Пампушки свекольные и морковные

Фото к рецепту: Пампушки свекольные и морковные
Домашняя60 мин.Простой
84715068

Ингредиенты

  • мука 2-3 ст.
  • разрыхлитель по инструкции
  • сода на кончике ножа
  • яйцо 1 шт.
  • масло раст. 2-3 ст.л.
  • простокваша 3-4 ст.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • морковь вареная 1 шт. средняя
  • свекла вареная половина
  • чеснок молодой 1 головка
  • желток для обмазки

Пошаговый рецепт приготовления

Муку (2 стакана) просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, содой, солью и сахаром. Добавляем яйцо, масло (2 ст. л.), простоквашу. Замешиваем достаточно крутое эластичное тесто, по мере необходимости добавляя воды и муки. Вымешиваем смазанными раст. маслом руками тесто, пока не перестанет прилипать к рукам. Свеклу и морковь трем на мелкой терке. Тесто делим на две части и вмешиваем в одну часть морковь, в другую свеклу. Снова месим каждую часть смазанными раст. маслом руками, стараясь при этом равномерно распределить свеклу и морковь. По мере необходимости добавляем еще муки. Оставляем тесто отдохнуть на полчаса. Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Формируем пампушки и выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой. Чеснок чистим, мелко режем и смешиваем с желтком. Обмазываем этой смесью пампушки и ставим в духовку. Выпекаем 15 - 25 минут, в зависимости от духовки и размера пампушек. Готовность определяем по степени румяности и спичкой. Достаем, прикрываем полотенцем и даем слегка остыть. Очень хороши для борща и окрошки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пампушки свекольные и морковные: фото шаг 1
Пампушки свекольные и морковные: фото шаг 2
Пампушки свекольные и морковные: фото шаг 3
Пампушки свекольные и морковные: фото шаг 4
Пампушки свекольные и морковные: фото шаг 5
Пампушки свекольные и морковные: фото шаг 6
Пампушки свекольные и морковные: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
14.06.2010 01:57

Отличные пампушечки! Да с борщиком! МММ! Самое ТО ЧТО НУЖНО!!!55555

mari2020
14.06.2010 01:57

Вот и я о борщике подумала. Сказка!!!!! Спасибо за рецепт. 5!!!!!!

natapit
14.06.2010 02:01

точно.там.где пампушки.там и мысли о борще!!!*THUMBS UP*

sweta1
14.06.2010 02:01

радуют глаз!5!:)

naumovec
14.06.2010 02:04

Спасибо большое!

mellorn
14.06.2010 02:18

Аппетитненькие! 555

ambrinna
14.06.2010 02:30

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Mil@_Mil@

Танюша, спасибо за такую вкусняшку! 555!!!*THUMBS UP*

tanya_saharova

Отлично!*THUMBS UP*

шуш
14.06.2010 02:38

Танюша, бесподобные пампушки!!!! Обязательно сделаю( вопрос когда :)?)!!! Рецептик утащила :)- спасибо большое!!!! 5+5+5+:*

ботакоз

Такие красивые цвета у пампушек! И очень вкусные!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*

севуля

Спасибо за рецепт, Танюша! Отличные пампушки! 5!:)

naumovec
14.06.2010 03:12

Спасибо, девочки! Рада, что понравились.

murrrrrya

Вкусные пампушечки!*THUMBS UP*555555555

for_ever
14.06.2010 03:20

Да, сейчас бы к моему борщику, да Ваши пампушки! Класс! 555555555555 Замечательные!*THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)

Какие цветастики!

cthueyz
14.06.2010 03:33

555! Загляденье и объеденье!

johnny
14.06.2010 03:49

Чудесные булочки, Татьяна!

andreytsibulski

555!!!

кыш
14.06.2010 05:10

Замечательные цветные булочки! Вкусные и полезные!:)@}--}--

chef
14.06.2010 05:14

Татьян, я тоже про борщ сразу подумала... Замечательные штучки @}--}-- Радостно в рецепте :)

Nathalya
14.06.2010 05:22

очень заманчивые!

марите

Ой. Боюсь, не дождутся они ни борща, ни окрошки. В голом виде улетят за милую душу. Спасибо.

binary
14.06.2010 06:37

Я бы их и без борща неплохо так навернула 555++++;)

HappyDay
14.06.2010 08:05

необычные и вкусные!5+++

ирусик-88

Замечательная идея добавления в тесто свеклы и морковки.Тут все про борщ говорят,а я почему то представила твои пампушки Тань натёртыми чесноком и плавающими в курином бульоне *THUMBS UP**THUMBS UP*555555+++++++

sveta-koolinar

Нарядные пампушки! Я б сейчас слопала парочку! :)

Inna_2107

@}--}--*THUMBS UP*5!Таня, вкусные у тебя пампушки получились! :)С чесноком бы, да с маслом сливочным....

l@r@4ka
14.06.2010 12:46

да, такие булочки вкусняшки и с борщом хороши,и без него ;) 555

неля0503

КрасавцЫ,5!:)

ната777

Ну и умница ты, Таня. Борщ сварен, а вот пампушки сейчас испеку. Все во время. Красивые они и вкусные. Сами в рот просятся. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

naumovec
14.06.2010 14:12

Спасибо большое! Всем на здоровье! Наташа (рулетка), они действительно поднимают настроение. Наташа (ната777), рада, что успела вовремя!

chudo
14.06.2010 16:09

какие симпатичные!

mar33_33
14.06.2010 16:18

Ух ты, какие!!!

mara
14.06.2010 16:19

Отличные получились пампушечки :)

MissJoker

великолепные пампушечкиO<img src=" />

майский-09

Классные пампушечки у ВАС!!! 555+++

манюша

Красавцы какие! С борщом самое то! 555:)

Armushik
14.06.2010 18:31

Прелестные пампушки!555@}--}--

lillit1
14.06.2010 19:31

вот-вот и я про борщ подумала! такие красотульки получились!:)

oulga
15.06.2010 02:01

Какие славные пампушечки! Отлично придумано! 55555!!!!!

irina-kolyshkova

ВАУ!!!КАКИЕ КРАСАВЧИКИ!!!555*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Какие яркие, хорошенькие, просто прелесть! 555!

люба-пытка

Хорошиии.....*THUMBS UP*@}--}-- 5+ !!!

purplefly

класс!!!

pantera
16.06.2010 00:32

:)К борщу-лучше не придумаешь!!!55555+

vicus
20.06.2010 17:03

аппетитные, весёлые!

леший

Чудесные пампушечки!Беру рецепт на вооружение!Спасибо!@}--}--5555555555

фрау блюм

Пеку пампушки регулярно, но вот добавить в тесто морковку или свеклу даже в голову не приходило. Обязательно попробую, уж больно красиво выглядит:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты