16.06.2010 14:34

очень аппетитное мясо!:)

тамара агапитова

Думаю это очень вкусное мясо!Прекрасный рецепт!5+++++:)

naumovec
16.06.2010 15:18

Отлично!

фред
16.06.2010 16:57

Спасибо, дорогие! У меня это был частично эксперимент. Раньше я не отваривала мясо до духовки. А потом, как-то услышала разговор двух женщин о том, что если предварительно отварить мясо, то буженина получается сочнее. И решила попробовать.

lisa treumer

Да, да. Любопытный момент :) Беру на заметку. Огромное спасибо!

prostoeva

ОТПАДНО!!!!!!!O<img src=" />55555*THUMBS UP*

sa femme
16.06.2010 17:39

Отличный рецепт. 5+++ Забираю в копилку.

fim
16.06.2010 17:43

Очень аппетитно и красиво! Попробую Ваш способ. А "яблочко" это какая-то часть свинины?

madamtatian

Отлично!!!!! 55555

maria kese

Ой как вкусно!!!! Хочу тоже кусочек такой свинки, уже вкус забыла:'( Вам 55555*THUMBS UP*

рыжая я

Супер!!! 55555555555 :)

fanny
16.06.2010 21:16

Очень аппетитное!:)

johnny
16.06.2010 21:20

Классно!

sweety78
17.06.2010 03:14

+10!!!:)

фред
17.06.2010 18:07

спасибо! Рада, что пригодился рецептик :):):)

vicus
18.06.2010 19:02

ароматно и вкусно!

ak.constantin

ОЧЕНЬ ,ДАЖЕ ,СОГЛАШАЮСЬ !!!!!! СПАСИБО !!!!!!!!! *THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты