Зелёные кубики или готовь сани летом

Готовьте зелёные кубики с пучком петрушки и укропа! Идеально для поста. Используйте сливочное и оливковое масло в формочках для льда.

Зелёные кубики или готовь сани летом

Продукты

  • для 6 кубиков из сливочного и 6 кубиков из оливкового масла /вариант для тех.кто постится/
  • пучок петрушки
  • пучок укропа
  • 60 г сливочного масла комнатной температуры
  • 60 мл оливкового масла
  • формочка для льда

Пошаговый способ приготовления

Зелень хорошо промыть и дать стечь воде.

Мелко нарезать.

Желательно только листочки, стебли можно просто заморозить в целлофане и использовать для варки бульонов.

Разделите зелень пополам и в одну часть добавьте сливочное масло, в другую-оливковое.

Тщательно перемешайте.

При необходимости добавьте оливковое масло.

Прямо в формочки, чтобы не было пустот.

Поместите в контейнеры для льда и заморозьте.

Оливковое масло должно быть хорошего качества.

Учтите, что замерзает оно дольше, чем сливочное.

Можно хранить кубики в формочках.

Особенно оливковые, а из сливочного масла - в пищевых целлофановых мешочках.

Конечно же в морозильной камере.

P.S.

Видела в инете много вариантов заморозки в воде, но в масле мне нравится больше.

Да и практичнее.

Лучше сохраняет саму зелень и не всегда можешь добавить в блюдо зелень с водой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

114 человек оценили

В избранное

152 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21600

Понравилось: 114

Создан: 13 июня 2010, 16:32

Комментарии

e-cat

13 июня 2010, 16:35

Очень хорошая идея!!5555!!!

l@r@4ka

13 июня 2010, 16:36

да, такое мороженое зимой палочка-выручалочка 555

неля0503

13 июня 2010, 17:01

Наташ,лови 5-чку! Люблю,когда :просто-вкусно-удобно-полезно-изобретательно !.....

Елена М

13 июня 2010, 17:02

Интересно и своевременно!55555

natapit

13 июня 2010, 17:14

Ален.уважаю твою принципиальность.но....рецепты абсолютно разные.там с водой.я об этом писала.а у меня с маслом!!!хотя можно и присоединиться вариантом!спасибо!!!

tanya_saharova

13 июня 2010, 17:24

Отличная идея с маслом!

лиссса

13 июня 2010, 17:25

я без масла и без воды замораживаю, проще и удобнее в пакет порезать, места мало занимает.

sveta-koolinar

13 июня 2010, 17:25

Вот здорово! Даже не представляла, что с маслом можно зелень замораживать! Спасибо за идею!

алёнушка777

13 июня 2010, 17:26

конечно разные...и честно- мне твой понравился больше (хоть и автор - подружка тоже ...но не дело ж было б мне зная - промолчать...

passion1963

13 июня 2010, 17:35

Отлично, я всегда использовала, пластиковые формочки из конфет в коробках, заливала просто водой, придумка с маслами мне понравилась больше, чем вода! Отлично!!!

natapit

13 июня 2010, 17:48

лиссса-я раньше тоже.живя на Украине.замораживала без ничего.но поверьте.это небо и земля!при этом/с маслом/способе зелень не теряет влажность.а это сохраняет и вкус и цвет!а в Греции зелень есть всегда.просто выручает.когда забываешь купить.да и с вами хотелось поделиться!Алён.какие проблемы.всё правильно!Большое вам всем спасибо!

вот так!

13 июня 2010, 17:49

какая правильная идея!

алёнушка777

13 июня 2010, 18:05

Да и не сомневалась Наташь...потому в "Блинах" и "бананах" и вызверилась...настоящий профессионал найдёт время подробного, тщательного описания...выслушает уважительно и порой найдёт для себя что то новое...необычное - разъяснит и растолкует...если "секрет" - так вдумчиво расскажет...

natapit

13 июня 2010, 18:11

согласна.для этого мы здесь и собрались!

ната777

13 июня 2010, 18:12

Отлично. Нужные кубики. Хотя у нас зелень есть круглый год. Спасибо.5.

anzelikas

13 июня 2010, 18:14

Отличный способ хранения зелени!Раньше просто замораживала,нужно будет попробовать с маслицем!555

anyutar

13 июня 2010, 18:36

Очень в тему! Спасибо! + 5!

тойоточка

13 июня 2010, 18:43

5 хороша идея с растительным маслом попробую.

mar33_33

13 июня 2010, 19:17

Супер! Забираю и попробую!

natapit

13 июня 2010, 19:18

тойоточка-именно с хорошим оливковым.иначе не застынет! спасибо!

margaleta

13 июня 2010, 19:19

Очень нужный рецепт! Спасибо, Наташенька! Я тоже просто в пакетах порезанную замораживаю. Обязательно попробую, как у тебя. 5!!!

antea

13 июня 2010, 19:25

Очень интересно и своевременно.5!

ирусик-88

13 июня 2010, 19:29

У нас свежую зелень круглый год продают,но что ценно для меня в этом рецепте,что заранее её можно с маслом смешать и заморозит,а потом когда времени в обрез(гости на пороге)использовать,не тратя на это время! Спасибо Наташа за идею. 55555+++++

slava-k

13 июня 2010, 19:37

Чудесная идея!5

johnny

13 июня 2010, 19:39

Отличная идея!

hole

13 июня 2010, 19:41

Класс!

sweta1

13 июня 2010, 19:51

отличная подсказка,Натали!5!

cthueyz

13 июня 2010, 20:08

555! Интересный способ. Хотя у нас, как и в Греции, зелень круглый год продается.

Nathalya

13 июня 2010, 20:26

отличная идея! спасибо!

allenka(alarm clock)

13 июня 2010, 22:33

Очень понравилось именно со сливочным маслом! Спасибо1

allenka(alarm clock)

13 июня 2010, 22:34

Ой,вместо восклицательного знака 1 в тексте поставила! Но в оценках 5!!!

татьяна 55

13 июня 2010, 23:21

Классно придумала Наташа!555555

ботакоз

13 июня 2010, 23:24

Зелень с водой мне не понравилась,а вот с маслом надо обязательно попробовать,спасибо!

christymar

13 июня 2010, 23:32

золушка 555

natapit

14 июня 2010, 00:46

спасибо!!!

MissJoker

14 июня 2010, 00:58

оригинальная идея... а просто морожу мелконарезанную

naumovec

14 июня 2010, 01:05

Отличная идея. Молодец!

natapit

14 июня 2010, 01:25

спасибо!

люба-пытка

14 июня 2010, 02:11

Век живи, век учись!!! СПАСИБО за рецепт. 555+++

севуля

14 июня 2010, 02:53

У нас свежая зелень круглый год. Но так красиво выглядит! 5!

шуш

14 июня 2010, 02:53

Наташ, отличная идея!!! Как Ирусик правильно заметила - у нас весь год всё есть( как в Греции ), но для нехватки времени- золотая вещь - спасибо!!!! 5+5+5+

murrrrrya

14 июня 2010, 03:19

Очень удобный рецепт! спасибо! 55555555

chef

14 июня 2010, 05:41

Наталь, замечательная идея! Такой вот ароматный кубик, да в картошечку...ммм

мила жданова

14 июня 2010, 16:08

Ценный рецепт! Непременно воспользуюсь. 5+

Aaaaa

14 июня 2010, 18:36

Замечательно!555

lillit1

14 июня 2010, 19:02

я тоже просто нашинкованную зелень замораживаю. Отличная идея с маслом!

oulga

14 июня 2010, 20:02

Очень и очень понравилась такая идея! 55555!!!!!

natapit

14 июня 2010, 20:06

спасибо!

anasstko

15 июня 2010, 02:58

Офигительная идея!!! Утащила сразу же

sneg1974

15 июня 2010, 15:31

Классно! я всегда делала даже не с водой а измельчала в комбайне и напихивала в формочки для льда без воды замерзали отлично и даже в салат можно было добавлять никакой воды лишней))) Идея класс обязательно следаю.) Спасибо)

лиля*

15 июня 2010, 16:10

И я попробую!

леший

16 июня 2010, 16:51

Да,идея ценная.Хоть у нас зелень тоже круглый год есть в продаже.но порой забудешь купить или просто кончилась,а бежать в сей момент лень...В общем рецепт- палочка-выручалочка1Спасибо!!!5555555555555

chemicolya

17 июня 2010, 01:55

Замечательная идея!

natapit

17 июня 2010, 20:07

спасибо!

машенька-84-

18 июня 2010, 03:22

Наташа, отлично.5.

svlux

18 июня 2010, 23:34

Zamechqatelno!!!!5555555++++

vicus

20 июня 2010, 17:07

Отличная идея!

снега

27 июня 2010, 02:49

гениально

lyudmila2

07 октября 2010, 00:54

Возьму себе рецептик на заметку. Все понравилось, только возник вопрос, сколько может пролежать сливочное и оливковые масла в морозилке, они же со временем прогоркают?

strelec148

18 декабря 2010, 22:55

я просто зелень замораживаю...а вот так с маслом заготовочки ни разу не делала...открытие! 5

dёма

04 мая 2011, 22:26

обалдеть!! интересное решение!

natapit

05 мая 2011, 01:12

в морозилке в плотно закрытом контейнере не прогоркает!спасибо всем большое!

филькина жена

11 августа 2011, 03:30

Шикарная идея, спасибо. А я на зиму замораживаю морковь. Тру ее на крупной терке и укладываю в молочные пакеты ( аккуратно обрезаю по верху шва-спайки). Только сильно утрамбовывать не надо , просто несколько раз пакет о стол постучать , на сколько утрамбуется так и оставить и в морозилку. Зимой просто вытаскиваю пакет и прямо вместе с пакетом отрезаю сколько надо. Очень удобно и места мало в морозилке занимает. Обычно хватает 2-3 пакета с учетом , что я такую морковь обжариваю с луком для супов.

оз

24 августа 2011, 02:52

Супер! Учитывая то, что у нас в Ливане не продают укроп (посадила свой), замораживать его просто шикарная идея. Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 766